Las sandías generalmente están maduras y listas para la cosecha cuando la parte inferior cambia de blanco a amarillo y al menos tres zarcillos a cada lado del melón están muertos.
Coseche las sandías entre 85 y 90 días después de sembrar la semilla, 35 a 45 días después de la aparición de las flores.
Cuándo cosechar sandía
Hay varias formas de saber que la sandía está madura y lista para cosechar:
- La fruta es del tamaño que espera que tenga en la cosecha; el tamaño varía según la variedad.
- El zarcillo más cercano a la fruta comienza a marchitarse, ponerse marrón, y rizo. Si el zarcillo es verde, la fruta no está madura. Si el zarcillo está muerto, la fruta está madura o demasiado madura.
- La corteza o la piel pierde su color vibrante y su brillo y se vuelve opaca y hay poco contraste entre las rayas de la piel.
- El fondo de la fruta donde toca el suelo tiene un gran color blanco, crema, o mancha ovalada de color amarillo. El color de la mancha del suelo en la madurez variará según la variedad.
- Cuando golpeas la fruta, escuchas un sonido punk o un golpe sordo. Los melones verdes hacen un sonido de ping agudo cuando se golpean.
Las sandías en la misma planta generalmente maduran durante un período de dos semanas. Cuando el primer melón esté maduro, los demás maduran pronto.
Cuando el zarcillo más cercano a la fruta comienza a ponerse marrón y a marchitarse, la cosecha llegará en aproximadamente una semana. Una semana antes de la cosecha Disminuya el riego:riegue lo suficiente para evitar que la vid se marchite. Retirar el agua de un melón hará que los azúcares de la fruta se concentren. Demasiada agua reduce la dulzura.
En veranos frescos el proceso de maduración puede ser muy lento, y aumentará el número de días para cosechar.
Cómo cosechar sandía
- Coseche las sandías cortando el tallo con una podadora de jardín o un cuchillo afilado cerca de la fruta.
- Manipule la fruta con cuidado para evitar magulladuras y roturas.
- Enfríe las sandías inmediatamente después de la cosecha para eliminar el calor del campo y prolongar la vida útil. Coloque los melones en un lugar fresco lugar sombreado o póngalos en hielo.
Cómo almacenar sandía
- Las sandías se pueden almacenar sin cortar y sin refrigerar durante aproximadamente 10 días a 2 semanas. Colóquelos en un lugar muy fresco para aumentar su tiempo de almacenamiento. Si se corta, La sandía se mantendrá en el refrigerador durante aproximadamente 4 días envuelta en plástico.
- La sandía se descompondrá si se almacena a menos de 50 ° F (10 ° C) durante más de unos pocos días.
- No almacene sandías con manzanas o tomates que emiten gas etileno. Las cáscaras de las sandías expuestas al etileno se adelgazarán y ablandarán.
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