Sabías, el famoso dulce “Agra Petha” se compone de Ash Gourd. Este artículo trata sobre ¿Cómo se realiza el cultivo de calabazas de ceniza? ¿Condiciones para cultivar Ash Gourd? ¿Y el rendimiento?
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Introducción :
Ash Gourd también se conoce como Wax Gourd o Winter Melon. Esta fruta es bastante famosa en la India y se cultiva principalmente en la región tropical y subtropical. Pertenece al lado sureste de Asia y es originaria de Japón y Java. Se cultiva en toda la India, principalmente en el estado de Kerala. Esta fruta es famosa por su fruta madura e inmadura. Estos se utilizan como ensaladas, en la cocina, confitería, etc.
La calabaza de ceniza tiene altas propiedades medicinales y es muy utilizada en la preparación de medicinas ayurvédicas. La mayoría de nosotros no sabía que "Petha", un dulce muy famoso y delicioso se compone de esta fruta. Este cultivo se cultiva en el norte de la India para hacer Agra-Petha.
Ash Gourd tiene muchos beneficios para la salud que incluyen perder peso, una buena dieta para la diabetes, curar úlceras, tratar el estreñimiento, aliviar la acidez, trata el frío etc.
Ash Gourd es conocido con muchos nombres en la India y algunos de ellos lo son; Calabaza Blanca, Calabaza de cera, Melón de invierno, Petha. Pethakaddu, Kohla, Neer Poosanikai, Kumbalanga, Kumra, Boodida Gumaddikaya, Budekumbalakayi, Boodu Gumbala, Chalkumra, Komora , etc. El nombre científico de Ash Gourd es Benincasa hispida .
Condiciones para el cultivo de calabaza de ceniza:
Tierra :Aunque se puede cultivar en muchas variedades de suelo, el suelo más adecuado para Ash Gourd es un suelo arcilloso y bien drenado. Crece sus regiones tropicales y subtropicales.
El pH del suelo:Healthy Ash Gourd se muestra en suelos con un valor de pH de 5 a 7,5.
Tiempo de siembra:
Generalmente, esta fruta se cultiva durante todo el año. Sin embargo, la mejor época para sembrar es de septiembre a marzo. En el norte de la India, Se recomienda sembrar esta fruta de octubre a noviembre. Esta temporada le ayuda a evitar el riesgo de infección por el virus del mosaico.
Las semillas de calabaza ceniza deben empaparse en agua antes de usarlas, acelera el proceso de germinación. Antes de sembrar, Las semillas de calabaza de ceniza deben tratarse con la solución de Bavistin durante un par de horas. El método de cultivo de la calabaza de ceniza es sembrar 4-5 semillas en un hoyo y después de 2 semanas se deben eliminar las plantas débiles y solo se debe permitir que crezcan las plantas sanas.
Temperatura :
Las semillas de calabaza de ceniza se deben plantar de julio a enero, ya que es un cultivo de verano y requiere una temperatura de entre 24 y 32 grados centígrados.
Riego :
Las cuencas deben regarse antes de sembrar la semilla y después de eso aproximadamente una vez a la semana.
Propagación de la calabaza de ceniza:la propagación de esta fruta se realiza principalmente a través de semillas.
¿Cómo se prepara la tierra para el cultivo de calabazas de ceniza?
El campo se debe arar aproximadamente de 3 a 4 veces y se deben cavar hoyos de 30x30x30 centímetros a un espacio de 2 × 1,5 metros y formar cuencas.
Cantidad de semillas:se deben sembrar 4-5 semillas en un hoyo. Se requiere una tasa promedio de alrededor de 1 kg por hectárea.
Tratamiento de semillas :
Las semillas de calabaza ceniza deben empaparse en agua antes de usarlas, acelera el proceso de germinación. Antes de sembrar, Las semillas de calabaza de ceniza deben tratarse con una solución de Bavistin durante un par de horas.
Riego :
La tierra de cultivo debe regarse antes de sembrar las semillas de calabaza de ceniza. Después de sembrar las semillas, durante los primeros días, la irrigación debe realizarse después de un intervalo de 3 a 4 días. A medida que comienzan a aparecer la flor y la fructificación, Se debe iniciar el riego en días alternos. El método ideal para el riego de este tipo de cultivo es el método de surco. En regiones con escasez de agua, El riego por goteo puede ser la mejor opción.
En temporadas de lluvia Se debe evitar el estancamiento del agua en los campos haciendo un sistema de drenaje adecuado, ya que puede dañar el cultivo.
Cosecha :
En esta agricultura, los frutos están listos para la cosecha entre 90 y 100 días después de la siembra. Sin embargo, puede tardar hasta 150 días en dar fruto. Como esta fruta ha demandado tanto de la etapa de maduración completa como de maduración parcial, por lo que se puede cosechar según los requerimientos del mercado.
La recolección de frutos inmaduros se puede realizar después de 1 semana de Anthesis. La calabaza de fresno madura se puede cosechar después de que se haya desarrollado una capa cerosa en la fruta. Se recomienda lavar la fruta después de la cosecha y antes de almacenarla.
Plan de proteccion :Esta fruta puede verse gravemente dañada por las plagas.
Parásito :
Las orugas de las hojas y los escarabajos de las hojas se pueden controlar rociando cualquiera de los siguientes:
• Metil Demeton a 25 ° C 1 mililitro por litro
• Dimetoato a 30 ° C 1 mililitro por litro
• Malatión a 50 EC 1 mililitro por litro
Mosca de la fruta:
• La fruta afectada debe destruirse después de la recolección.
• La población de moscas está en su punto máximo en las estaciones lluviosas y baja en las condiciones de los días calurosos. por lo que el tiempo de siembra debe ajustarse en consecuencia.
• Arando, las pupas deben estar expuestas.
• Utilice bolsas de polietileno, 1 gramo de diclorovos en algodón y harina de pescado atrapado en 5 g de harina de pescado húmeda, Se requieren 50 trampas por hectárea. La harina de pescado y el algodón impregnado con diclorovos deben renovarse una vez cada 20 y 7 días, respectivamente.
• Aceite de neem al 3.0 por ciento como aerosol foliar según las necesidades.
• Pulgón:con suficiente calidad de Teepol, Tritón x 100, Apsa, etc. deben rociarse con Imidacloprid a 0,5 ml por litro.
Nota:No use DDT, polvo de cobre y azufre porque son fitotóxicos.
Enfermedades :
• El mildiú polvoroso se puede controlar con Dinocap 1 ml por litro o Carbendazim 0,5 g por litro pulverizando.
• El mildiú velloso se puede controlar con mancozeb o clorotalonil 2 g por litro dos veces a intervalos de 10 días.
El rendimiento de Ash Gourd:
El rendimiento depende en gran medida de las condiciones del mercado. Si la demanda es muy alta, obtendrás un buen precio de esta fruta y viceversa.
• Se ha registrado que, La recolección de la fruta en la etapa madura produce un promedio de 12 a 15 toneladas por hectárea.
• Mientras que se ha registrado un rendimiento promedio de 24 a 30 toneladas por hectárea en el caso de la etapa de frutos inmaduros.
Conclusión :
El cultivo de calabazas de ceniza puede ser una buena opción para cultivar en áreas donde solo se experimentan inviernos suaves como el sur de la India. El rendimiento es muy bueno en estas áreas y te generará muy buenas ganancias.
