¿Cómo podemos evitar que los agricultores se extingan?

¿Cómo podemos evitar que los agricultores se extingan e inspirar a una nueva generación de agricultores a detener el hambre en el mundo?

La edad promedio de un agricultor en todo el mundo aumenta cada vez más, y estos esenciales, los trabajadores de primera línea corren un riesgo real de desaparecer.

Es una realidad incómoda pero la imagen tradicional de la agricultura se considera de baja remuneración, Estatus bajo, poco cualificado y, por supuesto, trabajo agotador. Sin embargo, los consumidores siguen acudiendo al supermercado esperando que los estantes estén llenos. Pero, si no tenemos agricultores, no tendremos comida.

Las cadenas de suministro interrumpidas al comienzo de la pandemia de COVID-19 dieron a los consumidores una idea de cómo sería un futuro sin agricultores. y no fue un espectáculo agradable. Si queremos resolver el problema de la escasez de alimentos y la desnutrición, necesitaremos algunas de estas mentes más brillantes para ayudarnos, y si es probable que alguien tenga ideas sobre cómo transformamos la imagen tradicional de la agricultura, entonces es un almizcle.

En el tercer episodio de la serie BBC World News y BBC.com Siga la comida:nuevos agricultores en crecimiento , presentador y reconocido etnobotánico, James Wong, habla con Kimbal Musk, emprendedor de alimentos y fundador de Square Roots, un proyecto de agricultura interior de alta tecnología, que tiene como objetivo atraer una nueva raza de agricultores.

Cambio inspirador

Hablando sobre su iniciativa Square Roots, Kimbal Musk dice:"Nuestros agricultores tienen entre 18 y 25 años, y es su primer trabajo, o es su cambio de carrera. Estos jóvenes están aportando un enfoque nuevo y novedoso a la agricultura, y si no hay tecnología involucrada, simplemente los desconcierta, ni siquiera entienden por qué están en la habitación.

“Usamos aplicaciones para administrar las granjas, donde realmente puede administrarlas desde su hogar. Entonces, cada joven agricultor tiene su propia granja, y no tienen que sentarse y mirar la granja todo el día, como hacían en los viejos tiempos, que por supuesto les da más libertad personal, pero también asegúrese de que sus cultivos estén creciendo muy bien. Es asombroso lo que la tecnología puede hacer ".

Viendo hacia adelante, Musk cree que habrá aún más cambios en el sistema alimentario, impulsado por la tecnología:“La tecnología moderna es muy escalable. Los agricultores jóvenes estarán comprometidos y emocionados de ser parte de la solución. Para 2050, esos jóvenes agricultores ahora son personas mayores, y vamos a tener una generación aún más joven, y la tecnología mejorará aún más la agricultura ”.

La revolución tecnológica actual en la agricultura tiene el poder de atraer nuevos agricultores de una manera que los estereotipos, la imagen pasada de moda simplemente no lo hace. Pero, ¿es esto suficiente para alentar a los mejores y más brillantes de la próxima generación a ayudar a iniciar una revolución en uno de los aspectos más importantes de nuestra civilización:mantenernos a todos alimentados? Sería ingenuo pensar que un ejército instantáneo de fanáticos de la tecnología está a punto de poblar las granjas del mundo y alimentarnos mágicamente a todos. y no es solo un problema de imagen lo que se interpone en el camino del crecimiento de nuevos agricultores.

Brotes verdes de inclusividad.

Se ha estimado que los rendimientos agrícolas aumentarían en casi un tercio si las mujeres tuvieran acceso a los mismos recursos que los hombres. y habría 150 millones de personas menos hambrientas en el planeta. En los campos de café del condado de Kericho en Kenia, hay un proyecto que está comenzando a cambiar ese rumbo.

Un cultivo importante en Kenia, Las fincas de café son tradicionalmente propiedad de hombres, mientras que las mujeres trabajan en el campo. Hablando para seguir la comida, Bernard Njoroge, un director de proyecto de Fairtrade Africa dijo:“Lo que sucedería es que a los hombres se les diera el producto del café y, en lugar de llevártelo a casa, saldrían y pasarían varios días sin ser vistos. Cuando volvieron a casa no habría dinero. Esto fue desmotivador y la producción (de café) bajó. Descubrimos que la forma más fácil de mejorar la productividad es ir a donde existe la brecha, y la brecha está con las mujeres ".

El proyecto Growing Women in Coffee, gestionado por Fairtrade Africa, trabaja con la cooperativa de café Kabnge'tuny para tratar de fomentar la redistribución de la riqueza mediante el desarrollo de una legión de expertos, agricultoras independientes. Uno de los 300 miembros de la cooperativa es Zeddy Chepkemoi, una nueva generación de agricultores.

“Empezamos con 50 arbustos, pero ahora tenemos 300, y en realidad está cambiando vidas. Y cuando llegue el producto del café, van directamente a la cuenta de la mujer. Ha traído una diferencia a la comunidad, a las mujeres especialmente, porque sus ingresos provienen de su café. Pueden educar a sus hijos, ellos pueden vestirlos, pueden llevar comida a la mesa. Ahora tenemos nuestro propio café de marca, Zawadi, que pertenece puramente a las mujeres. Estoy tan feliz, empoderamiento de las mujeres, Estoy tan feliz. Empoderar a una mujer le das poder a nuestra nación, —Dijo Zeddy.

Siga la comida:nuevos agricultores en crecimiento saldrá al aire a las 01.30 y 15.30 GMT el sábado 13 ^th Febrero y 0930 y 2030 GMT del domingo 14 ^th Febrero en BBC World News. Para obtener más información o ver el episodio completo, También puede visitar https://www.bbc.com/followthefood/ y seguir a @BBCFuture en Facebook y Twitter para conocer las últimas novedades de la serie.