Introducción a las variedades de pimiento populares para cultivar en casa.
Iniciar sus pimientos en el interior es bastante simple y se puede hacer en cualquier época del año. Los mejores pimientos para cultivar en interiores son los pimientos picantes ornamentales y más pequeños que a menudo se cultivan al aire libre como plantas en macetas. Si quieres cultivar pimientos en contenedores , aquí están las variedades favoritas que funcionan bien en macetas.
Una guía de variedades de pimientos para cultivar en casa / en interiores / exteriores
Consejos para cultivar diferentes variedades de pimiento en casa.
- Las plantas de pimiento de interior requieren los mismos requisitos que las que se cultivan al aire libre. Requieren suficiente espacio en un recipiente para que sus raíces crezcan. Las plantas de pimiento necesitan mucha luz solar; una ventana orientada al sur o al oeste es ideal. Si no dispone de suficiente luz, use una luz de crecimiento. Recuerde que a los pimientos les gusta caliente; qué tan caliente depende de las diferentes variedades de pimiento.
- Riegue las plantas de pimiento y colóquelas en un área sombreada al aire libre durante unos días. Con cuidado, vigílelos en busca de plagas y elimínelos. Despues de unos dias, coloque los pimientos en un lugar intermedio, como un porche. Después de que las plantas de pimiento se hayan aclimatado, Llévelos adentro y colóquelos debajo de luces de cultivo o en una ventana orientada al sur o al oeste. Si está empezando desde cero, plantar las semillas de pimiento en una mezcla igual de turba, vermiculita, y arena (medio sin suelo) en una maceta con orificios de drenaje adecuados. Empuje la semilla de pimiento justo debajo del nivel del suelo. Mantenga la tierra húmeda y las macetas en una zona con pleno sol. Dependiendo de la variedad, la germinación debe ocurrir entre 14 y 28 días. Siembre las semillas de pimiento en el interior alrededor de 8 a 12 semanas antes de colocarlas en el jardín.
- Las plantas de pimiento necesitan un comienzo de vida muy cálido, 26 ° C de temperatura del suelo para la germinación y 26 ° C de temperatura diurna, y 23 ° C de temperatura nocturna para crecer hasta alcanzar el tamaño del trasplante. Mantenga las plántulas uniformemente húmedas con agua tibia en las primeras etapas del crecimiento de la planta.
- Mantenga los pimientos uniformemente húmedos, pero no los riegue demasiado y los pimientos maduran, reduzca el riego para realzar el sabor. Acompañe los pimientos con abono añejo durante la temporada de crecimiento. Sujete los pimientos con estacas para que no se inclinen ni se rompan a medida que madura la fruta. Cada fruta debe estar sombreada por hojas arriba para evitar quemaduras solares. Si las temperaturas amenazan con descender por debajo de los 12 ° C, Tenga cubiertas de hileras listas para proteger las plantas.
- A los pimientos no les va bien cuando la temperatura del aire supera los 32 ° C; las flores caerán y la fruta puede quemarse con el sol. Proteja los pimientos con un paño de sombra o planifique con anticipación y luego plántelos entre filas de tomates más altos o frijoles. Agregue mantillo orgánico para evitar que la tierra se sobrecaliente. Luego, proporcionan un suelo franco arenoso que drena bien y contiene abundante materia orgánica. Dependiendo del tamaño de la variedades de pimiento plantado el espacio debe ser de 12 a 18 pulgadas.
Diferentes variedades de pimiento para cultivar en casa
Dependiendo del período de recolección y procesamiento sufrido, podemos distinguir los siguientes tipos de pimiento;
Pimienta negra - La planta de pimienta negra proviene de las bayas de la planta de pimiento. Generalmente, Pimienta negra, pimiento verde, y la pimienta blanca son la misma fruta; la diferencia de color es un reflejo de las distintas etapas de desarrollo. Los granos de pimienta negra se obtienen recogiendo las bayas de la pimienta cuando están medio maduras y están a punto de volverse de color rojo. Luego, luego se dejan secar, lo que hace que se marchiten y se oscurezcan. Alternativamente, los granos de pimienta verde se recogen cuando aún están verdes y sin madurar, mientras que los granos de pimienta blanca se recogen cuando están maduros y luego se sumergen en salmuera para eliminar su capa exterior oscura dejando solo la semilla de pimienta blanca.
pimienta blanca - La pimienta blanca es una especia formada a partir de los frutos secos de la planta del pimiento, Piper nigrum, como es la pimienta negra. Es más suave que la pimienta negra, con sabor menos complejo.
Pimiento verde (cosecha inmadura, secos y colocados en salmuera) - Los pimientos verdes son pimientos morrones o pimientos dulces o pimiento (Capsicum Annum) de color verde. Luego, estas vainas de frutas de tamaño mediano tienen una maravillosa forma de campana, piel gruesa y quebradiza con una cubierta exterior brillante, y una textura carnosa. Debido a su sabor picante, se clasifica como un vegetal en lugar de una especia.
pimiento rojo (cosecha madura, colocados en salmuera) - Los pimientos rojos son una gran fuente de vitamina B6. Tanto estas vitaminas como los minerales podrían ayudar a prevenir la anemia.
Las mejores variedades de pimiento para cultivar en casa
Pimientos dulces o morrones
Nombres Alternativos - Pimiento verde, pimiento rojo, pimiento dulce, y pimiento.
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Los pimientos morrones tienen una piel gruesa deliciosa y no son picantes (miden a cero en la escala de Scoville). Los pimientos vienen en hermosos colores brillantes, son rojos, amarillo, naranja, y verde. Las altas temperaturas necesarias para germinar rápidamente estas semillas de pimiento significan que el jardinero promedio logra esta etapa dentro de una casa con calefacción. Las plántulas tardan unos 10 días en aparecer. De tamaño relativamente grande, el pimiento en forma de campana en su estado inmaduro es verde con un sabor amargo.
Pimientos Shishito
Estos son uno de los mejores pimientos para cultivar en contenedores . Plante chiles shishito de buena calidad, suelo bien drenado en un lugar soleado en el jardín de la casa. Necesitan al menos de 6 a 8 horas de luz solar para producir bien.
Pimientos poblano
Puedes cultivar chiles poblanos en macetas; la olla no debe ser menor de 1 galón. Los chiles poblanos requieren plena luz solar y ricos, suelo bien drenado que ha sido modificado con abono o estiércol bien podrido. Fertilice las plantas aproximadamente 6 semanas después de la siembra con un fertilizante soluble en agua. Una planta de pimiento poblano maduro mide aproximadamente 2 1/2 pies de altura, pero pueden crecer hasta 5 pies.
Chiles tailandeses
Las plantas de ají tailandés son otra planta popular para jardines pequeños o incluso un apartamento donde solo hay espacio para una maceta o dos. También se le llama chile ojo de pájaro, chile ojo de pájaro, y chile de pájaro. La planta de pimiento tailandés puede alcanzar una altura de aproximadamente 18 pulgadas y produce pimientos que están listos para usar en solo 40 días. Debido a que se requiere un cuidado mínimo para cultivar una planta de pimiento tailandés , es una buena opción para los jardineros domésticos.
Pimientos Zanahoria Búlgaros
Este pimiento picante de Bulgaria se adapta bien al clima fresco. Las pequeñas plantas de 18 pulgadas se cubren completamente de fruta. Es fácil de cultivar; estos son excelentes pimientos para cultivar en contenedores.
Pimientos picantes
Las plantas de pimiento pimiento son pequeñas, dulce, pimientos en forma de corazón que maduran a un color rojo. Las plantas de pimiento pimiento hacen un sabroso, así como ornamental, Además del jardín de la casa.
Pimientos Fushimi
Esta planta de pimiento es uno de los mejores pimientos para cultivar en contenedores. El pimiento Fushimi es un pimiento dulce tradicional japonés que es delicioso cuando se come directamente de la planta. Los pimientos Fushimi clasificados botánicamente como Capsicum annum son una variedad de pimiento dulce japonés reliquia que pertenece a la familia de las solanáceas o solanáceas.
Pimientos Arcoiris Bolivianos
La planta de pimiento tiene tallos verdes con tinte púrpura, hojas verdes con tinte púrpura, y flores moradas. Esta hermosa planta de pimiento ornamental con todas las etapas de color en la planta al mismo tiempo. Los pimientos arcoiris bolivianos son una variedad de plantas de pimiento ornamentales que producen una colorida variedad de pimientos picantes pequeños de 1 1/2 pulgadas de largo. Estos son uno de los mejores pimientos para cultivar en contenedores porque son hermosos en varios colores; son como tener una maceta con flores.
Semillas de pimiento cuerno de cabra
Estos pimientos crecen en contenedores de 5 galones. Cuerno de cabra tiene 4-6 pulgadas, frutas afiladas con un sabor muy picante. Las frutas picantes tienen una variedad de usos, popularmente cocinado en varios platos. Plante semillas de aproximadamente 1 / 4-1 / 2 pulgadas de profundidad en húmedo, tierra para macetas bien drenada.
Pimienta De Plátano
El pimiento banana es un miembro de tamaño mediano de la familia del ají que tiene un sabor suave y picante. Si cultivo de plantas de pimiento de plátano en macetas use una mezcla para macetas sin tierra de buena calidad. Los pimientos plátanos se pueden cultivar en contenedores y requerirán macetas que tengan al menos aproximadamente 12 pulgadas de profundidad y no menos de 18 pulgadas de diámetro.
Mini pimiento dulce
Los mini pimientos dulces son plantas divertidas y fáciles de cultivar. Pueden producir durante todo el año cuando se cultivan en interiores o pueden hacer hermosas adiciones al jardín al aire libre. Cultivo de mini pimientos a partir de semillas tomará paciencia, pero si empiezas temprano, tendrás una larga temporada de mini pimientos frescos.
Pimientos cereza
Comienzo cultivando un pimiento cereza planta en una cama con ricos, suelo húmedo rico en materia orgánica. No plante estos pimientos en una cama donde haya cultivado tomates, pimientos, berenjena, o berenjena el año anterior. Coloque sus plantas de pimiento cereza dulce a unas 18 pulgadas (46 cm) de distancia en una fila.
Chili Peppers de Anaheim
Estos pimientos de rápido crecimiento deben estar listos para la cosecha después de dos o tres meses de crecimiento. La pimienta de Anaheim es suave, Ají de tamaño mediano que crece de 6 a 10 pulgadas de largo. Como muchas verduras, Las plantas de pimiento de Anaheim necesitan el sol para crecer y prosperar.
Chiles jalapeños
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La planta de pimiento más fácil y rápida de cultivar de la lista es un alimento básico que se encuentra en los jardines, y cocinas, En todas partes. El pimiento jalapeño puede alcanzar la madurez en tan solo 75 días, perfecto para jardineros.
Pimientos Cubanos o Pimientos Cubanelle
Si quieres cultivar un dulce pimienta suave, tratar plantar pimientos cubanelle en el jardín . Para aquellos con un patio pequeño o un jardín con balcón, A las plantas de pimiento cubanelle les va bien en un recipiente de 5 galones. Coloque una planta de pimiento cubano por recipiente para que no estén abarrotados.
Pimienta de cayena
Las plantas de pimienta de cayena también se llaman especias de Guinea, pimientos cuerno de vaca, o pimientos de pájaro. La planta de Cayena es otro gran candidato para el jardín doméstico que tiene un espacio limitado, incluso una sola planta que solo alcance un pie y medio de altura producirá más pimientos de Cayena de los que podrá usar en un año.
Preguntas frecuentes para cultivar variedades de pimientos en casa
¿Por qué mis plantas de pimiento son tan pequeñas?
Las plantas de pimiento generalmente se cultivan a partir de plántulas de vivero plantadas de 8 a 10 semanas antes de que el clima se caliente. Si sus pimientos son de tamaño insuficiente, lo más probable es que no estén recibiendo suficiente agua, aunque su pequeño tamaño puede deberse a tu clima oa la forma en que las plantaste.
¿Qué tipo de pimientos crecen directamente?
Una variedad más común que incluye la de Tabasco, Ojo de pájaro, y pimientos tailandeses. Los tallos de las plantas tienden a crecer hacia arriba y a curvarse justo antes de tocar la cabeza de la flor.
¿Qué color de pimiento es el más dulce?
Los pimientos morrones de color naranja y amarillo son más dulces, siendo el más dulce el pimiento rojo.
¿Puedes plantar diferentes variedades de pimientos juntos?
Las diferentes variedades de pimiento plantadas cerca podrían ocasionalmente polinizar de forma cruzada, que no afectará el sabor de la cosecha del año en curso, pero a veces puede producir semillas híbridas. Esto significa que las semillas guardadas de estos pimientos y replantadas al año siguiente pueden producir frutos con formas y sabores impredecibles.
¿Por qué la planta de pimiento no produce frutos?
Una común razón por la cual una planta de pimiento no produce frutos puede ser una pudrición del extremo de la flor, que es causada por una deficiencia de calcio y ocurre cuando las temperaturas nocturnas superan los 23 ° C. Las plantas de pimiento con demasiado nitrógeno se vuelven exuberantes, verde, y grande a expensas de la fruta. Las plantas de pimiento necesitan más fósforo y potasio para dar fruto.
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