Guía para principiantes sobre cómo cultivar una planta de pimiento morrón
Si acaba de comenzar a planificar diseño perfecto para su huerto , es posible que esté buscando algunas ideas sobre qué cultivar. A medida que las temperaturas comienzan a subir lentamente en la primavera, puede estar soñando con enredaderas de tomate vibrantes, pepinos deliciosos, o la planta perfecta de pimiento morrón.
Si bien los pimientos morrones pueden no ser la fruta más fácil de cultivar, sí, como tomates, Los pimientos morrones son técnicamente una fruta; sin duda, vale la pena el desafío. Estas especies de clima cálido son una excelente adición a las ensaladas refrescantes o como un refrigerio saludable por la tarde. También son excelentes para comer crudos o cocidos.
Con eso en mente, es hora de aprender los fundamentos del cultivo de una abundante planta de pimiento morrón. Te mostraremos los diferentes tipos de pimientos a considerar y los elementos básicos necesarios para cultivar estos deliciosos, versátil, y verduras crujientes (er, Fruta).
Peppers 101:variedades de pimiento
Antes de entrar en los tecnicismos del cultivo de pimientos morrones, es importante comprender algunas cosas básicas.
La planta de pimiento ( Capsicum annum ) pertenece a la familia de las solanáceas , que abarca más de 2, 300 especies, incluyendo berenjenas, patatas, y tomates. Uno de los mayores atributos de los pimientos es que vienen en una variedad de colores, formas y tamaños, convirtiéndolos en uno de los alimentos más versátiles utilizados en muchas cocinas diferentes en todo el mundo.
A diferencia de sus primos más picantes, como jalapeños y chiles serranos - los pimientos morrones no contienen capsaicina, el compuesto responsable de la picante y el picante en los pimientos picantes.
¿Alguna vez se preguntó si los pimientos verdes y los pimientos rojos provienen de diferentes plantas? Bien, en realidad son el mismo pimiento que simplemente se encuentran en diferentes etapas de madurez. Empiezan en verde pero si los dejas madurar en la planta el tiempo suficiente, eventualmente alcanzarán su color completo:un rojo carmesí brillante y profundo.
Hecho de la diversión: Cuanto más dejes madurar tus pimientos morrones, cuanto mayor sea su contenido de vitamina C. ¡Los pimientos rojos que se dejan madurar completamente también tienen un sabor más dulce!
Si bien los pimientos son bastante resistentes a las plagas del jardín, es posible que desee optar por variedades resistentes para asegurarse de que su experiencia de cultivo de pimientos se desarrolle sin problemas. Algunas de las mejores especies incluyen:
Pimientos verdes que se convierten en pimientos rojos dulces: Marconi rojo dulce , Señora campana Gitano, Lápiz labial, Botones, Dulce maravilla de California
Pimientos naranjas: Sol naranja Milena
Pimientos amarillos: Maravilla de California dorada Campana de miel Marengo
No importa si decide cultivar solo un tipo de planta de pimiento morrón o si desea poner a prueba sus habilidades de jardinería con un paquete de pimienta , Deberá aprender los conceptos básicos sobre cómo cultivar plantas prósperas y saludables.
Cómo cultivar una planta de pimiento morrón:conceptos básicos
Lo primero que debe saber sobre las plantas de pimiento morrón es que son bastante sensibles a las bajas temperaturas, por lo que es una buena idea iniciarlos en el interior antes de que comience su temporada de crecimiento (primavera / verano).
Tenga en cuenta que los pimientos morrones tienen una larga temporada de crecimiento:tardan entre 60 y 90 días desde la siembra hasta la cosecha, por lo que cuanto antes comience, el mejor. Se recomienda sembrar las semillas de pimiento morrón de 8 a 10 semanas antes de la fecha de la última helada de primavera. Puedes usar el Volver al calendario de cultivo de Roots para saber cuándo es eso.
La germinación ocurre dentro de los 10 días, y una vez que aparece el primer conjunto de hojas verdaderas, puede comenzar a trasplantarlos afuera si ese es su objetivo. (Bonificación:las plantas de pimiento morrón también se pueden cultivar en interiores).
Pero antes de sacar su planta de pimiento morrón al aire libre, asegúrese de verificar que las temperaturas nocturnas no bajen de 70 ° F, ya que esto puede impactar a sus plantas jóvenes y contribuir a su muerte prematura. La mejor manera de apoyar a estas plantas es esperar a que pase el último peligro de heladas.
Obtener suficiente sol
Como un verdadero cultivo de clima cálido, los pimientos aman la luz solar directa y el pleno sol, así que colóquelos en un lugar donde nada bloquee la luz. Si vive en un clima con calor extremadamente alto y luz solar intensa, sus pimientos pueden ser susceptibles a las quemaduras solares, especialmente las hojas más jóvenes y los frutos más tiernos. Si bien pueden parecer poco atractivos desde el punto de vista estético, Los pimientos morrones escaldados al sol siguen siendo comestibles e igualmente sabrosos.
Tenga en cuenta que para producir frutos grandes y sanos, las plantas de pimiento necesitan mucho sol pleno, al menos de 6 a 8 horas todos los días.
No riegue demasiado
Encontrar el equilibrio de riego adecuado es el factor clave para una planta de pimiento morrón próspera. Dado que los pimientos dulces no pueden tolerar temperaturas extremadamente altas, es fundamental regarlas adecuadamente para prevenir enfermedades. Si vive en un clima desértico o experimenta una temporada de verano muy seca, Puede ser necesario hidratar las plantas a diario, especialmente temprano en la mañana o en la noche para evitar la evaporación del agua.
Para evitar enfermedades y plagas, como la antracnosis o la pudrición del extremo de la flor, evite el riego por encima de la cabeza y asegúrese de regar profunda y uniformemente en la base de la planta. Al hacerlo, fomenta el desarrollo de un sistema radicular fuerte y saludable, lo que a su vez hará que su planta sea más resistente para superar cualquier bache en el camino.
Seleccione el suelo perfecto
Las plantas de pimiento prefieren arena a suelo arcilloso , que está enriquecido con materia orgánica. Puedes comprar una mezcla para macetas con estas características o comprar todos los elementos individualmente y crear el tuyo propio. Si no está seguro de cuál es la mejor opción, no seas tímido, pregúntale a uno de los miembros del personal de tu local Centro de jardinería Home Depot para una opinión.
Nota: Fertilizante es un paso importante en la horticultura. Pero no te vuelvas loco y fertilices en exceso, ya que esto suele hacer que tu planta crezca más follaje y produzca menos fruta. que obviamente no es el objetivo.
Dado que el agua es vital para el cultivo de pimientos morrones, Sin duda, elegir el suelo adecuado es la mejor manera de garantizar niveles óptimos de humedad. A estas plantas no les gustan los pies mojados así que optando por la arena, el suelo arcilloso asegurará un buen drenaje y ayudará a que la temperatura del suelo aumente más rápido, factor clave en el cultivo de pimientos morrones.
Igualmente importante es el pH del suelo. Los jardineros veteranos afirman que un suelo ligeramente más ácido (entre 6,0 y 6,8) es el entorno óptimo para que su planta de pimiento produzca una cosecha abundante. Mezclar algunos posos de café en la mezcla para macetas es una forma natural, Una forma ecológica de equilibrar los niveles de pH del suelo y apoyar el crecimiento de su planta.
Consejo profesional: Para evitar la pudrición del final de la flor, que es principalmente una deficiencia de nutrientes de calcio, triture algunas cáscaras de huevo y agréguelas al suelo. Es fácil forma orgánica de proporcionar a sus plantas un impulso nutricional adicional.
Para acelerar el calentamiento del suelo y ayudar a retener algo de humedad durante los días más calurosos, considere cubrirlo con un mantillo oscuro.
Elija su contenedor
Si vive en un apartamento pequeño con un pequeño balcón y cree que no tiene suficiente espacio para cultivar plantas de pimiento , ¡piensa otra vez!
Los pimientos son una combinación perfecta para jardinería en macetas y camas elevadas, para que pueda exprimirlos fácilmente incluso en los espacios más pequeños. Dado que estas verduras (OK, frutas) requieren un buen drenaje, una cama de tela elevada, como este de Back to the Roots - es una casa fantástica y asequible para su planta de pimiento morrón.
los Volver a las camas elevadas de tela Roots están hechos con fieltro duradero y tienen doble costura, para que pueda moverlos fácilmente sin preocupaciones. También vienen con paredes de cultivo internas para evitar que las raíces se enreden entre diferentes plantas. lo que significa que puedes plantar todo tipo de verduras diferentes, hierbas, y plantas de interior simultaneamente.
Manten eso en mente, como tomates, los pimientos se benefician de algún tipo de soporte estructural o de estaca. Las jaulas de tomate son una gran alternativa, y son fáciles de configurar. Solo asegúrese de colocarlos en su lugar cuando las plantas aún sean jóvenes, ya que puede ser complicado colocarlos alrededor de plantas completamente maduras.
Cultivar plantas de pimiento morrón es gratificante y divertido
Lo mejor de los pimientos es que vienen en todos los tamaños y formas, y puedes encontrar una variedad que se adapte a tu gusto. De dulce a picante ofrecen una gran variedad de sabores que llevarán su cocina al siguiente nivel.
Si bien cultivar y mantener una planta de pimiento tiene sus desafíos, te sentirás increíblemente orgulloso cuando ese primer pimiento diminuto haga su debut en el mundo. Para obtener más consejos y trucos para cultivar estos comestibles crujientes y deliciosos, consulte nuestra guía completa sobre cómo cultivar pimientos desde la semilla hasta la cosecha .
