Introducción al cultivo de hongos botón
El hongo botón (Agaricus spp.) Es uno de los hongos más cultivados en el mundo. Cultivo de champiñones blancos es un procedimiento muy fácil y económico. Cultivar hongos botón es un gran proyecto para un jardinero principiante porque sus esporas crecen rápida y fácilmente. Luego, se pueden cultivar en interiores; puedes plantarlos en cualquier época del año. Para cultivar champiñones , todo lo que necesita es el equipo adecuado y algo de paciencia. El cultivo de champiñones es un buen punto de partida, ya que son sabrosos y fáciles de mantener. Los champiñones son uno de los tipos más fáciles de cultivar.
Una guía paso a paso para cultivar hongos botón
A diferencia de algunos variedades de hongos , es sencillo encontrar esporas de hongos botón, y son algunos de los hongos más versátiles de la cocina. Es perfecto para sopas, frituras, platos de pollo, y se coloca encima de los bistecs. Los hongos botón crecen bien en abono rico en nitrógeno, como estiércol de vaca o caballo. Si no tiene estiércol al 100%, partes iguales de abono y estiércol también funcionan. El costo del hongo botón es de aproximadamente 90 rupias / kg.
Preparación para plantar champiñones
Los champiñones son muy fáciles de cultivar por varias razones, uno de los cuales es que no requieren luz solar. Luego, eso los hace perfectos para los habitantes de apartamentos y aquellos que ya tienen demasiadas plantas de interior ocupando espacio en las ventanas. Los champiñones se pueden cultivar en cualquier época del año, incluido el invierno. Cultivo de champiñones puede ser tan simple como agarrar un kit de cultivo y luego seguir las instrucciones.
Configuración de bandejas de cultivo para hongos
Considere comprar un kit si es la primera vez que cultiva hongos botón. Los kits de hongos tienen todos los materiales que necesita para plantar y cultivar hongos y son excelentes para principiantes. Contienen estiércol, sustrato, bandejas y una botella de spray para regar las setas. Los kits de cultivo tienden a tener direcciones específicas que pueden diferir de las tradicionales. métodos de cultivo de hongos . Asegúrese de leer el paquete con atención y luego siga las instrucciones. Algunos kits ya tienen las esporas para cultivar un tipo específico de hongos, mientras que otros solo contienen bandejas de cultivo y sustrato apropiado.
Compre bandejas grandes para cultivar los hongos botón. Elija bandejas que midan aproximadamente 14 por 16 pulgadas y al menos 6 pulgadas de profundidad. Para comenzar, la única planta en una bandeja, que continuará produciendo hongos durante 3 a 6 meses. Las bandejas de cultivo pueden estar hechas de plástico, metal, o madera, dependiendo de lo que tengas disponible. A medida que te conviertes en un cultivador más experimentado, entonces puede cultivar varias bandejas a la vez y tener un suministro casi constante de hongos. Cree una mezcla de partes iguales de abono y estiércol. Los hongos botón necesitan un entorno de crecimiento que contenga mucho nitrógeno. Use su abono y compre estiércol, como estiércol de caballo o vaca, en la tienda, o compre ambos si no tiene una pila de abono.
Si planeas cultivar muchos hongos botón, puede hacer esta mezcla en un balde grande y taparla después de usar un poco. De lo contrario, mezcle tanto como necesite para llenar una bandeja. Su mezcla de estiércol y compost producirá un olor fuerte, así que hágalo en un área bien ventilada.
Llene las bandejas con 6 pulgadas de la mezcla de cultivo. Luego, vierta la mezcla en las bandejas con cuidado, dejando al menos 1 pulgada de espacio en la parte superior de la bandeja. Asegúrese de que la tierra esté nivelada y esparcida uniformemente por la bandeja. Los champiñones blancos tienden a desovar bien en abono tibio, por lo tanto, no se preocupe si el abono todavía está caliente cuando lo coloque en la bandeja.
Elegir un lugar para cultivar hongos botón
Los hongos botón disfrutan de crecer en áreas que son frescas y oscuras, por lo que desea elegir un lugar para cultivarlos entre 65 y 75 ℉. Debe estar protegido de la luz y cualquier perturbación. Muchos cultivadores de hongos seleccionan un sótano o un espacio de acceso para cultivar sus hongos botones blancos. Si vives en un apartamento y los armarios oscuros también funcionan.
Requisitos para el cultivo de hongos botón.
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Requisito de temperatura
Setas de botón como medios más cálidos para desovar, así que si el abono se enfría demasiado, coloque la bandeja sobre una almohadilla térmica para llevar la temperatura a 70 ℉. Luego, no desea calentar el suelo más alto que eso porque puede matar las esporas.
Encontrar spawn
Necesitas usar spawns, no semillas, cultivar champiñones. Y puede comprar esporas ya preparadas en línea o en un vivero. Algunas esporas ya han sido inoculadas o mezcladas con un sustrato, como la suciedad, heno, y aserrín. Desea comprar spawn de un cultivador de hongos experimentado en lugar de un vendedor aleatorio en línea. Es más probable que el desove de alta calidad produzca hongos botón.
Materiales necesarios para cultivar hongos botón
Engendro de hongo botón blanco - El desove es el micelio en sus etapas que están comenzando.
Una caja - Primero, busque una caja de cartón que tenga al menos 6 pulgadas de profundidad. Una caja con un área que es grande además de que ofrece a tus hongos más espacio para cultivar. Una caja de cartón funciona bien, siempre que tenga al menos 6 pulgadas de profundidad y 14 pulgadas por 16 pulgadas. Necesita una caja con mucha superficie para que crezcan los hongos. Si no tiene cartón, entonces puedes usar madera, en lugar de. Las cajas también pueden ser de plástico o metal, dependiendo de lo que tenga disponible.
Una bolsa de basura Es probable que se use una bolsa de basura para revestir el campo que arriba evita que las cosas se ensucien y ayuden a que la humedad permanezca en su lugar. Esto se usa para forrar la caja de cartón para evitar que las cosas se ensucien mientras se mantiene la humedad en su lugar.
Estiércol compostado - Es el perfecto medio de cultivo para champiñones blancos ya que también es una fuente de alimento para ellos. Sin duda, debe asegurarse de obtener aproximadamente un 100% de estiércol y no una mezcla de estiércol. El estiércol de vaca es más beneficioso, pero puede hacer uso de otros tipos de estiércol, por ejemplo, ovejas si no está disponible. El jardín más grande que sea o centros venderá estiércol de vaca.
Periódico - El periódico mantiene húmedo el micelio mientras se propaga y crece por el medio.
Vermiculita - Muchos cultivadores de hongos principiantes cometen el error de plantar hongos botón en abono completo. Aunque, tener exito, deberá mezclar su estiércol con vermiculita. Tiempo, el estiércol proporciona los elementos nutricionales de los hongos, garantizar la aireación, y retención de humedad de vermiculita.
Setas de botón de inoculación
Si eres nuevo en cultivo de setas de botón , luego siga estos pasos;
- Primero, tome una bolsa de basura abierta y forre una caja con la bolsa.
- Luego, agregue una mezcla 50/50 de vermiculita y estiércol. Lea las instrucciones en el spawn para saber cuánto necesita y, por ejemplo, 50 gramos de peón de champiñón blanco necesitan 5 kg de medio de cultivo para inocular. Más siempre es mejor y no es necesario que sea perfecto. La mezcla no debe ser demasiado profunda alrededor de 3 pulgadas como máximo.
- Moja el medio con un poco de agua. Debe estar húmedo pero no empapado.
- Espolvoree la semilla del hongo botón sobre el medio de cultivo húmedo. Mézclelo en las 2 a 3 pulgadas superiores del abono húmedo.
- Tome de 4 a 5 capas de periódico, rociar con un poco de agua, y coloque el periódico sobre la semilla esparcida.
- Cubra la parte superior de la caja con una bolsa de plástico con algunos agujeros para ayudar a retener la humedad.
Cultivo de champiñones blancos
El cultivo de champiñones blancos no necesita luz solar, lo cual es especialmente bueno para el jardinero de interior cuyas ventanas están llenas de plantas. Se pueden cultivar en cualquier época del año, con invierno preferible, lo que lo convierte en una gran oportunidad de jardinería cuando todo afuera es frío y sombrío. Cultivo de champiñones toma esporas, diminutas cosas microscópicas que se convertirán en hongos. Y tu puedes comprar kits de cultivo de hongos compuesto de material orgánico inoculado con estas esporas de hongos. Los champiñones blancos crecen mejor en estiércol rico en nitrógeno, como estiércol de caballo. Para hacer una cama interior para tus hongos, llene una caja de madera que tenga al menos 6 pulgadas de profundidad con estiércol. Deje unos pocos centímetros de unos 8 a 9 cm de espacio debajo del borde de la caja. Extienda el material inoculado de su kit en la parte superior del suelo y rocíelo completamente. Mantén tu cama en la oscuridad húmedo, y calentar alrededor de 21 ° C durante las próximas semanas.
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Después de algunas semanas, Debería notar unas finas correas blancas en la superficie de la cama. Esto se llama micelio, y es el comienzo de la colonia de hongos. Cubra el micelio con un par de pulgadas (5 cm) de tierra húmeda para macetas o turba, esto se llama tripa. Baje la temperatura de la cama a 12 ° C. Asegúrese de mantener la cama húmeda y puede ser útil cubrir todo con una envoltura de plástico o unas pocas capas de periódico húmedo. En aproximadamente un mes, debes empezar a ver hongos. Cuidado de los champiñones después de este punto es fácil. Coseche los champiñones retorciéndolos del suelo cuando esté listo para comerlos. Rellene el espacio con más carcasa para dar paso a nuevos champiñones. Su cama debe seguir produciendo hongos durante 3 a 6 meses.
La suplementación con suplementos ricos en proteínas como harina de semilla de algodón, harina de soja, harina de alfalfa, y harina de plumas, etc. se ha encontrado aumentar la producción de setas de botón . La suplementación se puede realizar durante el desove o después de la ejecución del desove antes de la tripa.
Cuidado de los champiñones
Humedad
Deberá revisar los hongos una vez al día para asegurarse de que el periódico esté húmedo. Si no es así, rocíe con más agua. Nunca vierta agua sobre la mezcla de abono o el papel, o creará manchas húmedas que no tienen la consistencia adecuada para estimular el crecimiento del micelio.
Agregar carcasa
Dentro de 3 semanas, Debería ver una red blanca de micelio que se extiende sobre la parte superior de la mezcla de estiércol y vermiculita. Una vez que vea el micelio y retire la almohadilla térmica. Luego, tome más de la mezcla 50/50 de estiércol y vermiculita, y cúbralo con 1 pulgada de la mezcla. Esta parte se llama agregar carcasa, y es necesario para animar a que aparezcan los champiñones. Puedes mezclar partes de turba y tierra, o turba y tiza. Luego, rociar con agua para que todo quede húmedo. Recuerda no verter agua encima y volver a cubrir con plástico.
Fructificación
Verifique una vez al día para asegurarse de que el medio esté húmedo y luego rocíe si es necesario. Espere otras 3-5 semanas, y los champiñones blancos deberían empezar a crecer. Una vez que los hongos comienzan a formarse, continúe rociando el suelo y luego manténgalo húmedo.
Plagas y enfermedades comunes de los hongos botón.
Enfermedad por Dactylium
Esta enfermedad de Dactylium parece palmeada, crecimiento algodonoso en la superficie de la tripa y hongos. Puede volverse gris o rosa y los hongos desarrollarán un suave, podredumbre acuosa. Para deshacerse de esta enfermedad se requieren buenas prácticas de saneamiento. Asegúrese de que la carcasa se mantenga limpia y desinfectada, junto con todas las herramientas y equipos.
Moho verde
Cuando la densa capa de micelio cambia a verde, podría tener moho verde. Los champiñones en desarrollo serán de color marrón y pueden estar agrietados o distorsionados. La eliminación de la enfermedad del moho verde se logra mediante buenas prácticas de saneamiento, y asegúrese de que el abono esté adecuadamente esterilizado antes de usarlo.
Mancha de Verticillium
Si tiene pequeñas manchas en los hongos o hongos deformados, y es posible que tenga una mancha de verticillium. Una infección grave puede causar una deformación llamada burbuja seca y los hongos pueden cubrirse de gris, crecimiento difuso. Luego, puedes destruir este hongo usando sal. Ponga la sal en una taza cerca de las burbujas para secarlas y hay algunos fungicidas para tratar la mancha de verticillium, pero también podría matar los hongos.
Cosecha de champiñones
Cuando los champiñones estén maduros, luego la tapa se abre. Cuando esté listo para cosechar, retuerza los hongos del suelo. Si no quiere torcerlos, luego use un cuchillo afilado para cortar el tallo, justo debajo de donde la tapa se encuentra con el vástago.
Durante el período de crecimiento, mientras recoges los champiñones, busque cualquier empañamiento. Empañamiento significa hongos botón que se han ablandado. Desea eliminarlos, así como cualquier tallo de hongos viejos o material esponjoso adherido a ellos. Luego, puede llenar el espacio con más carcasa para dejar espacio para nuevos hongos. El proceso de recolección se realiza en la etapa de botón y tapones de 2,5 a 4 cm. de ancho y cerrado son ideales para el propósito. La primera cosecha aparece unas 3 semanas después de la tripa. Los hongos deben recolectarse girando ligeramente sin alterar la tierra de la cubierta. Una vez finalizada la recolección, los huecos en las camas deben llenarse con material de revestimiento esterilizado fresco y luego regarse.
La información anterior se puede utilizar para cultivar hongos en Polyhouse, en la terraza, en patios traseros, en camas elevadas, en macetas y recipientes. También te puede gustar esto: Cultivo de hongos ostra .
