La agricultura es básicamente la transformación del medio ambiente con el objetivo de cultivar o producir cultivos para uso humano. La agricultura es una práctica que se ha desarrollado desde los tiempos ancestrales a medida que los seres humanos intentaban abastecerse de alimentos. Sin embargo, este campo ha experimentado enormes cambios en el pasado con el avance de la tecnología. La ciencia ha jugado un papel clave en la agricultura con la mayoría de las técnicas agrícolas en la actualidad utilizando una o dos piezas de tecnología. Esto está muy lejos de lo que solían hacer nuestros ancestros.
Sin embargo, el uso de la ciencia en la agricultura no se inició hoy. La historia demuestra que nuestros ancestros acostumbraban a las ciencias muy básicas para facilitar el trabajo agrícola. Gran parte del laboreo de la tierra lo realizaban animales que tiraban de máquinas. Realmente, la mayoría de los avances que vemos hoy se pueden atribuir a la agricultura. Algunas de las herramientas más sencillas se crearon por primera vez para facilitar la agricultura. Con el aumento de la población, los humanos tenían que aprender mejores formas de cultivo que pudieran proporcionar suficiente alimento para toda la comunidad. Para el año 1960, Hubo un gran avance en la agricultura y la mayoría de los agricultores utilizaron la cría selectiva para ayudar a mejorar la calidad de la producción.
En el mundo de hoy, la ciencia de la agricultura se aplica a todas las etapas de la agricultura. Solo el gobierno de los Estados Unidos tenía un gasto presupuestario mayor en agricultura para el año 1906, que excedía todos los demás gastos privados. Se realizaron muchas investigaciones sobre la agricultura que condujeron a la producción de fertilizantes artificiales, que hoy en día constituye una necesidad básica para todas las actividades agrícolas. La agricultura está hoy pensada en escuelas de diferentes campos. Los científicos han ido tan lejos como para estudiar la composición genómica de las plantas con el objetivo de seleccionar cultivos que puedan resistir los severos cambios climáticos. Se han aplicado nuevas tecnologías como la informática y la biotecnología para desarrollar mejores técnicas agrícolas.
La ciencia ha jugado un papel clave en la agricultura y no se pueden separar las dos. Para que el mundo pueda proporcionar alimentos suficientes para todos los ciudadanos, la ciencia debe usarse para ayudar a producir mejores rendimientos en una pequeña parcela de tierra.
