Las variedades de vegetales tradicionales brindan a los jardineros domésticos más opciones de las que ofrece la tienda de comestibles. Si te gusta el brócoli, intente cultivar brócoli Di Ciccio. Esta sabrosa variedad de reliquia italiana produce terrosos, dulce, y sabores suaves con una cosecha continua, gracias a los retoños de cada planta.
¿Qué es el brócoli di ciccio?
El brócoli Di Ciccio es una variedad tradicional que proviene de Italia. Es de tamaño pequeño a mediano en comparación con otras variedades de brócoli y tiene un largo, tallos delgados. Cada planta produce una cabeza central, pero también ramificaciones con cabezas más pequeñas. Puede quitar cada cabeza una a la vez y obtener una cosecha continua de sus plantas de brócoli Di Ciccio.
El sabor de esta variedad de brócoli es suave pero dulce y sabroso. Se puede comer crudo o cocido como lo haría con otros tipos de brócoli. Los floretes más pequeños son aún más dulces y más finos; Es mejor usarlas crudas. Las hojas tiernas de la planta se pueden usar como col rizada.
Cómo plantar brócoli Di Ciccio
Si vas a plantar en primavera, comience sus semillas en el interior de seis a ocho semanas antes de la última helada. El tiempo de madurez de esta variedad puede ser largo y variado, hasta 100 días, por lo que es importante comenzar en el interior para aprovechar al máximo la temporada de crecimiento y evitar que las plantas se rompan cuando hace calor.
También puede sembrar semillas directamente en el suelo en el último verano para obtener una cosecha de otoño, especialmente en lugares con inviernos suaves.
Di Ciccio Brócoli Cuidado
Las plantas de brócoli de todo tipo prefieren fértiles, suelo bien drenado. Enmiende su suelo con abono, si necesario, y asegúrese de que no haya agua estancada. También necesitan mucho espacio entre plantas, aproximadamente dos pies (60 cm.) de flujo de aire para prevenir enfermedades y pudrición.
Además del abono, usar fertilizante, ya que el brócoli utiliza muchos nutrientes. Coloque sus trasplantes o semillas en un lugar soleado en el jardín, aunque Di Ciccio tolerará un poco de sombra. Riegue las plantas regularmente durante la temporada de crecimiento para mantener la tierra húmeda.
Las plantas de Brócoli Di Ciccio te darán una cosecha continua con brotes que maduran en diferentes momentos. Cosechas según sea necesario, córtelos en el tallo a unas seis pulgadas (15 cm) por debajo de la cabeza a medida que maduran.
