Si quieres plantar vegetales que sobrevivan al frío del invierno, eche un vistazo prolongado a la col de invierno January King. Esta hermosa col semisaboya ha sido un clásico del jardín durante cientos de años en Inglaterra y también es una de las favoritas en este país.
Enero Las plantas de col real sobreviven a lo peor del invierno, incluyendo fuertes heladas y nevadas, para proporcionar cabezas de repollo morado en enero. Siga leyendo para obtener información sobre el cultivo de January King y consejos para los repollos.
Repollo de invierno Rey de enero
Cuando está cultivando plantas de col de enero King, está cultivando el mejor repollo de su clase. Estas vigorosas plantas heirloomplantas producen hermosas cabezas de repollo con hojas interiores de color verde pálido y hojas exteriores de color púrpura oscuro teñidas ligeramente de verde.
Las coles pesan alrededor de 3 a 5 libras (1-2 kg) y están bien llenas, globos ligeramente aplanados. Espere una cosecha en enero o febrero. En algunos años, la cosecha se extiende hasta marzo.
Los fanáticos llaman a estas plantas indestructibles porque las coles sobreviven a cualquier cosa que el invierno les arroje. Navegan a través de temperaturas que se acercan a cero no parpadees ante un congelamiento fuerte, y ofrecen un sabor a repollo deliciosamente fuerte.
Cultivo de coles reales de enero
Si quieres empezar a cultivar estas coles, deberás actuar con rapidez. Las coles necesitan casi el doble de tiempo de crecimiento en invierno que en verano, unos 200 días desde la siembra hasta la madurez.
Esto puede hacer que se pregunte cuándo plantar repollo real de enero. Julio es probablemente el mejor mes para plantar. Mientras cultiva esta variedad ocupará partes de su jardín durante bastantes meses, Muchos jardineros consideran que vale la pena el esfuerzo de recoger repollo fresco del jardín en enero.
Usos del repollo rey de enero
Los usos de esta variedad de repollo son prácticamente ilimitados. Se trata de un repollo culinario con un sabor maravillosamente poderoso. Funciona bien en sopas espesas, perfecto para comer en enero y febrero. También les va bien en cazuelas y cualquier plato que requiera repollo. Si te gusta el repollo relleno, este es definitivamente el indicado para ti. También es excelente crudo en ensalada fría.
También puede recolectar semillas de la col de January King. Espere hasta que los tallos de las semillas se sequen, luego recójalos y colóquelos sobre una lona. Camine sobre ellos para trillar las semillas.
