Hay cinco grupos de lechugas categorizadas por formación de espigas o tipo de hoja. Cada una de estas variedades de lechuga ofrece un sabor y una textura únicos, y cultivar diferentes tipos de lechuga será una forma segura de generar interés en una dieta saludable. Aprendamos más sobre los diferentes tipos de lechuga.
Tipos de lechuga para el jardín
Las cinco variedades de lechuga que se pueden cultivar en el jardín incluyen las siguientes:
Crisphead o Iceberg
Lechuga crujiente, más comúnmente conocido como iceberg, tiene una cabeza apretada de hojas crujientes. A menudo se encuentra en la barra de ensaladas local y un alimento básico virtual en el delicioso BLT, en realidad, es una de las variedades de lechuga más difíciles de cultivar. A esta variedad de lechuga no le gustan las temperaturas cálidas del verano o el estrés hídrico y puede pudrirse de adentro hacia afuera.
Comience la lechuga iceberg a través de semillas sembradas directamente a una distancia de 18-24 pulgadas (45.5-61 cm) o comience en el interior y luego diluya 12-14 pulgadas (30.5-35.5 cm) entre las cabezas. Algunas variedades de lechuga iceberg incluyen Ballade, Crispino, Ítaca Legado, Misión, Salinas, Hora de verano, y Sun Devil, todos los cuales maduran en 70-80 días.
Verano crujiente, Crujiente francés o bátavo
Algo entre los tipos de lechuga Crisphead y Looseleaf, Summer Crisp es una variedad de lechuga grande resistente al atornillado con gran sabor. Tiene espeso hojas exteriores crujientes que se pueden recolectar como hojas sueltas hasta que se forme la espiga, mientras el corazón es dulce, jugoso, y un poco chiflado.
Los diferentes tipos de lechuga para esta variedad son Jack Ice, Oscarde, Reine des Glaces, Anuenue, Loma, Magenta, Nevada, y Roger, todos los cuales maduran en 55-60 días.
Butterhead, Boston o Bibb
Una de las variedades de lechuga más delicadas, Butterhead es cremoso a verde claro por dentro y suelto, suave, y verde con volantes en el exterior. Estos diferentes tipos de lechuga se pueden cosechar quitando toda la cabeza o solo las hojas exteriores y son más fáciles de cultivar que las Crispheads. ser más tolerante con las condiciones.
Menos propenso a salir disparado y rara vez amargado, las variedades de lechuga Butterhead maduran en aproximadamente 55-75 días espaciados de manera similar a las Crispheads. Estas variedades de lechuga incluyen:Roble Blushed Butter, Crujiente de mantequilla Carmona, Divina, Roble Esmeralda, Roble Mantequilla Llamativo, Kweik, Pirat, Sanguine Ameliore, Babero de verano Pulgarcito Victoria, y Yugoslavian Red y son extremadamente populares en Europa.
Romaine o Cos
Las variedades de lechuga romana son típicamente de 8 a 10 pulgadas (20,5 a 25,5 cm) de altura y crecen erguidas con forma de cuchara, hojas bien dobladas, y costillas gruesas. La coloración es de verde medio en el exterior a blanco verdoso en el interior, y las hojas exteriores a veces son duras, mientras que el follaje interior es tierno con un crujido y una dulzura maravillosos.
"Romaine" proviene de la palabra Roman, mientras que "Cos" se deriva de la isla griega de Kos. Algunos tipos diferentes de esta lechuga son Brown Golding, Chaos Mix II negro, Chaos Mix II blanco, Lengua del diablo, Romaine verde oscuro, De Morges Braun, Híper Rumple rojo, Pequeño duende Caos mixto negro, Caos mixto blanco, Nova F3, Nova F4 negro, Nova F4 blanco, Cos de la isla de París, Valmaine, y densidad invernal, todos los cuales maduran en unos 70 días.
Hoja suelta, Hoja, Cortar o amontonar
Por último, pero no menos importante, está uno de los tipos de lechuga más fáciles de cultivar:las variedades de lechuga de hoja suelta, que no forman cabeza ni corazón. Coseche estas variedades enteras o por hojas a medida que maduran. Plante a intervalos semanales a partir de principios de abril y nuevamente a mediados de agosto. Adelgace la lechuga de hojas sueltas a una distancia de 4 a 6 pulgadas (10 a 15 cm). Las variedades de hojas sueltas se atornillan lentamente y son resistentes al calor.
Una amplia variedad de colores y formas garantizados para estimular la vista y el paladar están disponibles en las siguientes variedades de lechuga:Austrian Greenleaf, Bibelot, Simpson de semilla negra, Hoja de bronce, Brunia, Cracoviensis, Fino con volantes, Fiebre del oro, Hielo verde Nuevo fuego rojo, Hoja de roble, Perilla Verde, Rojo perilla Merlot, Merveille De Mai, Velas rojas Rubí, Ensaladera, y Simpson Elite, que madurarán en un período de 40 a 45 días.
