No hay nada como el sabor de una cebolla recién sacada del huerto. Ya sean las estrechas y verdes en su ensalada o la jugosa rebanada de grasa en su hamburguesa, las cebollas directamente del jardín son algo digno de contemplar. Cuando encuentran esa variedad especial que es particularmente atractiva, muchos jardineros quieren saber cómo recolectar semillas de cebolla para la siembra futura. La recolección de semillas de cebolla es un proceso bastante simple, pero aquí hay algunas cosas que necesita saber.
Si se trata de una preferencia por los productos cultivados orgánicamente, consideraciones económicas, o simplemente la buena sensación que se siente al servir alimentos que usted mismo ha cultivado, hay un interés renovado en la jardinería doméstica. La gente está buscando en la red la riqueza y el sabor de las variedades antiguas y están aprendiendo a guardar semillas para la próxima generación de huertos. La recolección de semillas de cebolla para la producción futura puede ser su contribución al proceso.
Recolectando semillas de cebolla de las plantas adecuadas
Antes de hablar sobre cómo cosechar semillas de cebolla, Necesitamos decir algunas palabras sobre de qué tipo de cebollas se puede cosechar la semilla de cebolla. Muchas de las semillas o conjuntos adquiridos de grandes empresas productoras de semillas son híbridos, lo que significa que las semillas son un cruce entre dos variedades parentales elegidas por características específicas. Cuando se mezclan, nos dan lo mejor de ambas variedades. Eso es genial, pero si planea cosechar semillas de cebolla de estos híbridos, hay una trampa. Lo más probable es que las semillas guardadas produzcan cebollas con los rasgos de uno de los padres o del otro, pero no ambos, y eso es si germinan en absoluto. Algunas empresas modifican un gen dentro de la planta para producir semillas estériles. Entonces, regla número uno:no coseche semillas de cebolla de híbridos.
Lo siguiente que debe saber sobre la recolección de semillas de cebolla es que las cebollas son bienales. Las bienales solo florecen y producen semillas durante su segundo año. Dependiendo de donde vivas esto puede agregar algunos pasos a su lista de pasos.
Si tu suelo se congela durante el invierno, Una lista de cómo recolectar semillas de cebolla incluirá sacar del suelo los bulbos que ha elegido para la semilla y almacenarlos durante el invierno para volver a plantarlos en la primavera. Deberán mantenerse fríos a una temperatura de 45 a 55 grados F. (7-13 C.). Esto no es solo para fines de almacenamiento; es un proceso llamado vernalización. El bulbo necesita almacenamiento en frío durante al menos cuatro semanas para desencadenar el crecimiento de escapos o tallos.
Vuelva a plantar los bulbos a principios de la primavera cuando el suelo se haya calentado a 55 grados F. (13 C.). Una vez que se completa el crecimiento de las hojas, cada planta enviará uno o más tallos para florecer. Como todas las especies de allium, las cebollas producen bolas cubiertas de flores diminutas listas para la polinización. La autopolinización es habitual, pero la polinización cruzada puede ocurrir y en algunos casos debe fomentarse.
Cómo cosechar semillas de cebolla
Sabrá que es hora de cosechar semillas de cebolla cuando las umbrillas o las cogollos florales comiencen a ponerse marrones. Corta con cuidado los tallos unos 8 cm por debajo de la cabeza y colócalos en una bolsa de papel. Coloque la bolsa en un lugar fresco lugar seco durante varias semanas. Cuando las cabezas estén completamente secas, agítelos vigorosamente dentro de la bolsa para liberar las semillas.
Mantenga sus semillas frescas y secas durante el invierno.
