Rábanos ( Raphanus sativus ) impartir un picante, sabor a pimienta y textura crujiente para ensaladas. Proporcionan un acento decorativo en bandejas reliquias. Cuando esté cocido, mantienen su sabor y textura, haciendo de los rábanos una excelente adición a los popurrís de tubérculos asados. Más, Cultivar plantas de rábano es una de las verduras más fáciles que los jardineros pueden cultivar.
¿Cómo se cultivan los rábanos?
Las radishesa generalmente se cultivan a partir de semillas y requieren un suelo suelto para la formación adecuada de las raíces. Estiércol compostado, Se puede agregar pasto y hojas para mejorar la fertilidad del suelo. Quitando rocas, Se recomienda palos y desechos inorgánicos del sitio de plantación.
Los rábanos crecen mejor en climas fríos y suelos constantemente húmedos. Las lluvias intensas pueden compactar el suelo y formar una costra dura en la superficie que inhibe la formación de raíces. Por otra parte, el estrés por sequía hace que los rábanos sean duros y altera su sabor suave.
Cómo plantar rábanos
Limpie con pala o labra el suelo a una profundidad de 8 a 12 pulgadas (20 a 30 cm). Siembre las semillas tan pronto como se pueda trabajar la tierra en la primavera o en el verano tardío para una cosecha de otoño.
Plante semillas de rábano de ½ pulgada (1,25 cm) de profundidad. Separe las semillas a 2,5 cm (1 pulgada) a mano, con una sembradora o use cinta de semillas de rábano.
Riegue ligeramente para evitar la formación de costras y la compactación del suelo. La germinación tarda de 4 a 6 días. Para una cosecha constante, Utilice la siembra sucesiva sembrando semillas de rábano cada 7 a 10 días.
Los siguientes consejos para plantar rábanos también deberían ayudar:
- Si el suelo se vuelve costroso, rocíe ligeramente la superficie con agua. Rompa suavemente la superficie con la mano o con un pequeño cultivador.
- A medida que las raíces de rábano alcanzan un tamaño comestible, cosechar cada uno para aumentar el espacio entre las plantas restantes.
- Los rábanos necesitan 1 pulgada (2,5 cm) de lluvia o agua suplementaria a la semana. Rábanos de agua profundamente, ya que tienen grandes raíces pivotantes y pocas raíces horizontales.
- Cultivar plantas de rábano a pleno sol da los mejores rendimientos, pero los rábanos también pueden tolerar la sombra clara.
- Maleza o mantillo para controlar las malas hierbas.
- Plante varias variedades de rábano para diferentes colores, tamaños y sabores.
¿Cuándo están listos los rábanos para la cosecha?
Los rábanos maduran rápidamente y la mayoría de las variedades están listas para la cosecha en 3 a 5 semanas. Los rábanos se pueden cosechar en cualquier tamaño utilizable. Las raíces de rábano más pequeñas tienden a ser más picantes. A medida que maduran las raíces, se vuelven más duros Si se dejan en el suelo demasiado tiempo, los rábanos se volverán leñosos.
Cuando los rábanos se acercan a la madurez, a veces, la parte superior de sus raíces hinchadas comenzará a emerger del suelo. Una forma de comprobar su progreso es arrancar una planta de rábano de sacrificio para ver si las raíces han alcanzado un tamaño utilizable.
Para cosechar tipos redondos de rábanos, agarre firmemente el follaje y la base de la planta y extraiga suavemente la raíz de rábano del suelo. Para variedades de rábano más largas, como daikon, Use una pala o un tenedor para aflojar la tierra para que la raíz no se rompa al tirar. Los rábanos cosechados se almacenan bien en el refrigerador durante varias semanas.
