Los rábanos son un cultivo fácil y de rápido crecimiento que se presta bien a la siembra sucesiva, lo que significa toda una temporada de crujientes, raíces picantes. Pero, ¿qué pasa con la cosecha de rábanos? Recoger rábanos en el momento correcto le permitirá disfrutar de la cosecha en su punto máximo y determinar cuándo sembrar otra siembra. Si te preguntas "¿cuándo cosecho rábanos, ”Siga leyendo para aprender a recoger y cuándo recoger rábanos.
¿Cuándo cosecho rábanos?
Cuando piensas en rábanos, mucha gente piensa en lo pequeño, tipo de rábano rojo redondo, pero el hecho es que hay varios tipos diferentes de rábano en una variedad de tonos y tamaños. Saber qué tipo de rábano está cultivando le dirá cuándo recoger rábanos.
El pequeño rábano rojo al que la mayoría de nosotros estamos acostumbrados estará listo para cosechar tan pronto como tres semanas después de la siembra. Puede comenzar a recoger rábanos cuando las raíces midan aproximadamente una pulgada (2,5 cm) de ancho. Simplemente saque uno para comprobar el tamaño.
Para los rábanos de invierno, como Daikon, que pueden crecer bastante antes de que se deteriore su calidad, tire antes de que el suelo se congele. Los rábanos de invierno se pueden almacenar en húmedo, almacenamiento en frío hasta por cuatro meses.
Si los deja demasiado tiempo antes de cosechar rábanos, la raíz se vuelve bastante concisa y, a medida que las temperaturas se calientan, se arriesga a que la planta se salga.
Cómo elegir rábano
Como se menciono antes, Una buena forma de saber si los rábanos están listos para ser cosechados es simplemente sacar uno del suelo. Si el suelo está particularmente costroso o duro, use un tenedor de jardín o una paleta para levantar suavemente la raíz del suelo.
Cortar la parte superior y la raíz de la cola de los rábanos y lavarlos. Sécalos bien y guárdalos en el frigorífico en una bolsa de plástico hasta que estén listos para usar. ¡No te olvides de las hojas de rábano! También son comestibles y se pueden almacenar por separado hasta por tres días.
Los rábanos se pueden plantar y disfrutar durante la primavera, verano y otoño. Son excelentes en ensaladas y platos de pasta.
