El rábano es un cultivo de clima fresco. Cultive rábanos en primavera u otoño para obtener el mejor sabor y textura.
Siembre rábanos en el jardín de 2 a 3 semanas antes de la fecha promedio de la última helada en primavera. Siembre cultivos de sucesión cada 2 semanas en primavera y en otoño.
Los rábanos necesitan de 22 a 70 días para llegar a la cosecha.
Complete la cosecha antes de que el clima se vuelva cálido. En regiones de invierno templado, cultivan rábanos a finales de otoño y principios de invierno.
Descripción. El rábano es una planta anual resistente de clima frío. Las raíces de rábano pueden tener forma de globo o largas y afiladas. Las raíces pueden ser blancas rojo, o de color negro. Los rábanos forman una roseta de hojas lobuladas en tallos que se elevan desde la raíz.
Rendimiento de rábano. Plante 15 rábanos por miembro del hogar cada mes.
Plantar rábanos
Sitio. Cultiva rábanos a pleno sol o sombra parcial. Plantar rábanos sueltos, suelo bien drenado. Quite los terrones de tierra, rocas y raíces de lechos de plantación de rábanos. Las obstrucciones pueden hacer que las raíces crezcan malformadas. Agregue materia orgánica a los lechos de siembra antes de sembrar rábanos. Los rábanos prefieren un pH del suelo de 5,5 a 6,8.
Tiempo de siembra de rábano. Los rábanos son un cultivo de clima fresco. Siembre rábanos en el jardín de 2 a 3 semanas antes de la fecha promedio de la última helada en primavera. Siembre cultivos de sucesión cada 2 semanas en primavera y en otoño. Se pueden cultivar dos o más cultivos en primavera. Los rábanos necesitan de 22 a 70 días para llegar a la cosecha. Complete la cosecha antes de que el clima se vuelva cálido. El clima cálido puede resultar en raíces pequeñas. Los días largos también pueden hacer que los rábanos florezcan; plantar rábanos durante los días más cortos de primavera y otoño. En regiones de invierno templado, cultivan rábanos a finales de otoño y principios de invierno. Los rábanos pueden soportar las heladas.
Plantación y espaciado de rábanos. Siembre semillas de rábano a ½ pulgada (12 mm) de profundidad y a 1 pulgada (2,5 cm) de distancia; plántulas delgadas y exitosas a una distancia de 1 a 4 pulgadas (2.5-10 cm) en hileras anchas, dependiendo de la variedad. Deje más espacio para las variedades de invierno. Separe las filas individuales o las crestas montadas a una distancia de entre 25 y 40 cm (10 a 16 pulgadas).
Plantas compañeras. Pepinos lechuga, capuchinas, guisantes, pimientos.
Contenedor de cultivo de rábanos. Los rábanos se pueden cultivar en contenedores. Siembre rábanos en recipientes de al menos 6 pulgadas (14 cm) de profundidad. Plante los rábanos en recipientes redondos en círculos concéntricos. Mueva los contenedores a lugares frescos si el clima se vuelve cálido.
Cuidando los rábanos
Agua y alimentación de rábanos. Mantenga los lechos de siembra de rábanos húmedos pero no mojados. Incluso, El riego regular dará como resultado un crecimiento rápido. Los rábanos que reciben muy poca agua tendrán un sabor a madera. Prepare las camas de siembra con abono añejo. Rábanos de guarnición con compost envejecido a mitad de temporada.
Cuidado del rábano. Los rábanos se desprenderán o se convertirán en semillas si se cultivan durante los largos días de verano. Cubra las plantas en pleno verano para que reciban 8 en lugar de 12 horas de luz solar. Mantenga los rábanos regados uniformemente para que crezcan rápidamente. El crecimiento lento hará que los rábanos tengan un sabor picante.
Plagas de rábano. Los rábanos pueden ser atacados por pulgones y gusanos de la raíz. Pellizque el follaje infestado. Generalmente, los rábanos crecen tan rápido que las plagas no son un problema.
Enfermedades del rábano. Los rábanos no presentan problemas graves de enfermedades.
Cosecha de rábanos
Cosecha de rábano. Los rábanos de primavera requieren de 20 a 30 días para llegar a la cosecha. Los rábanos de invierno requieren de 50 a 60 días para llegar a la cosecha. Los rábanos están listos para la cosecha cuando las raíces alcanzan 1 pulgada de ancho. Levante toda la planta cuando los rábanos tengan el tamaño adecuado. Levante algunas o empuje la tierra a un lado suavemente para decidir si son lo suficientemente grandes para cosechar. No deje los rábanos en el suelo demasiado tiempo o se volverán concisos.
Almacenamiento y conservación de rábanos. Los rábanos se mantendrán en el refrigerador de 1 a 2 semanas. Puedes brotar semillas de rábano.
Variedades de rábano para crecer
Variedades de rábano. Los rábanos se pueden cultivar para cultivos de primavera o invierno. Las variedades de primavera son las pequeñas variedades rojas comunes. Los rábanos de invierno son más grandes, oblongo, y puede crecer de 8 a 9 pulgadas de largo. Cosecha de primavera:"Cherry Belle" (22 días); "Burpee White" (25 días). Cosecha de invierno:'Black Spanish' (55 días); "Chino blanco" (60 días).
Nombre común. Rábano
Nombre botánico. Raphanus sativus (rábano de primavera); Raphanus sativus longipinnatus (rábano de invierno)
Origen. Regiones templadas de Asia
Cultiva 80 hortalizas:GUÍA PARA PRODUCTORES DE JARDÍN DE COCINA
