Ruibarbo Rheum rhabarbarum ) es un tipo diferente de verdura en el sentido de que es una planta perenne, lo que significa que volverá todos los años. El ruibarbo es ideal para pasteles, salsas y jaleas, y va especialmente bien con las fresas; por lo que es posible que desee plantar ambos.
Cómo cultivar ruibarbo
Al pensar en cómo cultivar ruibarbo, plantéelo donde las temperaturas invernales desciendan por debajo de los 40 ° F (4 ° C) para que la letargo pueda romperse cuando se caliente en la primavera. Las temperaturas de verano por debajo de 75 ° F (24 ° C) en promedio producirán una buena cosecha.
Como el ruibarbo es perenne, su cuidado es un poco diferente al de otras verduras. Querrá estar seguro de que está plantando ruibarbo a lo largo del borde de su jardín para que no moleste a sus otras verduras cuando brote cada primavera.
Debe comprar coronas o divisiones en su centro de jardinería local. Cada una de estas coronas o divisiones requerirá suficiente espacio para surgir y proporcionarle hojas grandes. Esto significa plantarlos a aproximadamente 1 a 2 pies (.30 a .60 m.) De distancia en hileras que estén a 2 a 3 pies (.60 a .91 m.) De distancia. También puede plantarlos en el borde exterior de su jardín. Cada planta de ruibarbo en crecimiento requiere aproximadamente un metro cuadrado de espacio.
Toma las coronas y colócalas en el suelo. No los ponga a más de 1 o 2 pulgadas (2,5 a 5 cm) en el suelo o no subirán. A medida que aparecen tallos de flores en el ruibarbo en crecimiento, retírelos de inmediato para que no le roben los nutrientes a la planta.
Asegúrese de regar las plantas durante el tiempo seco; el ruibarbo no tolera la sequía.
El cuidado de las plantas de ruibarbo no requiere mucho de ti. Prácticamente surgen cada primavera y crecen bien por sí solos. Quite las malas hierbas del área y cultive alrededor de los tallos con cuidado para no dañar el ruibarbo en crecimiento.
Cuándo cosechar ruibarbo
Cuando esté listo para recoger ruibarbo, no coseche las hojas tiernas el primer año después de plantar el ruibarbo, ya que esto no permitirá que su planta se expanda al máximo.
Espere hasta el segundo año y luego coseche las hojas jóvenes del ruibarbo en crecimiento una vez que se expandan. Simplemente agarre el tallo de la hoja y tire o use un cuchillo para cortarlo.
