Guía de cultivo de calabaza:
Introducción del cultivo de calabaza:- La calabaza es muy famosa y es uno de los cultivos de hortalizas cucurbitáceas más importantes que se cultivan en todo el mundo. Técnicamente, la calabaza es una fruta y se utiliza en productos culinarios. Las calabazas maduras se utilizan con fines culinarios (cocinar). Las calabazas que se cultivan en verano y en época de lluvias tienen una gran demanda en el mercado. Las calabazas se pueden cultivar en diferentes formas y tamaños. Las calabazas son como otras calabazas y estas verduras son originarias de América del Norte y son famosas por las celebraciones de agradecimiento. Las calabazas se cultivan ampliamente para uso comercial, tanto para uso alimentario como recreativo. La calabaza y sus semillas poseen excelentes beneficios para la salud. Son una gran fuente de calcio y fósforo. Cuando se trata de la descripción de la planta, las calabazas tienen hojas más grandes y enredaderas extensas con hojas modificadas llamadas zarcillos y tallo leñoso casi cuadrado en oposición al redondeado, Tallo menos duro de calabaza de invierno. Estas hortalizas tienen importantes raíces alimentadoras cerca de la superficie del suelo y, por lo general, las raíces crecen hasta aproximadamente la longitud de las enredaderas, que se denominan raíces laterales. Las raíces de la calabaza pueden alcanzar hasta 1,6 metros de profundidad en el suelo. Las calabazas pertenecen a la familia de las “Cucurbitaceae” y al género de las “Cucurbita”. Las calabazas se llaman científicamente “Curcubita pepo” y “Cucurbita maxima”. Cuando se trata de la producción comercial de calabazas, Es muy importante adquirir semillas de calidad, ya que las semillas extraídas de los cultivos de hortalizas se utilizan para la siembra posterior. El tamaño de la semilla puede variar en tamaño, dependiendo de la variedad y el tipo. Además, el potencial de recuperación de semillas de los frutos de calabaza es muy inferior y se sitúa entre el 1,0 y el 1,5%. El cultivo de calabazas a gran escala produce, de manera desafiante, buenas ganancias, cuando se implementan las mejores prácticas de cultivo. Las calabazas se pueden cultivar en contenedores, ollas, patios traseros, invernaderos y polyhouse. Estas frutas también se pueden cultivar hidropónicamente. Si está cultivando la calabaza para cultivo de semillas, entonces es completamente diferente del cultivo de hortalizas. En esta conversación discutamos sobre cultivos de hortalizas.
Principales países productores de calabaza:- Los 10 principales países productores de calabaza se indican a continuación.
1. China.
2. India.
3. Rusia.
4. Irán.
5. Estados Unidos.
6. México.
7. Egipto.
8. Italia.
9. España.
10. Indonesia.
Beneficios para la salud de la calabaza:- Los siguientes son algunos de los beneficios para la salud de Pumpkins.
- Las calabazas / semillas son una excelente fuente de magnesio, zinc, fibra y ácidos grasos omega-3.
- Las calabazas ayudan a perder peso,
- Las calabazas son buenas para la salud ocular.
- Las calabazas pueden prevenir algunos tipos de cáncer.
- Las calabazas son buenas para la salud de la próstata.
- Las semillas de calabaza son buenas para la salud del corazón.
- Las calabazas mejoran la salud inmunológica.
- El extracto de semilla de calabaza ayuda en la función de la vejiga.
- El extracto de calabaza puede reducir los niveles de colesterol.
- La calabaza ayuda a la digestión y mejora el estado de ánimo y el sueño.
- El extracto de calabaza puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en sangre.
- El extracto de calabaza puede proteger de infecciones.
Cultivares de calabaza (variedades):- Una de las principales diferencias en las variedades de calabaza es el tamaño de la fruta y hay tres categorías principales de calabazas disponibles. Sin embargo, hay muchas variedades que se incluyen en estas categorías. Si el cultivo es para semillas, los productores deben realizar un seguimiento de las muchas variedades nuevas de calabazas disponibles cada año, considerar el mercado, y variedades de plantas que se adapten mejor a sus operaciones. Tallado, Las calabazas pequeñas / tipo pastel y gigantes son los principales tipos de calabazas. Hay muchas variedades mejoradas de calabazas que se cultivan en todo el mundo. Sin embargo, algunos de los cultivares de calabaza lo son; Otoño dorado Jinete de Gost, Tarta amish Bushkin escarchado, Cara graciosa, Luna de cosecha, Jack-o-Lantern, Azúcar pequeña, Big Max, Luna grande Co.1, Co.2, Arka Suryamukhi, Arka chanada, HR 83-1-1, Ambili, Saras, Suvarna, Soorj, Dulce de azúcar, Lujo de invierno, Bebe oso, Bebé pam Espeluznante Queso Long Island, Lumina, Espíritu, Belleza de Young, Álamo temblón, Gran otoño Big Tom, Connecticut Field, Gigante atlántico, Big Max, Luna grande Mamut de oro, Ganador del premio, Jinete Fantasma, Feliz Jack, Hércules / Super Herc / HMX 3692 PMR, Howden Field, Bote, Saltando Jack, Linterna mágica PMR, Campo de Pankow. La selección de la variedad de calabaza adecuada depende de la región, tierra, clima y demanda. Comuníquese con su departamento de horticultura local para obtener una variedad comercial híbrida / mejorada que se adapte a su región.
Nombres comunes de calabaza:- Calabaza (inglés), litsanga (SiSwati), fhuri (Tshivenda), ithanga (isiZulu), pampoen (afrikáans).
Nombres de calabazas en otras partes de idiomas del mundo:- Pompoen (holandés), Kürbis (alemán), Huluu (mongol), Dynia (polaco), Peapag (escocés), کدّو (urdu), Kungulli (albanés), Bundeva (bosnio), Kõrvits (estonio), κολοκύθα (griego), Puimcín (irlandés), 호박 (coreano), Pharsi (nepalí), Abobora (portugués), Tikva (serbio), Calabaza (español), qovoq (uzbeko), Yaktin (árabe), Tikva (búlgaro), 南瓜 (chino), Kalabasa (filipino), Zucca (italiano), Kundir (kurdo), 南瓜 (mandarín), Gresskar (noruego), Waluh (sundanés), Fak tanga (tailandés), Bí ngô (vietnamita), Gargaj (armenio), kabocha / か ぼ ち ゃ (japonés), Kirbis (letón), Dovleac (rumano), වට්ටක්කා (cingalés), ល្ពៅ (camboyano), dýně (checo), Chitroule (francés), Tikva (macedonio), Тыква (ruso), Tekvica (eslovaco), Pumpa (sueco), balkabağ (turco), Ithanga (zulú), Græskar (danés), გოგრა (georgiano), tök (húngaro), Labu (malayo), کدو تنبل (persa), buča (esloveno), Lamkoef (taiwanés), Гарбуз (ucraniano).
Calabaza en idiomas indios:- Kashiphal (hindi), Bhopla (marathi), Gummadi Kaya (telugu), பரங்கிக்காய் (tamil), Mathanga (malayalam), Dudde (Konkani), કોળું (gujarati), Petha (punjabi), Mairen (Manipuri), Kumbalakai (canarés), Paa'rimal (Cachemira), Kumra (bengalí).
Clima requerido para el cultivo de calabaza:- Las calabazas son cultivos de temporada cálida y también pueden soportar temperaturas frías. Este cultivo es sensible a las heladas y la temperatura ideal de 18 ° C a 30 ° C es la mejor para su crecimiento. A temperaturas más altas, a veces predominan las flores masculinas, resultando en menos fruta para ese período.
Requisito de suelo para el cultivo de calabaza:- Las calabazas se pueden cultivar en una amplia gama de suelos con instalaciones de riego adecuadas. Sin embargo, marga, Los suelos franco arenosos y franco arcillosos son los mejores para el cultivo de calabazas. Cualquier deficiencia de micronutrientes del suelo se debe cubrir en función de los resultados de la prueba del suelo. El rendimiento de calabaza sería alto en suelos con un valor de pH de 6.0 a 7.0.
Preparación de la tierra para el cultivo de calabaza:- La tierra debe estar bien preparada eliminando las malas hierbas de cultivos anteriores. A la tierra se le debe dar un par de arados con un tractor local para que la tierra alcance la etapa de labranza fina. Para hacer la tierra fértil, agregue estiércol de jardín apropiado y bien descompuesto.
Temporada de siembra para el cultivo de calabaza:- Las calabazas se pueden cultivar durante todo el año cuando se dispone de suficiente riego. Sin embargo, dos cosechas son comunes en un año.
Propagación, Plantación y espaciamiento en el cultivo de calabaza:- Las plantas de calabaza se propagan por semillas. Generalmente, Las semillas de calabaza se siembran directamente en el campo principal. Plantar en un lecho elevado promueve el drenaje, para que las raíces no tengan que lidiar con la humedad constante, lo que conduce a problemas de enfermedades. Las semillas de calabaza se pueden plantar directamente en el campo. Las calabazas generalmente se plantan en colinas. Plante de 2 a 3 semillas por colina, aproximadamente 2.5 cm de profundidad y luego delgada a una planta por colina para un mejor crecimiento. Generalmente, el espaciamiento varía según la variedad y el tamaño de la vid. Se recomienda plantar variedades de calabaza arbustivas o de enredaderas cortas a una distancia de 0,5 a 1 metro en la hilera y de 1 a 1,5 metros entre hileras.
Riego en el cultivo de calabaza:- El riego adecuado de cualquier cultivo asegura el buen crecimiento y rendimiento de las plantas. En caso de cultivo de calabaza, siga este programa de riego.
- Regar inmediatamente después de sembrar las semillas.
- Durante las etapas iniciales del crecimiento de las plantas, irrigar con un intervalo de 3-4 días.
- Durante la etapa de floración y fructificación, el riego debe proporcionarse a intervalos de días alternos.
- En caso de una buena instalación de riego, El método de riego por surcos es ideal para el cultivo de calabazas.
- En caso de instalaciones de agua limitadas, se puede adoptar un sistema de riego por goteo.
- No hay necesidad de riego en época de lluvias.
- Asegúrese de tener un buen drenaje en caso de fuertes lluvias / inundaciones.
Abonos y fertilizantes en el cultivo de calabaza:- La aplicación equilibrada de abonos y fertilizantes es esencial para obtener un alto rendimiento. Aplique de 25 a 50 cargas de carga. Se debe agregar estiércol de corral bien descompuesto (FYM) en el momento de la preparación de la tierra / suelo. 50 kg de "N", Deben aplicarse 25 kg de "P" / ha. La mitad de la dosis de "N" y la dosis completa de fósforo deben administrarse en el momento de la siembra y la mitad restante de "N" debe administrarse 1 mes después de la siembra en el campo.
Manejo de malezas en el cultivo de calabaza:- El control de malezas es una tarea muy importante que debe realizarse con frecuencia para garantizar un crecimiento saludable de las plantas.
- Las calabazas requieren un deshierbe frecuente, así que realice el deshierbe y rastrille el suelo en el momento de la aplicación del fertilizante.
- Realizar las operaciones de puesta a tierra en época de lluvias.
- El deshierbe se puede hacer a mano o con azada.
- El primer deshierbe debe realizarse de 2 a 3 semanas después de la siembra.
- Generalmente, un total de 3 a 4 malas hierbas son más que suficientes en el cultivo de la calabaza.
- Los herbicidas también se pueden utilizar para controlar las malas hierbas de forma eficaz.
Mulching en el cultivo de calabaza:- Generalmente, el acolchado se realiza en cultivos de calabaza cultivados en camas elevadas. Según disponibilidad, se puede utilizar mantillo plástico o mantillo orgánico. El mantillo se puede colocar antes o después del trasplante y después de la siembra.
Siguiendo en el cultivo de calabaza:- Las calabazas crecen muy rápido y su vid se alarga rápidamente dentro de las 2 semanas posteriores a la siembra / siembra en el campo. Generalmente, la calabaza crece arrastrada por el suelo, por seguir estos, esparce ramitas secas en el suelo.
Plagas y enfermedades en el cultivo de calabaza:- El cultivo de calabaza es atacado por muchas plagas y enfermedades. Sin embargo, La prevención de estas plagas y enfermedades es fundamental para la calidad y la obtención de un alto rendimiento en el cultivo de la calabaza. La rotación adecuada de cultivos es esencial en las calabazas para reducir posibles plagas y problemas de enfermedades. Nunca cultive calabazas en tierras que hayan sido sembradas con otros cultivos de cucurbitáceas anteriormente.
Las siguientes son las plagas comunes que se encuentran en el cultivo de la calabaza.
- Moscas de calabaza: Estas plagas causan manchas marrones hundidas y se desarrollan gusanos blancos dentro de la fruta.
- Medidas de control: Como las moscas adultas no chupan ni mastican el follaje, se controlan mediante cebos.
- Pulgones: Estas plagas provocan el rizado de las hojas.
- Medidas de control: Aplicar mercaptotión de 15 kg a 30 kg / ha o mevinfos 690 ml / ha, fentión o dimetoato. Aplique uno de estos cuando note una plaga, y repita cuando sea necesario.
- Trips: Estas plagas hacen que las plantas recién emergentes se deformen.
- Medidas de control: Esto se puede controlar rociando o humedeciendo ambos lados de la hoja con endosulfán o mercaptotión. Siga la rotación de cultivos para prevenir esta plaga.
Las siguientes son las enfermedades comunes que se encuentran en el cultivo de la calabaza.
- Moho polvoriento: Esta enfermedad causa manchas foliares blanquecinas en la superficie inferior de la hoja que eventualmente se fusionan en la superficie superior.
- Medidas de control: Para controlar esto aplique oxicloruro de cobre / azufre a 10 kg / ha a 30 kg / ha.
- Moho velloso: Los síntomas de esta enfermedad aparecen como pequeños amarillos, a menudo manchas angulares en la superficie superior de las hojas.
- Medidas de control: Para controlar estas enfermedades, rociar con bravo, cupravit o dithane tan pronto como se advierta la enfermedad en el cultivo.
- Antracnosis: Los síntomas de esta enfermedad aparecen en las hojas, pequeña, aparecen manchas amarillentas o de agua que se agrandan rápidamente y se vuelven marrones.
- Medidas de control: Para controlar esto, aplique bravo o dithane semanalmente a tiempo.
- Marchitez del pepino: Como resultado de esta enfermedad, las plantas se marchitan como resultado de la pudrición del sistema radicular.
- Medidas de control: Para controlar esta marchitez aplique diclorofeno como una aplicación previa a la planta. Esto debe aplicarse como un empapado a una tasa de 400 ml de mezcla de pulverización por contenedor de 10 litros de tierra.
Nota: Comuníquese con su departamento de horticultura local para conocer los síntomas de plagas y enfermedades y su control. Son la mejor fuente de soluciones de control de plagas en la producción de calabaza.
Cosecha en el cultivo de calabaza:- La madurez de las calabazas depende del cultivar (variedad). Estos frutos deben cosecharse en función de la demanda del mercado. La madurez se puede identificar por el cambio de color de la fruta a un color naranja o amarillo pálido. En este punto, las semillas de calabaza alcanzan la madurez con mayor vigor y viabilidad. Se pueden recolectar tanto en estado verde como maduro / maduro. Generalmente, la recolección de la cosecha de calabaza se realiza a mano; usando tijeras de podar o un cuchillo afilado, y se quita el fruto con 5 cm de tallo adherido. Después de la cosecha, las calabazas se pueden almacenar durante algunos meses en habitaciones bien ventiladas.
Rendimiento en el cultivo de calabaza:- El rendimiento depende de muchos factores que pueden incluir el tipo de suelo / fertilidad, cultivar riego, edad de las plantas y prácticas de manejo de plantas. Sin embargo, un rendimiento medio puede oscilar entre 15 y 25 toneladas / ha.
Comercialización de calabazas:- Generalmente, Las calabazas se clasifican y transportan a los mercados locales.
Para la agricultura india:lea aquí.
Para la cría comercial de cabras o ovejas:lea aquí.
