Guía de cultivo de piña:
Introducción del cultivo de piña:- La piña es una planta tropical y subtropical con frutos comestibles que consisten en bayas fusionadas, también llamadas piñas. La piña es uno de los cultivos frutales comercialmente viables y rentables de Asia y otras partes del mundo. El cultivo de la piña se originó en Brasil y se extendió gradualmente a otras partes tropicales del mundo. La piña pertenece a la familia de las “Bromeliaceae”. Las piñas se pueden cultivar para fines comestibles y producción de fibra. La piña se puede consumir fresca, cocido, jugo o conservado. Cuando se trata de la descripción de la planta de la piña, es una herbácea perenne, que puede alcanzar hasta 1,5 a 1,6 metros de altura. En apariencia, la planta de piña tiene un corto, tallo robusto con duro, hojas cerosas. Las prácticas adecuadas de manejo de huertos de los productores comerciales pueden lograr buenas ganancias, ya que tiene una excelente demanda en los mercados locales e internacionales. La piña se puede cultivar en macetas, contenedores y en interiores.
Nombre científico o nombre botánico de la piña:- Ananas comosus.
Género de piña:- Ananas.
Apellido de la piña:- Bromeliaceae.
Nombres de piñas en otras partes del mundo:- Pynappel (afrikáans), Ananas (holandés), Ananas (alemán), Хан боргоцой (mongol), Ananas (polaco), Anann (escocés), Cananaaska (somalí), Anaanas (urdu), Ananasi (albanés), Ananas (bosnio), Pinya (Cebuano), Ananass (estonio), Aνανά / Ananá (griego), painaepeul / 파인애플 (coreano), BhuinKatahar (Nepalí), Ananas (maltés), Ananás / Ananáz (portugués), Ananas (serbio), Piña (español), Ananas (uzbeko), ananaas / أناناس (árabe), Ананас / Ananas (búlgaro), 菠萝 (chino), Pinya (filipino), Ananas (italiano), Ananas (noruego), Saparo (tailandés), Dua (vietnamita), Arkayakhntsor (armenio), パ イ ナ ッ プ ル / Painappuru (japonés), Ananasu (letón), Ananas (rumano), අන්නාසි (cingalés), ម្នាស់ (camboyano), Ananas (checo), Ananas (francés), Ananas (macedonio), Ananas (sueco), Ananas (turco), ანანასის (georgiano), Ananász (húngaro), Nanas (malayo), ānānās (persa), अनानासम् (sánscrito), onglaai (taiwanés).
Nombres de piñas en India:- Piña (inglés), Ananas (hindi), Anasi Pazham / Parangi Thalai (tamil), Kaitha Chakka (malayalam), Ananas (canarés), Anarash (bengalí), Ananas (gujarati), Anas / Aambo (Konkani), Ananas (marathi), Supuri Anasianas / Sapuri (Oriya), Kihom (Manipuri), আনাৰস (asamés), Ananas (punjabi), Punchitipul (Cachemira), Parengi Pelakai (Tulu), Anasa Pandu (telugu).
Diez principales países productores de piña:- Los siguientes son los diez principales países productores de piña en el mundo.
- Filipinas
- Tailandia
- Costa Rica
- Indonesia
- Chile
- Brasil
- India
- Nigeria
- México
- Colombia.
Beneficios para la salud de la piña:- Los siguientes son algunos de los beneficios para la salud de la piña.
- La piña es una buena fuente de vitamina "A", 'B', "C" y calcio, magnesio, potasio, planchar.
- La piña es buena para la digestión.
- La piña tiene propiedades de prevención del cáncer.
- La piña tiene propiedades antioxidantes y es buena para la salud de los ojos y la piel.
- La piña tiene propiedades antiinflamatorias.
- La piña es buena para la salud del corazón.
- La piña estimula el sistema inmunológico.
- La piña es buena para prevenir el asma.
- La piña es buena para la salud celular y de los tejidos.
- La piña puede aumentar la fertilidad.
- La piña es buena para fortalecer los huesos.
Variedades de Piña:- Hay muchos cultivares (variedades) mejorados de piña que se cultivan específicamente en la región. Sin embargo, las variedades comerciales populares de piña son; Pernambuco, Reina Victoria, Kew gigante, Mauricio Cayena suave y tinto español.
Requisito climático para el cultivo de piña:- Los frutos de la piña crecen bien cerca de la costa del mar, así como en el interior, siempre que las temperaturas no sean extremas. El rango de temperatura óptimo o ideal requerido para el cultivo de la piña es de 22 a 34 ° C.La precipitación ideal debe estar bien distribuida durante todo el año y más de 700 mm por año. Las temperaturas extremas darán como resultado un bajo rendimiento debido a las quemaduras solares. Las condiciones libres de heladas son las mejores para su cultivo.
Requisito de suelo para el cultivo de piña:- Se recomienda un suelo ligero, bien drenado, con buena materia orgánica y con un pH de 5,5 a 6,5. Los suelos pesados también se pueden utilizar para cultivos comerciales en caso de suelos bien drenados. Los productores comerciales pueden realizar pruebas de suelo y complementar cualquier deficiencia de nutrientes en función de los resultados de las pruebas de suelo. Asegúrese de tener un buen drenaje, ya que un drenaje deficiente conduce a un sistema radicular débil, lo que hace que las plantas de piña sean más susceptibles a las enfermedades de la pudrición de la raíz. La adición de estiércol de corral dará como resultado una mayor producción / rendimiento.
Preparación de la tierra en el cultivo de piña:- La tierra se puede preparar dando un par de arados o cavando seguido de nivelación. Se deben eliminar los árboles de cultivos anteriores. Asegúrese de que la tierra esté libre de piedras y malas hierbas. Trincheras de longitud conveniente, El ancho y la profundidad deben prepararse dependiendo de la naturaleza del terreno.
Propagación en el cultivo de piña:- El método de propagación recomendado de las plantas de piña es plantar coronas (o "puntas"), resbalones o ventosas. Incluso se pueden propagar a través de semillas. Si la siembra de piña se realiza mediante el método de propagación de chupones, se puede esperar la cosecha de frutos en 16 a 17 meses, en caso de propagación de deslizamientos, la cosecha sería en 19 a 20 meses y donde como en la propagación de coronas, el período de cosecha de la fruta sería de 22 a 25 meses.
Temporada para la siembra de piña:- El tiempo de siembra también varía de un lugar a otro dependiendo del momento de inicio del monzón y la intensidad de su precipitación. Siempre que haya instalaciones de riego disponibles, se pueden cultivar durante todo el año.
Tratamiento del material de plantación en el cultivo de piña :- El material de plantación debe tratarse antes de plantar para prevenir enfermedades (pudrición de la yema). El material de plantación debe sumergirse en Dithane M-45 al 0,2% antes de plantar para proteger las plantas o la solución de ceresan (4 gramos en 1 litro de agua).
Plantación y espaciado del cultivo de piña:- Se pueden adoptar diferentes métodos de siembra en el cultivo de piña, como cama plana, surco, contorno y zanja. El método de siembra depende de la tierra y las precipitaciones. En las pistas Se adopta la plantación en terrazas o contornos que ayuda a controlar la erosión del suelo. Bien, algunos cultivadores usan hileras dobles, otros 3 filas o más. Sin embargo, Las piñas generalmente se plantan en hileras dobles espaciadas a 2 pies entre las hileras, 1 pie entre plantas y 4 pies entre filas dobles adyacentes. Esto da una densidad aproximada de plantas de 36, 000 a 36, 250 plantas / ha. Los agricultores comerciales pueden adoptar plantaciones de alta densidad en las que se puede lograr un mayor rendimiento.
Riego en el cultivo de la piña:- El riego oportuno es muy importante para obtener buenos rendimientos en cualquier cultivo de frutas. Las plantas de piña son sensibles al riego salino. Esto da como resultado una reducción de los rendimientos, si la conductividad eléctrica del agua de riego es superior a 1,29 ds / m. Como la piña se cultiva como cultivo de secano, El riego debe proporcionarse en condiciones climáticas cálidas y secas. El riego se puede proporcionar una vez cada 4 semanas. El riego por goteo se puede adoptar para la utilización adecuada del agua en áreas donde el agua es un problema importante.
Abonos y fertilizantes en el cultivo de piña:- Todos los nutrientes o micronutrientes necesarios deben agregarse como parte de la preparación de la tierra después de obtener los resultados de las pruebas de suelo. El nitrógeno juega un papel importante en el aumento del tamaño de la fruta y el rendimiento total del cultivo.
- Se debe complementar con estiércol de jardín bien descompuesto (FMY) de 45 a 50 toneladas / ha.
- Cuando se trata de N, PAG, K; 16 gramos de "N", Se deben aplicar 4 gramos de "P" y 12 gramos de "K" en 2 dosis divididas iguales a los 6 y 12 meses después de plantar el cultivo. Para prevenir las deficiencias en la fase temprana de cultivo, se debe aplicar una pulverización foliar de sulfato de zinc al 0,5% -1,0% y soluciones ferrosas en un intervalo de 2 semanas.
Poda en cultivo de piña:- Las plantas de piña tienen hojas grandes que pueden necesitar poda (poda) para controlar la expansión, y puedes podar con seguridad los chupones del suelo.
Acolchado en el cultivo de piña:- Se puede aplicar mantillo para controlar las malezas, evitar la pérdida de humedad de la base de la planta. También es útil para prevenir la erosión del suelo. En el cultivo de la piña, material de acolchado como hierba, Paja, polietileno negro y serrín, Se pueden utilizar hojas secas o restos picados de cultivos anteriores de piña.
Control de malezas y operaciones interculturales en el cultivo de piña:- Bien, El control de malezas es una tarea importante en cualquier cultivo de frutas que influya en el rendimiento y la calidad de los productos. Las malezas se pueden controlar a mano de tres formas, utilizando mantillo y herbicidas. El deshierbe manual en el cultivo de la piña es difícil y caro. El deshierbe debe realizarse al menos 4 a 5 veces al año. Se puede realizar el acolchado en el cultivo de la piña para controlar las malas hierbas y evitar la pérdida de humedad. Aparte del deshierbe manual y el acolchado; Los herbicidas también pueden controlar las malas hierbas. Las malezas perennes en la plantación de piña deben desenterrarse antes de la siembra y todas las malezas recién germinadas deben controlarse mientras se encuentran en la etapa de plántula. Acolchado de material como hierba, se pueden utilizar hojas u otros materiales orgánicos, como restos picados de cultivos de piña anteriores. Los herbicidas de preemergencia como HYVAR-X (Bromacil) deben aplicarse poco después de la siembra y el cultivo permanece libre de malezas durante aproximadamente 12 meses. Los herbicidas de postemergencia como GESAPAX y GESATOP deben aplicarse cuando las malezas estén creciendo activamente. Se debe tener cuidado al usar la eliminación manual de malezas, ya que las plantas de piña tienen un sistema de raíces poco profundas. La puesta a tierra debe realizarse en el cultivo de piña con el objetivo de un buen anclaje a las plantas. Poco después de la cosecha, la puesta a tierra debe dejar solo uno o dos ventosas.
Reguladores de crecimiento en el cultivo de piña:- Los reguladores del crecimiento se pueden utilizar para inducir la floración y aumentar la producción de frutos en el cultivo de la piña. Puede averiguar con el departamento de horticultura los reguladores de crecimiento adecuados para la producción de piña.
Plagas y enfermedades en el cultivo de la piña:-
- Plagas y sus medidas de control en el cultivo de la piña :La piña generalmente está libre de la mayoría de las plagas, excepto las cochinillas y las cochinillas. Sin embargo, Las cochinillas se pueden controlar rociando Methyl Demeton 2 ml / litro de agua.
- Enfermedades y su control en el cultivo de la piña: No se encuentran enfermedades graves en el cultivo de la piña, excepto la pudrición del tallo. Esto se puede controlar proporcionando un buen drenaje y sumergiendo los retoños en la mezcla de Boradeaux antes de plantar en el campo.
- Quemadura de sol: Durante los calurosos meses de verano, es fundamental proteger los frutos del sol abrasador colocando hierbas secas, hojas de coco o nuez de areca.
Nota: Su departamento de horticultura local es una buena fuente para encontrar soluciones adecuadas para controlar plagas y enfermedades en el cultivo de piña.
Cosecha en el cultivo de piña:- Generalmente, las piñas deben madurar entre 16 y 24 meses después de la siembra, dependiendo del material de siembra utilizado para el cultivo. Como parte de la cosecha, es mejor cortar, en lugar de romper la piña por el tallo. La recolección debe hacerse con un cuchillo afilado con un corte limpio y reteniendo 5-6 cm del tallo. Un ligero cambio de color en la base de la fruta indica el estado de madurez.
Rendimiento en el cultivo de piña:- Bien, El rendimiento de cualquier cultivo hortícola depende de muchos factores, como la veracidad del cultivo, edad de la planta o del árbol, tipo de suelo, condiciones agroclimáticas y prácticas de manejo de huertas. En el cultivo de la piña, un rendimiento medio del cultivo principal debería ser de unas 70-75 toneladas / ha, mientras que los cultivos de retoños son de 50 a 55 toneladas / ha. En caso de plantación de piña de alta densidad, el rendimiento sería mayor.
Cultivo de ratas en el cultivo de piña:- El cultivo de la planta después de la cosecha se puede conservar como cultivo de retoño durante 2 años más. Después de la cosecha de la planta, Se debe cortar las hojas laterales de la planta madre para facilitar las operaciones de cultivo. Los chupones retenidos deben limitarse a 1 o 2 por planta madre. Cualquier exceso de chupones debe eliminarse de la planta. La puesta a tierra debe realizarse y otras prácticas de manejo y operación intercultural son las mismas que para la planta (principal) de cultivo.
Manejo poscosecha en el cultivo de piña:- Las siguientes son las principales tareas del manejo poscosecha de la producción de piña.
- Calificación: Las piñas deben clasificarse en función de su tamaño, peso y color.
- Almacenamiento: Generalmente, La piña con corona se puede conservar sin daños durante 10-14 días después de la cosecha. Cuando las frutas requieren transporte de larga distancia, asegúrese de proporcionar transporte refrigerado para ralentizar el proceso de maduración. Las piñas se pueden almacenar bien durante un período de 20 días cuando se refrigeran a 10 ° C-13 ° C. El mejor almacenamiento se puede lograr a una temperatura de 7.0 ° C y una humedad relativa del 80 u 85%.
- Embalaje: La piña se puede envasar en cestas de bambú para los mercados locales y para los mercados distantes; Las piñas se pueden envolver individualmente con paja de arroz y luego empacar.
- Transporte: El transporte por carretera en camiones o camionetas es el método más común de transportar frutas a los mercados locales desde el huerto.
Comercialización de la piña:- Si los frutos se cultivan a gran escala, Se debe establecer un plan de marketing bien preparado antes de que el cultivo madure. Los productores comerciales generalmente venden el producto en la puerta de la granja a los intermediarios o lo transportan al mercado local.
Para la guía de agricultura india:lea aquí.
