El café se cultiva casi exclusivamente en climas muy cálidos:los principales países productores se encuentran en América del Sur, El sudeste de Asia, y África Oriental. El café necesita esas temperaturas cálidas pero también es sensible y eso tiene preocupados a los productores.
Un estudio de ocho años en Brasil puede haber dado una respuesta. Aproximadamente el 90% del café se cultiva actualmente en un sistema de monocultivo, lo que significa que es el único cultivo que se cultiva en un área determinada. Pero el cultivo intercalado (asombrar el café con otros cultivos) podría tener algunos beneficios asombrosos. La planta del café es un arbusto, bastante cerca del suelo en la mayoría de las granjas, por lo que intercalar una planta o árbol más alto podría proporcionar algo de sombra para ayudar a aliviar el café en los días más calurosos. Cuando se hace inteligentemente, El cultivo intercalado puede recargar el suelo e incluso combatir las plagas trabajando en conjunto.
El nuevo estudio aterrizó en un árbol que parece responder a todas esas preguntas y luego a algunas:la noble macadamia, y una variedad hawaiana específica parece encajar perfectamente. Es un dosel más pequeño, en comparación con otras variedades de macadamia, proporciona la cantidad justa de sombra para ayudar al café a superar el calor del día, pero no lo suficiente como para impedir su crecimiento.
Quizás la mejor parte es que el árbol de macadamia no solo se usa para dar sombra:las nueces de macadamia se enumeran con frecuencia como las nueces más caras del mundo, con precios minoristas a menudo alrededor de $ 15 por libra. Los investigadores de este estudio estiman que el cultivo intercalado de café con este árbol de macadamia en particular podría hacer que el café sea en un 178% más rentable que el café solo.
