Tomates fabulosos:¡las mejores selecciones de tomates de algunas de nuestras personas favoritas!

Como un gran friki del tomate, Siempre estoy buscando nuevas variedades para cultivar en mis huertos de tomates. Nuestros favoritos de la familia incluyen Sungold, Cherokee púrpura, Trifele negro japonés, Chef's Choice Orange, y Genuwine. Buscando más sugerencias de tomates fabulosos, Me dirigí a algunos de mis jardineros de alimentos favoritos para ver qué variedades eran sus mejores opciones. Aquí están sus respuestas:

Tomates fabulosos:

Mark Cullen , el autor mas vendido, presentador de radio y televisión, columnista de periódico y portavoz de jardinería:

"Mi tomate favorito es Chico limón , que produce medianas, fruta perfectamente redonda. Los tomates de color amarillo brillante son populares entre los jardineros debido a su inusual, apariencia soleada, ¡Pero Lemon Boy también sabe muy bien! Es muy dulce:una gran hamburguesa y tomate para sándwich, y las plantas son resistentes al tizón ".

Carson Arthur, Anfitrión de HGTV y experto en diseño y estilo de vida al aire libre

"Aunque no es una reliquia, ¡Mi hallazgo favorito para 2015 fue definitivamente Pinky Tuscadero! Con nudos y costillas incómodos, este tomate viene con mucha personalidad. Ella fue la estrella de muchas ensaladas de verano, ¡A menudo se combina con Buffalo Cheese y albahaca fresca del jardín! "

Joe Lamp'l, anfitrión de Growing a Greener World:

"Mi variedad de tomate favorita es Krim negro . A mi, es el tomate equivalente a un complejo, vino tinto con cuerpo, o un extra atrevido, café tostado oscuro. Las capas y la profundidad que encuentro en la variedad Black Krim se acercan lo más al tomate ácido más sabroso con un final satisfactorio que perdura mucho después de terminar el bocado. como un buen vino ".

“Mi mejor descubrimiento de tomates este año fue Tigre Tom , un tomate prolífico del tamaño de una pelota de golf y con rayas de colores que es un placer para comer directamente de la vid cuando se pasea por el jardín. Si bien la piel es un poco más gruesa de lo que prefiero, su sabor exhibe algunos de los mismos rasgos deseables que mi selección anterior, Krim negro. Tiger Tom también tuvo una excelente resistencia a las enfermedades en mi jardín de la zona 7B. Esto probablemente contribuyó a su excelente poder de permanencia, ya pasó la época en que se terminaron casi todas las demás variedades del jardín ".

"Y por último, el ganador de todos los tiempos en la categoría de tomates pequeños es Sungold , manos abajo, sin excepción. ¡Increíble!"

Teresa O'Connor de la sabiduría estacional:

"He cultivado de todo, desde" Green Zebra "y" Purple Cherokee "hasta" Brandywine, "Pero ahora mismo estoy obsesionado con Krim negro, a deliciosa reliquia que es naturalmente salada, Hillbilly, a tomate precioso con veteado amarillo y rojo y un sabor dulce, y Sungold , un excepcional tomate cherry naranja que nunca llega a casa ”.

Emma Biggs, Jardinero de 10 años y coautor de Grow Gardeners:

“Mi tomate favorito de este año fue el Puesta de sol canadiense tomate. Es un tomate amarillo grande. Es bueno para cortar en ensaladas. Me gusta usarlo en mi ensalada de tomate bocconcini. Agrega un color realmente agradable y se ve muy bien con tomates rojos para bistec ".

Benjamin R. Eichorn, Fundador de Grow Your Lunch y autor de Edible Gardening:

Mis tomates favoritos son Cherokee púrpura , una profunda, delicioso tomate rebanador rojo que nunca decepciona, Cebra verde , una divertida reliquia de tamaño mediano a rayas verdes y amarillas con una acidez y dulzura inigualables, y Sungold , un híbrido de cereza que es el tomate más confiable en climas más fríos de verano y probablemente el tomate más dulce que he probado en mi vida.

Dee Nash de Red Dirt Ramblings, autor de The 20-30 Something Garden Guide:

“Este año me encantó la serie de tomates Heirloom Marriage. Mis favoritos eran Gran Brandywine y Genuwine , que son realmente, Realmente bueno. Hace tanto calor aquí en Oklahoma que tengo problemas para cultivar la reliquia "Brandywine", ¡pero "Big Brandywine" fue un verdadero ganador! Todavía está bombeando las frutas tan tarde en la temporada y tienen un gran sabor ".

Shawna Coronado, autor de Grow a Living Wall, locutor de radio, Orador de TEDx y evangelista de estilo de vida ecológico:

"Ahora, Estoy obsesionada con los tomates morados. Debe prestar especial atención al elegir variedades de color púrpura porque el color inusual a menudo hace que sea difícil saber cuándo están maduras. El secreto es elegir un tomate morado cuando veas ese tono rojo intenso en la parte inferior de la fruta y cede ligeramente cuando lo aprietas suavemente. Muchos jardineros dan Índigo Rosa Púrpura una mala reputación por tener mal gusto, sin embargo, He encontrado que el tomate sabe muy bien. ¡Solo asegúrate de cosechar en el pico de madurez! "

Jessica Walliser, Superestrella de Savvy Gardening y autor del libro galardonado, Atrayendo insectos beneficiosos a su jardín:

"Mi tomate favorito es Piña . Es un grande, jugosa variedad de reliquia con pulpa de color amarillo claro con rayas rosadas. Las frutas pesan hasta dos libras cada una, y el sabor es delicioso. Es uno de los pocos tomates que NECESITO cultivar todos los años ".

Tara Nolan, Superestrella de la jardinería inteligente y autora de Raised Bed Revolution:

“Hay muchos tomates fabulosos, pero mi favorito durante los últimos años ha sido Tigre ruborizado . Se considera un tomate cherry, ¡pero mis tomates eran enormes este año! Cada uno es de un hermoso color naranja con un "rubor" de rojo pálido alrededor de la parte superior. La fruta es dulce como un caramelo y bastante prolífica. Lo plantaré de nuevo, ¡eso es seguro!"

Craig LeHoullier, autor del libro más vendido, Tomates épicos:

“¿Tomates fabulosos? ¡Fácil!"

Rueda de la fortuna - ¡Cultiva la auténtica historia del tomate estadounidense! Este es un tomate excelente que rescaté de la oscuridad (estaba escondido en la bóveda de semillas del USDA) en 2002; resulta que es una variedad que fue lanzada en 1894 por la Salzer Seed Company, y uno de los mejores tomates rosados ​​de frutos grandes que he comido. Piense en Brandywine con respecto al sabor, pero un mayor, rendimiento más consistente.

Belleza de berilo enano (o Belleza de jade enana, o Dwarf Kelly Green) - estos tres, con frutos del mismo color (pulpa verde, piel clara) varían ligeramente (Beryl y Jade tienen follaje de hojas de papa, Kelly Green hoja regular; Beryl desarrolla más un rubor de flor rosa, y Jade es un poco más pequeño con un promedio de 4 onzas), pero todos son lanzamientos sobresalientes del Proyecto Dwarf Tomato que muestran una buena tolerancia a las enfermedades, buen potencial de rendimiento y, mejor de todo, sabor excepcional.

Enano mr. Nieve - uno de los mejores sabores de los 150 que crecí; un atractivo, alto rendimiento nueva enana tolerante a enfermedades con un hermoso follaje de hojas de papa y una fruta casi blanca de 6 a 10 onzas. Quizás el tomate blanco con mejor sabor que he comido, y fue uno de los tomates con mejor sabor de la temporada, ¡período!

Yema - Mi segundo tomate cherry favorito además de Sun Gold, un poco más grande y de un verdadero amarillo claro, este es un prolífico, saludable, variedad adictiva que todo el mundo debería probar! Es un poco mas dulce más jugoso y carnoso que Sun Gold - y, no siendo un híbrido, se puede volver a cultivar a partir de semillas guardadas.

Romano moteado - Esta es ahora mi salsa y tomate en pasta. Las enredaderas indeterminadas de aspecto algo desordenado producen una gran producción de tomates alargados que tienen la forma de un pimiento freír, pero son de un escarlata resplandeciente con rayas doradas. Carnoso, y con pocas semillas, son ideales para asar en horno lento, pero igualmente delicioso para cortar en ensaladas. Y, por supuesto, son excelentes para hacer salsa.

Fuentes de semillas sugeridas por Craig:para los enanos, prueba Victory Seeds, TOMATObase de Tatiana, Semillas de tomate Heritage y tienda de semillas de muestra. Para los demás agregar en Seed Savers Exchange. Una búsqueda en Internet de cada tipo puede encontrar otras fuentes; hay tantos tomates reliquia, y tantas empresas, que el abastecimiento de una variedad determinada varía mucho de un año a otro.

¿Cuáles son tus fantásticos tomates favoritos? Compártelos con nosotros en la sección de comentarios a continuación.