Es un cuento común. Se siembra un lecho de zanahorias, brotan y empiezan a crecer, y una cosecha de raíces frescas llama en unos pocos meses. Todavía, cuando llega el momento de cavar la cosecha, se descubre que algunas de las zanahorias se han bifurcado, desarrollando múltiples raíces. Las zanahorias de raíces múltiples pueden parecer un poco raras y son más difíciles de limpiar. pero la bifurcación no afecta el sabor. Entonces, ¿Qué hace que las zanahorias se bifurquen?
El problema:
Las zanahorias se bifurcan porque la punta de crecimiento de la raíz ha sido impedida o dañada por alguien o algo. El alguien puede ser un insecto del suelo o un nematodo que ha mordisqueado la punta de la raíz. Es probable que las cosas sean obstáculos en el suelo, como pequeños guijarros o piedras. Los jardineros que luchan contra suelos arcillosos pesados también pueden notar un mayor porcentaje de zanahorias bifurcadas.
A veces, la razón de las zanahorias bifurcadas se remonta al jardinero. Por ejemplo, Hace unos pocos años, cada zanahoria en el lecho elevado del jardín de mi vecino bifurcado. El suelo era excelente, ligero, esponjoso y relativamente libre de piedras sin problemas visibles de insectos. Como resulta, que toda la cama no había sido sembrada directamente, que se recomienda para la mayoría de los cultivos de raíces, sino más bien trasplantado. Mi vecina había raleado su cosecha principal de zanahorias a principios de la temporada y había vuelto a plantar todas esas plantas jóvenes raleadas en una nueva cama. dañando las puntas de crecimiento de las raíces y dando como resultado zanahorias 100% bifurcadas.
La solución:
Los suelos densos se pueden aclarar con cantidades generosas de abono u hojas trituradas. También es posible que desee cultivar tipos de zanahorias más cortos, como Chatenay y Danvers, en lugar del largo, variedades delgadas de Imperator que necesitan suelos ligeros para crecer recto.
Para combatir los problemas de insectos, rota tu cosecha de zanahorias anualmente, permitiendo un ciclo de rotación de tres a cuatro años. Si los nematodos son un problema persistente, considere la posibilidad de solarizar su suelo cubriendo la cama con plástico negro durante 4 a 6 semanas.
Finalmente, como aprendió mi vecino, las zanahorias deben ser sembradas directamente, no trasplantado para asegurar largo, raíces rectas.
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