Los accidentes ocurren. Esta es una de las verdades universales de la vida, y también se aplica a las calabazas, mis fregetables de otoño favoritos.
Toma este escenario, por ejemplo:
Has estado cultivando varias calabazas preciosas en un fuerte, vid resistente, y cada día son más grandes.
Sueñas con hacer tarta con tus propias calabazas de cosecha propia, o de tallar tu calabaza gigante en las linternas más deliciosas.
Pero entonces, sucede algo terrible. Tal vez sea causado por una helada temprana, un caso extremo de mildiú polvoriento, o un joven y enérgico ayudante en el jardín que accidentalmente rompió la vid.
Cualquiera la razon, muere la vid que da vida, dejando tu calabaza inmadura sentada bonita ... y es bastante verde.
Si esto te ha pasado, respire hondo y siga leyendo. Si la fruta está lo suficientemente cerca de la madurez, todavía puedes evitar que se ponga naranja.
Le mostraremos cómo!
Si busca consejos básicos para cultiva tus propias calabazas en casa, lee nuestra guia .
En este articulo, esto es lo que descubrirás:
¿Por qué murió mi vid?
Entremos un poco más en detalle sobre las tres razones principales por las que su vid puede haber muerto antes de que la calabaza se vuelva anaranjada.
Pero primero, una advertencia:si la vid muere solo a la mitad de la temporada de crecimiento, desafortunadamente, no hay nada que pueda hacer para que la fruta se ponga naranja.
Esta guía es para los problemas de finales de temporada que pueden afectar a sus plantas, dando como resultado una calabaza casi madura que aún no es naranja.
1. Una escarcha que no viste venir
Nada golpea sus vides con más fuerza que una congelación de 32 ° F o menos. Una helada temprana o inesperada puede desesperar a los jardineros, ¡especialmente si están cultivando calabazas!
Según Benjamin Phillips y Ronald Goldy , expertos de la Extensión de la Universidad Estatal de Michigan, Es mejor plantar semillas para que sus frutos estén maduros en un 50 por ciento al menos un mes antes de la fecha promedio de la primera helada de su área.
Tomemos el centro sur de Alaska, donde yo vivo, como ejemplo. La fecha promedio de la última helada de mi área cae el 29 de mayo, y la primera fecha de heladas cae el 11 de septiembre, lo que significa que tenemos una temporada de cultivo corta de poco más de 100 días.
La mayoría de las calabazas maduran entre 75 y 120 días, dependiendo del cultivar.
Si quisiera cultivar una calabaza que madura en 100 días, Necesitaría iniciar semillas en el interior seis semanas antes de la fecha promedio de la última helada y trasplante las plántulas al jardín alrededor del 12 de junio, dos semanas después de la última fecha promedio de heladas en la primavera, Solo para estar seguros.
Utilice las fechas de heladas promedio de su área, junto con el tiempo hasta el vencimiento como se indica en tu paquete de semillas o en línea para calcular cuándo necesita colocar sus plántulas en el suelo para que la fruta pueda madurar a tiempo.
Pero digamos que los plantó demasiado tarde o que llegó una helada un poco antes de lo esperado. ¿A qué te dedicas?
Bien, estas son las buenas noticias:aunque una ligera helada matará la vid, no le hará daño a la calabaza. Cualquier cosa por debajo de 28 ° F, por otra parte, puede arruinar la fruta, haciendo que la piel se congele y comience el proceso de descomposición una vez que se descongela.
Si las heladas o la nieve han llegado temprano a su región, lo mejor es cosechar las calabazas justo después de que ocurra la primera helada que mata las vides. ¡No te arriesgues con tus preciosas calabazas!
2. Una enfermedad que mata la vid
En cualquier momento en que note signos de enfermedad en sus plantas de calabaza, como marchitarse, manchas blancas, o coloración amarillenta de las hojas, esencialmente, cualquier otra cosa que no sean hojas verdes y enredaderas, y frutos de crecimiento robusto:es hora de actuar.
Vigila la salud de tus plantas, ¡e intenta no esperar hasta que sea demasiado tarde y ya se estén muriendo!
Si necesita ayuda para averiguar qué está causando que su planta comience a marchitarse o debilitarse, nuestra guía de las razones por las que su planta de calabaza se está marchitando poder ayudar.
También tenemos un recurso para aquellos que están tratando con mildiú polvoriento , una enfermedad común que puede afectar a las calabazas.
Ahora, aunque queremos que se contagie de todas las enfermedades antes de que se vuelvan demasiado graves, sabemos que esto no es necesariamente posible todo el tiempo.
La vida se pone ocupada y puede que te olvides de revisar tus calabazas todos los días, solo descubriendo que una vid ha muerto antes de que tuvieras la oportunidad de intentar solucionar el problema.
¡No se castigue por eso!
3. Una vid rota
¿Rompiste accidentalmente la enredadera que conduce a una de tus calabazas casi maduras cuando estabas desyerbando?
O tal vez, tiempo recortando la masa de vides , inadvertidamente cortó uno que condujo a su mayor, calabaza más preciada.
Cualquiera la razon, una vid quebrada ya no ofrece ningún beneficio a tu calabaza. Pero si el fruto es grande y está próximo a la madurez, incluso si todavía está verde, es posible que pueda ayudar a que se ponga naranja.
Cómo convertir tus calabazas en naranja
Independientemente de cómo muera la vid, lo primero que debe hacer cuando note un problema es cortar la calabaza.
No desea que la vid en descomposición deje entrar plagas o enfermedades que pueden afectar la salud de su calabaza.
Utilice un afilado cuchillo limpio para cortar la fruta junto con al menos tres a cinco pulgadas de tallo.
Recuerde llevar siempre su fruta sujetando la base, no el tallo. Si el tallo se rompe y abre la calabaza, la herida puede llegar a pudrirse en unos pocos días.
Use un paño seco para limpiar su calabaza. Me gusta usar paños de limpieza de microfibra como estos, cuales son disponible en Home Depot .
Paños de microfibra
Ahora, necesitas encontrar un cálido soleado, lugar seco para ello.
Puede dejar la fruta sin madurar afuera en un porche soleado si sus vides no fueron muertas por las heladas, o en otras palabras, si el clima está constantemente por encima de los 32 ° F durante la noche.
Aquí está la cosa:quieres que tu fruta esté caliente. En algún lugar entre 80 y 85 ° F es ideal, y las altas temperaturas acelerarán el proceso de maduración.
Si tienes ese tipo de clima al aire libre, por todos los medios, deje su calabaza afuera y gírela todos los días hasta que las partes verdes sean anaranjadas.
Pero si la vid murió a causa de una helada temprana, probablemente va a hacer demasiado frío para mantener la fruta afuera por mucho más tiempo. También puede llevarlo adentro donde esté seco y cálido.
Busque una ventana en su hogar que deje entrar la mayor cantidad de luz solar posible, idealmente al menos de seis a ocho horas al día.
Use una silla o un taburete para colocar su calabaza y gire la parte más verde hacia el sol. Gire la calabaza todos los días hasta que se ponga naranja.
Una calabaza verde puede tardar varias semanas en madurar, así que no se preocupe si parece que está tardando mucho.
Una ventaja adicional de permitir que tu calabaza pase este tiempo al sol es que también la estás curando, del que hablamos más en nuestra guía para cosechar estas frutas de cosecha propia .
Una vez que sea naranja, puedes almacenarlo en un fresco seque el área que esté alrededor de 50 ° F si la va a guardar para usar para cocinar. O, Úselo como decoración en su hogar durante un mes o dos, y luego córtelo como tu calabaza de Halloween .
Bondad naranja (o verde)
Okey, aquí está la cosa, amigos:a veces, no importa cuánto tiempo lo dejes al sol y lo gires fielmente, es posible que tu calabaza no se vuelva naranja.
¿Pero adivina que? Incluso una calabaza verde es una calabaza fantástica. O, lo puedes preparar en recetas, usándolo como lo haría con una calabaza madura.
¡Verdaderamente! Es posible que el sabor y la textura no sean tan impresionantes como le gustaría, pero no se pierde toda esperanza.
¿Alguna vez has tenido que lidiar con calabazas verdes antes? Háganos saber en los comentarios a continuación, y envíanos cualquier duda o historia, ¡también!
Y antes de que te vayas consulte nuestra gran cantidad de información sobre calabazas en crecimiento Siguiente:
- Cómo polinizar a mano sus plantas de calabaza
- Cómo cultivar calabazas gigantes
- 11 de las mejores variedades de calabaza para cocinar
- Cómo guardar semillas de calabaza para plantar en su jardín
