Esta guía sobre cómo cultivar calabazas para hornear incluye cómo plantar, cuidar y cosechar calabazas para hornear.
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Cuando hablamos de hornear calabazas, nos referimos a las calabazas pequeñas, a menudo del tamaño de una pelota de béisbol, también llamadas calabazas de pastel o calabazas de azúcar. Estas calabazas para hornear reciben el nombre debido al hecho de que se usan con mayor frecuencia en puré de calabaza, pastel de calabaza y otras golosinas de calabaza horneadas. Si alguna vez ha sentido curiosidad por cultivar las suyas propias, consulte a continuación algunos consejos útiles sobre cómo cultivar calabazas para hornear. No solo son fáciles de cultivar, sino que hornear calabazas requiere menos espacio de lo que piensas. Aquí se explica cómo empezar.
Cómo cultivar calabazas para hornear
Cómo empezar a hornear calabazas desde la semilla:
Si tiene una temporada de crecimiento corta, cultivar sus calabazas para hornear a partir de semillas puede ser una buena idea, ya que puede comenzar las plántulas en el interior. Dicho esto, si tiene una temporada de crecimiento corta, opte por comenzar en el interior mientras todavía hay heladas en lugar de plantarlas en el exterior. Aquí se explica cómo iniciarlos desde la semilla.
Siembre sus semillas de calabaza en un suelo cálido y rico en nutrientes. Desea asegurarse de que los contenedores en los que está plantando sean espaciosos, dando a cada plántula un espacio mínimo de 4 a 5 pulgadas. Plantarlos directamente en macetas de turba puede ser más fácil, de esta manera puede transferir las macetas directamente al suelo cuando sea el momento adecuado. Una vez que se plantan las semillas, mantenga la tierra húmeda mediante riegos regulares y no permita que la tierra se seque o se desmorone. Es preferible un lugar soleado, y un lugar donde sus semillas reciban de 6 a 8 horas de luz solar directa es ideal.
¿Tienes una temporada de crecimiento larga? Luego agregue sus semillas de calabaza directamente a su jardín utilizando el sistema de plantación que se describe a continuación.
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Cómo trasplantar/plantar plántulas de calabaza para hornear:
Una vez que tenga brotes de plántulas, puede trasplantar sus macetas de turba directamente a su jardín. Asegúrese de que las temperaturas exteriores hayan sido constantes a 70 grados antes de plantar. Si tiene una temporada de crecimiento más larga, plantar solo las semillas en el jardín también funciona bien. Esto es lo que deberá hacer en cualquier caso:
Encuentre un espacio que esté a pleno sol, recibiendo al menos 6-8 horas de luz solar por día. Siempre se recomienda un suelo rico en nutrientes, ya que es un suelo que drena bien. Una vez que encuentre este espacio, cree montículos. Sus montículos de tierra deben tener aproximadamente 12 pulgadas de distancia, un pie de ancho y aproximadamente 4-6 pulgadas de alto. Sí, esto parece un poco extraño, pero será beneficioso para el crecimiento de tus calabazas para hornear.
Deje caer las semillas o las macetas de turba en los montículos que creó para que tengan al menos 1-2 pulgadas de profundidad en el suelo. El montículo creará las condiciones de crecimiento ideales para la planta.
Consejos generales sobre el cultivo de calabazas para hornear:
Una vez que haya creado sus montículos y agregado sus semillas o plántulas, sus calabazas para hornear son bastante fáciles de cuidar. Deberá asegurarse de realizar las siguientes tareas para mantenerlos sanos y fuertes:
- Riega al menos 2 pulgadas de agua por semana, nunca permitas que la tierra se seque o se desmorone.
- Un alimento vegetal líquido (de liberación lenta) agregado una semana después de la siembra puede ayudar a proporcionar a las calabazas para hornear los nutrientes que necesitan.
- Un poco de mantillo alrededor del montículo puede ayudar a mantenerlo en su lugar y ofrecer a las plantas el apoyo que necesitan para descender cómodamente. También puede ayudar a mantener la tierra húmeda y las raíces calientes.
- El deshierbe regular ayudará a mantener las plantas saludables y evitará que se corten los nutrientes.
- A las calabazas no les gusta tener frío. Si se congela durante la noche o bajan las temperaturas, puede ser inteligente cubrirlos con una lona o tela para ayudar a evitar que se enfríen.
- Las calabazas tienen mucha hambre. Manténgalos alejados de otras plantas de las que puedan robar nutrientes. Si trabaja con un espacio pequeño, manténgalos en la esquina o en el borde del jardín en lugar de plantarlos directamente en el medio.
Cómo cosechar calabazas para hornear:
Hay varias cosas que debe buscar al cosechar sus calabazas para hornear. Esto es lo que necesita saber:
- La mayoría de las calabazas para hornear están listas para la cosecha a fines del verano y principios del otoño.
- Serán del tamaño de una pelota de béisbol o un poco más grandes.
- El color de la calabaza para hornear será de color naranja intenso, sin embargo, las variedades tradicionales pueden tener tonos de amarillo o verde.
- La piel debe ceder ligeramente cuando se presiona.
- La calabaza para hornear tendrá una sensación de pesadez.
Para cosechar las calabazas para hornear, córtelas con cuidado en el tallo dejando al menos 1 pulgada del tallo intacto. De esta forma, la calabaza tendrá algo de lo que alimentarse para conservar su frescura hasta que estés listo para usarla.
Las calabazas para hornear deben almacenarse en un lugar fresco hasta que esté listo para cocinar con ellas. Entonces, tu único dilema será qué hacer con él. Aquí se explica cómo hacer puré de calabaza para usar las calabazas en deliciosos productos horneados.
Como puede ver, cultivar sus propias calabazas para hornear puede ser una experiencia agradable. Prueba estos consejos sobre cómo cultivar calabazas para hornear.
