¡Morder una pera jugosa de tu propio árbol es un placer que no debes perderte!
Una maravillosa adición al jardín o al paisaje, los perales proporcionan deliciosas frutas de otoño, así como múltiples estaciones de interés ornamental.
Ofrecen sensacionales nubes de fragantes flores primaverales, ramas cargadas de frutas en verano, bonito follaje otoñal en tonos burdeos, naranja, rojo, y amarillo, y una encantadora silueta de invierno.
Fácil de cultivar, también son productivos y ofrecen altos rendimientos de fruta.
Los especímenes maduros pueden crecer hasta 30 pies de altura, y sirven como un gran, presencia llamativa en el paisaje.
Y también hay muchas variedades enanas y semienanas destacadas disponibles. Estos se pueden guardar cuidadosamente en patios más pequeños, y algunos también se pueden cultivar en contenedores.
Las frutas atractivas y aromáticas vienen en una gama de colores, formas y tamaños, así como sabores y texturas ligeramente diferentes. La mayoría son lo suficientemente resistentes para cultivarse en regiones frías, pero también existen buenas opciones para una producción confiable en áreas más cálidas.
Y muchos son excelentes guardianes, con tiempos de almacenamiento de hasta seis meses en condiciones ideales.
Para ayudarlo a hacer la mejor selección para su jardín, aquí hay un vistazo a los mejores tipos de perales para cultivar en casa.
11 de las mejores variedades de peras para cultivar
- Imprimación de peral
- Guía de polinización
- Principales cultivares de pera
- Anjeo
- Baldwin
- Bartlett
- Bosc
- Comice
- capucha
- Kieffer
- Piña
- Seckel
- Summercrisp
- amanecer
Imprimación de peral
Las peras pertenecen al género Pyrus de El Familia de las rosáceas . Las especies se dividen típicamente en dos grupos:las variedades fructíferas, y los no fructíferos u ornamentales.
Las plantas ornamentales pueden producir frutos pequeños, pero generalmente no son comestibles. Estas especies se cultivan principalmente por sus flores primaverales y su colorido follaje otoñal.
Las peras frutales son conocidas por su longevidad, ¡con algunos cultivares entregando cultivos productivos hasta por 100 años! Los fruteros provienen de dos especies principales, Peras asiáticas y europeas, y sus híbridos.
El tipo asiático, P. pyrifolia , tienen frutos redondos que son crujientes con una textura explosivamente jugosa, muy parecido a una manzana. Estos frutos maduran en la rama antes de ser recolectados.
Puedes aprender más sobre las peras asiáticas en nuestra guía de crecimiento .
Los de tipo europeo, P. communis , son de pulpa blanda con mantequilla, textura de fusión. Estos tienen la forma clásica de pera en forma de lágrima con la que la mayoría de nosotros estamos familiarizados.
El fruto de P. communis los cultivares se recogen cuando están verdes, y necesitan madurar en almacenamiento. Cuando se deja madurar en la rama, la textura puede volverse harinosa y las frutas pueden sufrir descomposición del núcleo o pudrirse desde el interior.
Puede encontrar los detalles en cómo manipular y almacenar las peras en esta guía .
Para el crecimiento de contenedores, asegúrese de que su selección sea una variedad enana o una criada específicamente para crecer en un contenedor.
La mayoría de las variedades se injertan en portainjertos, que controla el tamaño maduro del árbol.
El patrón estándar puede crecer hasta 30 pies, mientras que el portainjerto enano normalmente crece de dos a tres metros. El patrón semienano crece de 12 a 18 pies.
Pero tenga en cuenta que el fruto de los cultivares enanos es de tamaño completo, solo se minimiza el crecimiento general del árbol.
También, tendrá que ser un poco paciente ... pueden pasar de tres a diez años antes de que estas plantas comiencen a florecer y dar frutos.
Pero vale la pena esperar:una vez que comiencen a dar frutos, las cosechas son abundantes.
Las zonas de rusticidad para el crecimiento pueden variar considerablemente entre cultivares, al igual que los requisitos de vernalización.
Los tipos europeos normalmente necesitan un frío invernal de 400 a 900 horas a 45 ° F o menos, pero también hay algunos cultivares de bajo frío disponibles.
Guía de polinización
Algunas variedades de peras son autopolinizantes y producir una cosecha decente si planta solo uno.
Pero la mayoría requiere polinización cruzada de diferentes cultivares que florecen al mismo tiempo para obtener la mejor cosecha.
Diferentes especies dentro del Pyrus el género puede cruzar polinizar, así que puedes plantar una variedad de pera asiática que florece al mismo tiempo que tu tipo europeo.
E incluso los que son fructíferos se benefician de la proximidad con los demás, porque esto aumenta sus posibilidades de polinización.
Si bien es encantador a la vista, Las flores de pera tienen una baja concentración de azúcar en su néctar, lo que no es bueno para atraer abejas recolectoras. Y no son candidatos para la polinización por viento.
Plantar uno o más especímenes que florecen al mismo tiempo es mucho más atractivo para las abejas. Y hacen un mejor trabajo de polinización cuando tienen una mayor abundancia de flores para visitar.
Plantar múltiples no siempre es práctico, así que si tienes un pequeño patio, compruebe lo que está creciendo en los jardines de sus vecinos.
Los árboles pueden recibir una polinización cruzada beneficiosa siempre que no estén a más de 100 yardas de distancia (o 20 yardas para las variedades enanas). Y deben florecer al mismo tiempo.
Las peras se organizan libremente juntas en grupos de polinización. Y aunque no existe una definición establecida de estos grupos, la idea general es simple:el grupo 1 es el más temprano en florecer, mientras que el grupo 6 es el último.
Principales cultivares de pera
La siguiente es una sección transversal popular de cultivares de tipo europeo para el huerto doméstico.
Algunos de los enumerados son autopolinizadores, pero recuerde que probablemente obtendrá mayores rendimientos cuando estos se plantan con otras variedades que florecen al mismo tiempo.
1. Anjou
Un favorito de antaño "Anjou" produce grandes, frutas de cuello corto que son de color verde pálido con un rubor rosa claro.
La pulpa mantecosa es dulce y jugosa con sutiles toques cítricos, y es delicioso para comer fresco o en conserva. Un excelente guardián, las frutas se pueden almacenar hasta por seis meses.
Fragante, flores de color blanco cremoso cubren las ramas a principios de la primavera y son brillantes, las hojas de color verde oscuro muestran rojo y amarillo en otoño. Las frutas están listas para recolectarse desde mediados de septiembre hasta mediados de octubre.
'Anjeo'
Los árboles crecen de 12 a 18 pies de altura con una extensión de ocho a 20 pies en posición vertical, forma ovalada. 'Anjou' requiere 800 horas de frío y requiere polinización cruzada de cultivares con un tiempo de floración similar. Hardy en las Zonas 4-9.
Se pueden comprar muestras de contenedores en Nature Hills Nursery .
2. Baldwin
"Baldwin" produce atractivos, fruto oblongo de color amarillo claro con un tinte rojo. El dulce, La carne semifirme es una buena opción para hornear. comer fresco, y enlatado.
Las flores blancas se tiñen de rosa y florecen a principios de la primavera, y las frutas están listas para ser recolectadas a partir de mediados de agosto. Autopolinizante, este cultivar produce una mejor cosecha cuando se poliniza de forma cruzada con otras variedades de floración temprana.
"Baldwin"
"Baldwin" tiene un Hábito de crecimiento ovalado y una altura madura de 15 a 25 pies con una extensión de 15 a 20 pies. Hardy en las Zonas 5-9, este es un cultivar de bajo frío que requiere solo 150 horas de frío en el invierno, por lo que es una buena opción para regiones más cálidas.
Los árboles en contenedor están disponibles en la tienda de la Fundación Arbor Day .
3. Bartlett
La más popular de todas las peras, Bartlett, "También llamado" Williams "en Europa, desarrolla frutos grandes en forma de campana de color amarillo o rojo con mantecoso, liso, carne blanca jugosa. Ideal para consumir fresco y para enlatar o conservas, la fruta se puede almacenar durante uno o dos meses.
Las ramas están adornadas con vistosas flores blancas a principios de la primavera, y la cosecha comienza a finales de agosto. Las hojas dan un vívido espectáculo de amarillo en otoño. "Bartlett" requiere polinización cruzada de otros cultivares en el mismo grupo de polinización.
"Bartlett"
Estos tienen un vigoroso, vertical, Hábito de crecimiento redondo que alcanza alturas de 12 a 20 pies con una extensión de 10 a 20 pies. Hardy en las zonas 5-7, "Bartlett" requiere 800 horas de frío por debajo de los 45 ° F. Un cultivar de larga vida, ¡Se sabe que estos producen cultivos productivos hasta por 100 años!
Los recipientes de muestras pueden comprado en Arbor Day Foundation Store .
4. Bosc
Otro favorito Las peras "Bosc" son elegantes y bonitas. Presentan una forma oblonga con cálidos, piel de color canela y un sabor único:dulce de miel con un toque amaderado de especias.
Delicioso para comer fresco, la carne firme también es una excelente opción para hornear. Las frutas se conservarán en cámaras frigoríficas hasta por tres meses.
"Bosc"
Las flores blancas se muestran a principios de la primavera, y las hojas de un verde brillante se vuelven de un profundo color burdeos violáceo en otoño.
La cosecha comienza a principios de septiembre. "Bosc" requiere la polinización cruzada de otras plantas tempranas.
Tiene un fuerte Hábito de crecimiento erguido y una forma redonda con una altura madura de 12 a 18 pies y una extensión de ocho a 20 pies. Hardy en las Zonas 4-9, "Bosc" requiere de 500 a 600 horas de frío.
Los árboles de contenedores están disponibles de Nature Hills Nursery .
5. Comice
Las frutas "Comice" son dulces y suculentas con una textura firme. La piel de color verde claro tiene un rubor rosado y una silueta regordeta.
La carne aromática es mantecosa y deliciosa para comer fresca, y esta variedad también es una buena opción para enlatar u hornear. Las frutas duran hasta tres meses en almacenamiento en frío.
Mechones de fragantes flores blancas adornan los rectos, dosel ovalado a mediados o finales de la primavera, y el óvalo, las hojas verdes brillantes se tornan en tonos brillantes de rojo y amarillo en otoño.
Una variedad semi-enana, "Comice" tiene una altura madura de 12 a 18 pies con una extensión de ocho a 12 pies.
"Comice"
Las frutas están listas para cosechar desde mediados de septiembre hasta mediados de octubre, y "Comice" se considera un cultivar de bajo frío que requiere de 200 a 600 horas de frío. Hardy en las Zonas 4-9, esta variedad requiere polinización cruzada de otros bloomers de mitad de temporada.
Los árboles contenedores pueden ser comprado en Nature Hills Nursery .
6. Capucha
"Hood" es uno de los cultivares preferidos para el cultivo en regiones más cálidas. Produce peras verdes chartreuse con moteado rojizo.
La pulpa es dulce y suave con una textura que se derrite, perfecta para comer fresca, también son buenos para hornear y enlatar.
Suave, floraciones blancas emergen a principios de la primavera seguidas de grandes frutos achaparrados que maduran a principios de agosto. Las hojas de otoño presentan un atractivo espectáculo de amarillo y naranja.
El erguido, La forma ovalada tiene una altura madura de 15 a 20 pies con una extensión de 12 a 15 pies.
'Capucha'
Parcialmente autofértil, este tipo produce una cosecha más grande cuando se poliniza de forma cruzada con otros cultivares que florecen al mismo tiempo. Hardy en las zonas 7-9, "Hood" requiere solo de 100 a 200 horas de frío.
Las muestras de contenedores son disponible en Arbor Day Foundation Store .
7. Kieffer
"Kieffer" es un cruce híbrido interespecífico entre "Bartlett" y P. pyrifolia , la pera asiática. Un híbrido interespecífico significa que es un cruce entre dos especies diferentes.
Este cultivar produce grandes frutos alargados de color amarillo con un ligero manchado rojizo y, a veces, un rubor rosado. La carne blanca es crujiente y áspera, muy adecuado para hornear, envase, y elaboración de mermeladas y otros tipos de conservas.
Grandes matas de fragantes flores blancas florecen a fines de la primavera con frutas que están listas para cosechar desde mediados de septiembre hasta mediados de octubre.
Las hojas de color verde brillante proporcionan tonos cálidos de amarillo y bronce en otoño. Autofértil, este cultivar produce una cosecha más grande cuando se poliniza de forma cruzada con cultivares similares de floración tardía.
"Kieffer"
Resistente en climas fríos, también es popular por su vigoroso crecimiento en regiones más cálidas, y requiere unas modestas 350 a 400 horas de enfriamiento. "Kieffer" tiene una altura madura de 10 a 20 pies y una extensión similar. Hardy en las Zonas 4-9.
Los árboles contenedores pueden ser comprado en Nature Hills Nursery .
8. Piña
Otro híbrido de P. communis y P. pyrifolia , "Piña" ofrece grandes peras alargadas con piel dorada y matices rojizos, y el ocasional rubor rosado.
La pulpa blanca es crujiente y granulada con un sabor único a pera / piña que se puede disfrutar fresca o en conserva.
Las delicadas flores blancas florecen a principios de la primavera y la fruta se puede recoger a partir de mediados de julio. En otoño, las hojas verdes brillantes dan paso a tonos amarillos.
'Piña'
Autofértil, La 'piña' produce una cosecha más grande cuando se planta con otra variedad de floración temprana.
Una buena opción para regiones cálidas, solo requiere 150 horas de frío. Completamente crecido, el erguido, Los árboles ovalados alcanzan de 15 a 20 pies de altura con un ancho de 12 a 15 pies. Hardy en las zonas 5-9.
Puedes encontrar árboles de contenedores disponible en Nature Hills Nursery .
9. Seckel
Un cruce híbrido de P. communis y P. pyrifolia , "Seckel" de principios de temporada es popular por su deliciosa dulzura, frutas del tamaño de un refrigerio que son aproximadamente la mitad del tamaño de otras peras europeas.
También llamadas peras azucaradas o dulces, las mini frutas maduran a un verde dorado con un profundo rubor berenjena y el dulce, la carne aromática tiene un toque especiado.
Un favorito para postres y comidas frescas, también hacen deliciosas conservas, y almacenar hasta por tres meses.
Mechones de flores blancas ligeramente fragantes aparecen a mediados de la primavera, y el verde, las hojas ovadas dan un hermoso espectáculo otoñal en tonos de cobre, naranja, Y Rojo.
Las frutas se pueden cosechar a mediados de septiembre y se requiere la polinización cruzada con una variedad que florece al mismo tiempo.
"Seckel"
Los árboles maduros tienen una forma redondeada crecimiento erguido de 12 a 15 pies con una extensión similar y requiere de 500 a 600 horas de frío. Hardy en las zonas 6-9.
Los árboles de contenedores enanos pueden ser comprado en Nature Hills Nursery .
10. Summercrisp
"Summercrisp" es un atractivo híbrido de principios de temporada ( P. communis y P. pyrifolia ) cultivar con una excelente resistencia al frío.
El regordete las peras redondeadas tienen una piel dorada que está muy veteada de carmesí, y la carne blanca es crujiente y jugosa y deliciosa si se come fresca o se usa para hacer conservas.
Nubes de vistosas flores blancas florecen a fines de la primavera, y las hojas brillantes dan un magnífico aspecto burdeos en otoño. La cosecha comienza a mediados de agosto y la fruta se puede almacenar hasta por dos meses.
"Summercrisp"
Los árboles tienen un Hábito de crecimiento ovalado que alcanza alturas de 18 a 25 pies con una extensión de 20 pies. Polinización cruzada con cultivares similares de floración tardía. Hardy en las zonas 3-9, "Summercrisp" necesita 800 horas de frío para producir una cosecha.
Los árboles de raíz desnuda pueden comprado en Home Depot .
11. Amanecer
Otro cruce híbrido entre P. communis y P. pyrifolia , "Sunrise" produce bonitos frutos amarillos con un ligero rubor.
La carne aromática es jugosa y dulce, ideal para comer fresco o para usar en postres horneados, y la fruta se puede almacenar durante dos o tres meses.
Mechones de flores blancas florecen a principios de la primavera, y las hojas verdes brillantes dan un buen espectáculo de color amarillo en otoño. Las frutas se pueden recolectar a partir de principios de agosto.
'Amanecer'
Los árboles tienen un Hábito de crecimiento ovalado que alcanza alturas de dos a diez pies con una extensión de seis a siete pies. "Sunrise" necesita 600 horas de frío y es resistente en las Zonas 5-8. Polinización cruzada con otros cultivares de floración temprana.
Los árboles de raíz desnuda pueden comprado en Burpee .
Resistente, De confianza, y delicioso
¿Ha decidido qué variedades de peras le gustaría probar?
Cuando haya elegido su favorito, echa un vistazo a nuestro guía de cultivo de peras fructíferas Para empezar.
Resistente y confiable con deliciosa fruta, hay una variedad adecuada para casi cualquier ubicación. Solo recuerde plantar con otro cultivar del mismo grupo de polinización para obtener una cosecha abundante.
¿Tienen ustedes algunos cultivares favoritos que les gustaría recomendar y que no hayamos incluido aquí? ¡Envíanos una línea en los comentarios a continuación!
Y para más conocimiento sobre el cultivo de peras , consulte estas guías a continuación:
- Cómo y cuándo podar perales
- Cómo propagar perales a partir de esquejes
