Brócoli, Brassica oleracea var. itálica , es una verdura crucífera en el Brassicaceae, o familia de la col . Es un cultivo de clima frío que puede ser bastante difícil de cultivar.
En este articulo, discutimos por qué las plantas pueden producir cabezas con ese botón, o formar múltiples cabezas diminutas, a diferencia de uno grande, compacto.
Luego ofrecemos los pasos a seguir para evitar este resultado.
Esto es lo que cubriremos:
Qué aprenderás
- Crecimiento esencial
- Los probables culpables
- Exceso de nitrógeno
- Falta de humedad
- Extremos de temperatura
- Planificación deficiente
- Medidas proactivas
- Juntos
Comenzaremos con un resumen de los requisitos para el cultivo. Puede obtener más información en nuestro completo guía para cultivar brócoli .
Crecimiento esencial
Para incluso esperar una cosecha loable de apretados, cabezas verdes, debes satisfacer los requisitos de esta prima donna del mundo vegetal crucífero.
Las plantas disfrutan de una ubicación a pleno sol, con neutral, suelo rico orgánicamente, que drena bien y se mantiene uniformemente húmedo. No les gusta estar demasiado juntos que puede causar parásito y problemas de enfermedades - y debes recordar que son cultivos de clima fresco .
Hay tres fases básicas en el desarrollo del brócoli:
- La etapa juvenil, cuando la planta pone toda su energía en el crecimiento foliar.
- El inicio de la fase reproductiva, cuando la cabeza característica comienza a formarse.
- Es hora de que madure la cabeza.
Si una planta joven se ve estresada por las presiones ambientales, esto puede hacer que entre en la etapa reproductiva de forma prematura.
Si esto pasa, puede crecer pequeño, cabezas con forma de botón, y estas nunca madurarán en una gran, cabeza apretada, resultando en la producción de uno o más de pequeños "botones". en lugar de.
Averigüemos qué puede salir mal para hacer que las cabezas se abrochen.
Los probables culpables
Cuando veas que en lugar de formar cabezas sólidas, sus plantas están produciendo una gran cantidad de floretes individuales, sabrá que uno o varios de los requisitos de cultivo de esta planta no se están cumpliendo.
Las razones más probables para abotonarse son:
- Exceso de nitrógeno
- Falta de humedad
- Temperaturas extremas
- Planificación deficiente
Las plantas que ya están estresadas por deficiencias en otras áreas tienen una mayor probabilidad de formar floretes individuales, en lugar de cabezas robustas.
Analicemos las posibles causas.
1. Exceso de nitrógeno
Demasiado nitrógeno en el suelo puede hacer que el crecimiento vegetativo continúe mucho después de que el crecimiento reproductivo debería haber asumido el control.
El resultado puede ser un follaje abundante con cuajada abotonada. También podrían ser cabezas sueltas de tamaño completo, o sin cabezas en absoluto.
2. Falta de humedad
El brócoli necesita una humedad constante desde el momento en que se siembra. hasta la cosecha , para hacer una transición suave desde la etapa vegetativa, cuando el follaje crece, a la etapa reproductiva, cuando tiene lugar la formación de la cabeza.
Un suministro irregular de agua puede estresar las plantas, haciendo que se formen pequeños, floretes individuales con un sabor amargo.
En el peor de los casos, las plantas abotonadas pueden salir disparadas, primera floración, y luego atornillar y yendo a sembrar .
3. Temperaturas extremas
Las plantas inmaduras se estresan fácilmente, particularmente por frío extremo. Y los maduros pueden reaccionar de forma adversa cuando sube el barómetro.
El rango de temperatura ideal para el cultivo de brócoli es superior a 40 ° F, y por debajo de 80 ° F.
Las fluctuaciones pueden provocar la interrupción del ciclo de crecimiento, haciendo que el crecimiento vegetativo se detenga, y resultando en un salto prematuro al crecimiento reproductivo.
Las temperaturas que fluctúan con picos o caídas pueden causar la formación de pequeños botones amargos, o cabezas “sueltas” de tamaño completo con un sabor desagradable.
4. Planificación deficiente
Cuando la semilla se planta demasiado tarde en la primavera, las plantas pueden estar demasiado estresadas por el calor del verano para formar buenas cabezas.
En lugar de, pueden producir pequeños botones, o cabezas grandes que están unidas sin apretar.
Similar, si siembra semillas que no se adaptan a la temporada de crecimiento en su Zona de resistencia del USDA , Es posible que las plantas tengan dificultades para formar espigas porque el clima es demasiado frío o demasiado cálido.
Medidas proactivas
El nitrógeno es un elemento volátil difícil de medir en el suelo. Sin embargo, una prueba de suelo puede determinar si debe enmiende el tuyo con abono , fertilizante, o ambos.
Si fertilizas, utilizar un producto bien equilibrado, liberación lenta, y no contiene un exceso de nitrógeno.
Riegue profundamente una vez a la semana, a menos que llueva una pulgada o más . Espera durante los episodios de humedad, y nunca dejes que las plantas se sequen por completo.
Si tiene dudas sobre cuándo regar, invertir en un medidor de humedad y usarlo , la previsión del tiempo, y el sentido común como guías.
Elimine las malas hierbas con regularidad para evitar que los invasores que acaparan la humedad priven al brócoli de la humedad que tanto necesitan.
Para inhibir los efectos nocivos de las temperaturas extremas, regar bien las plantas el día antes de que se espere una ola de calor. Use un paño de sombra para proteger las plantas de la luz solar intensa.
Si hay una ola de frío en la tienda, Instalar en pc cubiertas de hileras flotantes para brindar protección, o utilícelos durante todo el ciclo de crecimiento para minimizar las fluctuaciones de temperatura.
Planifique bien comprando semillas de proveedores de calidad que se adapten a su zona de cultivo.
Considerar iniciar semillas en el interior para que se establezcan antes de arriesgarse a la exposición al frío. Aclimatar las plántulas gradualmente al exterior, y plantarlos después de que haya pasado la última fecha promedio de helada.
Elija variedades tempranas o tardías con días de madurez que coincidan con su temporada de crecimiento. Plantar en consecuencia, para evitar períodos de tiempo que suelen ser demasiado fríos o cálidos para el cultivo de brócoli.
Juntos
Hemos hablado de cuatro posibles razones para abotonarse, incluyendo demasiado nitrógeno, no hay suficiente humedad, fluctuaciones de temperatura, y mala planificación. También hemos sugerido formas de evitar que estos afecten negativamente la formación de espigas de brócoli en su huerto.
Tómate el tiempo para lee tus paquetes de semillas y comprende los tipos que cultivas, ya que hay algunas, llamadas variedades de brotación, para las cuales las flores individuales no son una anomalía, pero la norma.
Antes de salir al jardín para comenzar a cultivar su mejor cosecha de brócoli, hojee nuestros artículos de verduras crucíferas para obtener aún más ideas que pueda utilizar.
Y visita nuestro sitio hermano, Foodal , para recetas de brócoli saludables y sabrosas.
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Para más información sobre el cultivo de brócoli , una de nuestras verduras favoritas, deliciosas, pero a veces complicadas, a continuación, necesitará estas guías:
- 10 mejores variedades de brócoli para su jardín (más 3 deliciosas opciones de bonificación)
- Cómo cultivar y cuidar el brócoli romanesco
- ¿Por qué mi brócoli se ha aflojado? Cabezas amargas?
- ¿Por qué mi brócoli no forma cabezas?
