11 verduras que crecen en recipientes poco profundos
Por Erin Marissa Russell
Algunas veces, busca plantas que cultiven verduras nutritivas pero que no ocupen mucho espacio. Ya sea que esté buscando llenar un jardín en el alféizar de una ventana, planta verduras en tus jardineras, o simplemente tenga un montón de contenedores más pequeños en los que quiera cultivar verduras, las plantas de esta lista serán perfectas para plantar en sus contenedores poco profundos.
Rúcula
También llamado "cohete, "Este sabroso verde agrega un toque picante a las ensaladas, sopas y envuelve, o puede usarlo en sándwiches de la misma manera que lo haría con la lechuga. La rúcula incluso se presenta como aderezo de pizza gourmet, a menudo se usa con prosciutto y vinagre balsámico.
Esta ensalada verde prospera en climas fríos, y lo mejor de todo, no necesitas mucho espacio para cultivarlo. Se puede plantar en primavera tan pronto como el suelo se caliente lo suficiente como para trabajar en él. y puede seguir sembrando rúcula cada dos o tres semanas hasta agosto para una cosecha continua. Coloca tu recipiente donde cultivarás rúcula en sombra parcial para mantenerlo fresco en el verano y evitar que se desprenda debido al calor. Riegue constantemente para mantener el suelo uniformemente húmedo, y en 30 o 40 días las verduras estarán listas para cosechar.
Bok choy
Baby bok choy se cultiva a partir de las mismas semillas y plantas que la versión de tamaño estándar de este repollo asiático. Simplemente cosechas baby bok choy un poco antes, alrededor de 21 a 24 días en lugar de 40 a 50.
Bok choy realmente florece cuando la temperatura está en los sesenta, aunque las plantas pueden tolerar períodos cortos de clima de hasta 95 grados Fahrenheit (35 grados Celsius) o hasta 27 grados Fahrenheit (-3 grados Celsius). El rango de temperatura donde el bok choy se puede cultivar durante períodos prolongados sin efectos nocivos como quemaduras y atornillado es de entre 50 y 75 grados Fahrenheit (10 a 24 grados Celsius).
Lo mejor es un lugar que ofrezca pleno sol, aunque puede cultivar baby bok choy en sombra parcial siempre que las plantas reciban al menos de tres a cinco horas de luz solar cada día. Proporcione un suelo rico modificándolo con fertilizante orgánico o compost bien podrido. Bok choy prefiere un nivel de pH entre 6.5 y 7.0 pero crecerá en niveles de 5.5 a 7.5.
Plante las semillas espaciadas a una pulgada de distancia y una pulgada y media de profundidad. Delítelos para que queden a diez centímetros de distancia cuando esté creciendo como bebé bok choy una vez que midan un par de pulgadas de alto. A estas plantas les gusta mucha agua, así que mantén el suelo uniformemente húmedo, especialmente cuando son jóvenes; una capa de mantillo puede ayudar a que el suelo retenga la humedad y se mantenga fresco.
Brócoli Raab
Este sabroso verde amargo, a pesar de su nombre, está más estrechamente relacionado con las hojas de mostaza que con el brócoli. El brócoli raab es una planta que florece en climas más fríos y estará lista para la cosecha en solo 45 días.
Es posible cultivar brócoli raab en sombra parcial, pero las plantas harán todo lo posible a pleno sol con un suelo entre un nivel de pH de 6,5 y 7,5. El suelo debe estar bien drenado y enmendado con abundante material orgánico, como abono bien podrido. Sea consciente del pronóstico del tiempo, ya que desea que las plantas maduren cuando hace frío, pero debe evitar las heladas, que puede matar las plantas.
Separe sus plantas para que estén a una distancia de 16 pulgadas, y pozo de agua, especialmente cuando el clima es seco. Fertilícelos cada dos o tres semanas con una emulsión de pescado de concentración media para darles el boro que necesitan para prosperar. Para fomentar una mejor cosecha, pellizque el primer brote que produce cada planta.
Ajo
El ajo es un recurso del jardín porque es muy fácil de cultivar y es un ingrediente común en las recetas. para que sepa que su cosecha se utilizará en la cocina.
Elija un lugar soleado para su ajo, y plantarlo en un suelo bien drenado. Es posible que desee agregar un poco de arena a su mezcla de tierra para macetas para fomentar un mejor drenaje. Apunte a un nivel de pH entre 6.0 y 8.0, y considere alimentar sus plantas de ajo con un fertilizante orgánico 5-10-10. Plante su ajo entre el comienzo del otoño en áreas donde el clima es más fresco y el comienzo del invierno en regiones más templadas. Cada diente debe plantarse a una pulgada de profundidad, con plantas espaciadas entre cuatro y seis pulgadas de distancia.
No permita que la tierra se seque entre riegos, aunque no quieres dejar que permanezca empapado, cualquiera. Un suelo demasiado saturado puede provocar enfermedades, especialmente cuando el clima es fresco. Una capa de mantillo puede ayudar a mantener el suelo húmedo y también regular la temperatura del suelo. Deje de regar su ajo unas semanas antes de la cosecha, cuando aproximadamente la mitad de sus hojas se hayan vuelto marrones.
Cebollas verdes
Las cebollas verdes son fáciles y rápidas de cultivar. y realmente no requieren mucho espacio. Proporcione a sus plantas de cebolla verde un suelo que no sea demasiado ácido y que ofrezca mucho drenaje, y mezcle una capa de abono de dos o tres pulgadas para obtener mejores resultados. Las cebollas verdes crecen mejor cuando el clima se mantiene entre 68 y 77 grados Fahrenheit (20 a 25 grados Celsius).
Separe las plantas de cebolla verde a una distancia de entre una pulgada y una pulgada y media, a media pulgada de profundidad. Es especialmente importante que el suelo esté constantemente húmedo mientras las semillas brotan y cuando las cebollas verdes aún son jóvenes e inmaduras. Después, bríndeles 18 pulgadas de agua por semana.
col rizada
La col rizada es una opción para climas fríos que crece bastante bien en contenedores poco profundos, aunque puede que nunca alcance los monstruosos tamaños a los que puede llegar cuando tiene acceso a un suelo más profundo. Plante en un suelo que haya sido mezclado con abono o estiércol para dar a las plantas el nitrógeno que anhelan.
Para cultivar col rizada, plantas espaciales a una pulgada de distancia en filas colocadas a cuatro pulgadas de distancia, o puede plantar en una cuadrícula a dos pulgadas de distancia. Para hacer crecer la col rizada, proporcionar a las plantas más espacio, consultar el paquete de semillas o las instrucciones del fabricante para obtener información específica. Coloque las semillas entre un cuarto de pulgada y media pulgada de profundidad en un lugar donde recibirán al menos cinco horas de sol por día.
Una vez que las hojas sean del tamaño de tu mano, simplemente recórtelos de la planta en la base, y crecerán otras hojas para reemplazarlas. Por supuesto, puede esperar a que las hojas crezcan o cosechar toda la planta de una vez si lo prefiere.
Lechuga
No necesita un recipiente grande para cultivar lechuga, aunque para un recipiente poco profundo, Recomendamos cultivar lechuga de hoja en lugar de lechuga romana, cabeza de mantequilla o variedad crisphead. Empiece a plantar en primavera, y si quieres una cosecha continua, vuelva a plantar cada 10 a 14 días. Use tierra que haya sido tratada con fertilizante 5-10-10.
Plante 10 semillas por pie de longitud del recipiente a una profundidad de entre un cuarto de pulgada o media pulgada. Riegue abundantemente después de plantar. Una vez que las plántulas hayan crecido un poco, adelgace para que estén a cuatro o cinco pulgadas de distancia. Riegue las plantas con frecuencia, especialmente cuando las plantas son jóvenes, pero usa un toque ligero, ya que la lechuga tiene sistemas radiculares poco profundos. Colóquelo en un lugar donde las plantas reciban al menos seis horas de sol al día.
Con variedades de lechuga de hoja, Puede utilizar el método de cosecha "cortar y volver" para permitir que las plantas se regeneren después de la cosecha. Simplemente corte cada hoja individualmente en la base de la planta, trabajando hacia adentro y hacia arriba, y permitir que al menos un tercio del follaje permanezca en la planta. Las hojas nuevas crecerán para tomar el lugar de las que quites.
Microgreens
Los microgreens son tan pequeños se pueden cultivar en casi cualquier contenedor, no importa lo superficial que sea. Puede comprar una mezcla de semillas microverdes o simplemente plantar cualquier ensalada verde y cosecharla en la etapa microverde. Coseche los microgreens cuando las plantas tengan sus primeras hojas verdaderas (en aproximadamente siete a 14 días) y midan entre una pulgada y tres pulgadas de alto.
Use una mezcla de semillas para casi llenar su recipiente, luego espolvoree las semillas microverdes finamente sobre el iniciador de semillas. Cubra con una capa fina de la mezcla de inicio de semillas, y riegue las semillas con un rocío de una botella rociadora. Rocíelos de esta manera para mantener el suelo húmedo; no dejes que se seque entre rondas de nebulización, pero no sobresaturar el suelo, cualquiera. Encuentre un lugar para sus microvegetales que ofrezca mucha luz solar.
Una vez que aparezca el segundo conjunto de hojas, es hora de cosechar. Puede cortar sus microvegetales justo por encima del nivel del suelo, o puedes arrancarlos de raíz y todo.
Hojas de mostaza
Puede cultivar hojas de mostaza en la primavera en las zonas de resistencia USDA 6 a 11, o los jardineros en las zonas 8 a 11 pueden cultivarlos en otoño. Para una cosecha continua, sigue sembrando las semillas cada dos semanas.
Prepare el suelo para cultivar hojas de mostaza con una de dos enmiendas. Puede tratar el suelo con un fertilizante orgánico 10-10-10 o mezclándolo en una capa de compost de dos pulgadas. Espolvorea las semillas sobre el suelo tratado, y rocíelos con una botella de spray para humedecer pero no encharcar el suelo. Mantén el suelo húmedo y no dejes que se seque entre riegos. Puede agregar una capa de mantillo una vez que se establezcan las plantas de mostaza para ayudar a que el suelo retenga la humedad y mantenga una temperatura uniforme.
Cuando las plantas tienen entre tres y cuatro semanas, puede alimentarlos con una mezcla de fertilizante 10-10-10, o puede utilizar un fertilizante de emulsión de algas o pescado. Si usa fertilizante granulado, asegúrese de regarlo después de la aplicación.
Utilice el método "cortar y volver" para cosechar las hojas de mostaza cortando las hojas exteriores de la base. trabajando en y hacia arriba. Deje al menos un tercio de las hojas en la planta para que pueda seguir creciendo. y reemplazará las hojas que hayas cosechado.
Rábanos
Los rábanos son una planta de jardín favorita porque son muy fáciles de cultivar, y les va bien en recipientes poco profundos, también. Elija un lugar para los rábanos que reciba mucho sol, o crecerán más verduras que raíces, y no desarrollarán rábanos grandes.
Elija un suelo suelto para maximizar la formación de rábanos que incluya abundante material orgánico. Las semillas deben colocarse a una pulgada de distancia y entre media pulgada y una pulgada de profundidad. Mientras el clima se mantiene fresco en primavera, puede seguir plantando más rábanos cada 10 a 12 días para extender su cosecha. Adelgace las plantas a dos pulgadas de distancia cuando tengan aproximadamente una semana.
Asegúrese de que el suelo permanezca húmedo donde crecen los rábanos, pero no dejes que se sature demasiado. Puede usar una capa delgada de mantillo para ayudar a mantener la humedad en el suelo. Los rábanos normalmente están listos para cosechar cuando puede ver una pulgada de diámetro en las raíces en la superficie del suelo. Solo saca uno para comprobarlo.
Espinacas
Otra buena verdura para cultivar en un recipiente poco profundo es la espinaca. Puedes cultivar espinacas prácticamente todo el año, aunque algunas variedades son más adecuadas para el invierno, mientras que otras crecen mejor en la primavera.
Plante sus semillas de espinaca en un suelo con un nivel de pH entre 6.0 y 7.0. Los contenedores deben tener al menos seis pulgadas de profundidad y deben ofrecer la mayor superficie posible. Separe sus plantas de espinaca a una distancia de entre dos y cinco pulgadas, dependiendo de qué tan grande planee dejarlos crecer antes de cosechar.
Riega las espinacas tan pronto como la tierra donde están creciendo parezca que se está secando. Alimente las plantas regularmente con un fertilizante de liberación lenta. Mantenga las espinacas en un lugar soleado, pero cuando las temperaturas superan los 80 grados, dale algo de sombra.
Coseche las espinacas cuando las plantas tengan al menos cinco o seis hojas, que suele ser de 40 a 45 días después de la siembra. Puede utilizar la cosecha de cortar y volver a cosechar para permitir que las plantas sigan creciendo después de la cosecha. Solo asegúrate de dejar al menos un tercio de las hojas de la planta.
Acelga
La acelga es una verdura extremadamente nutritiva que es fácil de cultivar en recipientes poco profundos. Simplemente coloque las plantas en un lugar soleado, y dales tierra fértil que drene bien.
Plante su acelga a tres pulgadas de distancia y media pulgada de profundidad. Una vez que las plántulas tengan unos centímetros de altura, adelgace para que estén a 10 pulgadas de distancia. Dependiendo del tamaño de su contenedor, puede optar por cultivar solo una o dos plantas de acelga en cada maceta. A la acelga también le va bien con flores en un jardín ornamental.
Una vez que las plantas han estado creciendo durante cuatro a seis semanas, puedes cosechar tu acelga. Use el método de cortar y volver a quitar para quitar las hojas externas en la base, abriéndose camino hacia adentro y hacia arriba. Solo asegúrate de dejar al menos un tercio de las hojas de la planta intactas para que continúe creciendo.
Berro
El berro picante es otra verdura de jardín que crece bien en recipientes poco profundos. Apile dos contenedores juntos, o coloque un recipiente en una bandeja. El recipiente inferior proporcionará a los berros un suministro constante de agua.
Llene el recipiente superior con tierra rica en abono. Agregue algunas plantas de inicio de berros, con raíces adheridas, al contenedor superior, luego riéguelos bien. Coloque este recipiente encima del que llenó con agua. El agua absorberá a través del primer recipiente, mantener la tierra húmeda para que los berros puedan prosperar.
El berro se desarrolla mejor cuando recibe varias horas de sol cada mañana y sombra por la tarde. Corta las hojas y deja que las raíces permanezcan plantadas. y su berro seguirá produciendo hojas nuevas durante varios meses.
Como se puede ver, no hay razón para sentir que no puede cultivar verduras en recipientes poco profundos. Solo necesita seleccionar las plantas que cultiva con cuidado para concentrarse en las plantas que prosperarán en suelos menos profundos. Con las opciones que describimos, puede cultivar un huerto próspero y mantener su cocina bien equipada utilizando únicamente recipientes poco profundos.
