El mundo necesita más agricultores a pequeña escala. Esa es la creencia de Jean-Martin Fortier, un agricultor con sede en Quebec, educador, y autor especializado en prácticas agrícolas orgánicas y biológicamente intensivas. La misión de Fortier es educar y capacitar a las personas para ayudar a aumentar el número de granjas ecológicas en todo el mundo.
Imágenes a través de The Market Gardener
Jean y su esposa, Maude-Hélène Desroches, comenzó su micro-finca en el sur de Quebec, Les Jardins de la Grelinette, en 2004 . La granja gana seis cifras anuales y alimenta a más de 200 familias a través de acciones de CSA y mercados de agricultores. En esta granja sólo 1,5 acres de tierra se cultivan en camas permanentes.
Esta pareja trabajadora ha demostrado que una parcela de tierra modesta puede producir una gran cantidad de alimentos para su familia y otros en su comunidad. y puede resultar en un gran ingreso.
El jardinero del mercado
"Hoy dia, cultivan una mezcla diversificada de cultivos que incluyen remolacha, brócoli, ensaladas verdes, y zanahorias en un acre y medio. Su granja galardonada, Les Jardins de la Grelinette, borra $ 140, 000 en ventas anuales. Fortier y Desroches trabajan nueve meses al año y su CSA alimenta a 200 familias por semana durante los meses de verano ”. ~ Gana una buena vida sin un tractor
"La granja de Jean-Martin Fortier se vende a $ 140, 000 de comida en un acre y medio. Ahora quiere ayudar a otros a hacer lo mismo ". - Jardinero de mercado
El jardinero del mercado
Jean es el autor del libro The Market Gardener. Con su libro y cursos online, Jean les enseña a otros las herramientas y técnicas que usa en su increíble éxito, granjas orgánicas de alto rendimiento.
" Una autoridad reconocida en la producción de hortalizas orgánicas a pequeña escala, ha inspirado a cientos de miles de personas a adoptar una visión de la agricultura a escala humana, ecológico y rentable ”. Jardinero de mercado
El jardinero del mercado
"Con tan solo 1,5 acres, los propietarios Jean-Martin y Maude-Helène alimentan a más de doscientas familias a través de sus prósperos puestos de mercado de temporada y CSA y suministran su mezcla de ensaladas de mezclum a decenas de establecimientos locales. El secreto de su éxito es la baja tecnología, métodos de producción de alto rendimiento que han desarrollado centrándose en crecer mejor en lugar de crecer más, haciendo que su operación sea más lucrativa y viable en el proceso ". ~ El jardinero del mercado
A continuación se muestran algunas imágenes inspiradoras de la hermosa pequeña granja de Jean-Martin y Maude-Helène.
Imágenes a través de The Market Gardener
Esta hermosa granja es un gran ejemplo de cómo la producción de alimentos orgánicos de alto rendimiento se puede realizar en menos tierra de la que imagina.
El futuro de la agricultura está aquí. Nuestra predicción es que, en los próximos años, comenzarán a aparecer más y más granjas pequeñas para llenar los vacíos que dejaron Big Ag y las granjas industriales entre los productores y los consumidores preocupados por la salud.
La agricultura es el futuro del crecimiento del empleo y de los ingresos y servirá para las generaciones venideras. A medida que nuestra población aumenta, necesitamos poder alimentar a la gente. Esto ayudará a cerrar la brecha y proporcionará a muchos pequeños agricultores un ingreso saludable.
El hecho de que pueda hacer esto en menos tierra de lo que se pensaba anteriormente es un beneficio enorme para las pequeñas granjas de todo el mundo.
