Reliquia de familia, Orgánico, e híbridas:¿Cuáles son las mejores?

No se tu pero elegir semillas y plantas de jardín todos los años es ridículamente divertido para mí. Podría sentarme y hojear catálogos de semillas durante horas, y paso una cantidad excesiva de tiempo explorando los puestos de semillas cuando aparecen en las tiendas en primavera. ¿Extraño? Quizás, pero hey, ¡Hay pasatiempos más extraños! Sé que hay muchos otros fanáticos de las plantas cuya emoción por seleccionar plantas de jardín rivaliza con la de un niño en la víspera de Navidad.

Tan agradable como es, La elección de semillas puede resultar abrumadoramente confusa en estos días con las variedades disponibles y la preocupación por los OGM. Hace generaciones, semillas de antaño, Las variedades de plantas confiables se guardaron todos los años y se compartieron con amigos y familiares, transmitido como reliquias preciadas. Estos días, Es más común que la mayoría de los jardineros, especialmente los principiantes y aquellos a quienes les gusta probar diferentes variedades cada año, compren semillas o plantas de inicio en tiendas o viveros. Pero esta tarea aparentemente simple se ha vuelto ardua para los consumidores preocupados por las etiquetas; Los paquetes de semillas y las etiquetas de las plantas son casi tan confusos como las etiquetas de los alimentos.

La foto de arriba muestra una selección aleatoria de paquetes que saqué de mi alijo de semillas. Mirando las etiquetas puedes ver lo que quiero decir con la complejidad y variedad de términos. ¿Híbrido o reliquia? ¿Orgánico? ¿Polinización abierta? Que significa todo esto, y que semillas son las mejores? A continuación se incluye una guía rápida para ayudarlo a comprender los diferentes tipos de semillas.

La suciedad en las semillas:diferencias entre reliquias, orgánicos, e híbridos

Semillas orgánicas

Hay un sentido de confianza y credibilidad que la mayoría de nosotros asociamos inherentemente con la etiqueta orgánica del USDA cuando la vemos. El empaque inteligente junto con ese sello en la etiqueta atraen a muchos jardineros a las semillas orgánicas. Cuando se trata de semillas, sin embargo, la etiqueta orgánica simplemente se refiere a la forma en que se cultivó la planta productora de semillas.

Compra de semillas orgánicas lo hace apoyar las prácticas de cultivo orgánico, pero más allá de eso, las plantas que cultivas a partir de esas semillas son solo orgánicas si usted cultivarlos orgánicamente. Obviamente, una semilla producida orgánicamente es deseable sobre una no orgánica si tiene ambas disponibles para elegir, pero no se desanime demasiado si sus semillas no tienen el sello orgánico certificado. Todavía puedes cultivar un huerto orgánico, independientemente de cómo se cultivó la planta que produjo sus semillas.

Hierbas tradicionales y pimientos híbridos

Más allá de la etiqueta orgánica, los factores importantes a tener en cuenta al elegir semillas son si son plantas heirloom o híbridas. Ambos tienen ventajas y desventajas.

Semillas de reliquia

Las semillas de la reliquia son típicamente antiguas, y a veces raro, variedades de plantas que se han transmitido de generación en generación sin mucha modificación. Si bien puede haber algunos cambios muy leves en las plantas a lo largo de los años, particularmente porque la gente tiende a guardar semillas solo de sus plantas más deseables, estas variedades se han mantenido fieles a la forma para muchos, muchos años.

Una característica clave de las plantas heirloom es que son de polinización abierta, lo que significa que son polinizados por medios naturales:abejas, mariposas aves, viento, etc. La importancia de esto entra en juego si planeas guardar tus propias semillas para que crezcan año tras año. Semillas de la reliquia, las plantas de polinización abierta producirán la misma planta todos los años, que no es el caso de los híbridos.

Este resumen de Annie's Heirloom Seeds ilustra a la perfección las virtudes de las plantas heirloom:

Las variedades tradicionales tienen al menos 50 años. Puedes guardar tus propias semillas año tras año y compartirlas. Pero es más que eso. Se trata de una variedad que resiste el paso del tiempo. Ha sobrevivido enfermedades vistas y diferentes condiciones climáticas. Ha desarrollado resistencias y robustez a lo largo de las estaciones. Es viejo y sabio. Se trata de variedades apreciadas por personas que amaban sus jardines. No se trata de verse bien en el estante de una tienda o de la rentabilidad. Se trata de un sabor increíble nutrición, y una gran experiencia de jardinería.

Tomate heirloom Brandywine

Es probable que encuentre una buena variedad de semillas o plantas tradicionales en sus viveros o tiendas locales cuando llegue la temporada de siembra. Lea la etiqueta para estar seguro, ya que la mayoría de las reliquias están etiquetadas como tales en algún lugar del paquete.

Los catálogos de semillas de reliquias son una forma divertida de echar un vistazo a la gran variedad de reliquias disponibles. y obtener semillas de variedades de plantas interesantes y raras. Hay varias grandes empresas de semillas de reliquias que ofrecen catálogos gratuitos. Dos de mis favoritas son Baker Creek Heirloom Seeds y Annie's Heirloom Seeds. Otra gran fuente es Seed Savers. Una de las cosas más interesantes de estos catálogos es que muchas de las plantas tienen historias detrás de ellas, si está interesado en saber cuántos años tiene una planta o cómo llegó a ser.

Semillas híbridas

Las plantas híbridas (también llamadas comúnmente plantas F1) son cruces deliberados entre dos variedades de plantas diferentes. La hibridación se realiza para mejorar los cultivos alimentarios combinando las características más deseables de dos plantas parentales. La mayoría de los híbridos tienen rasgos específicos para los que fueron criados:producción temprana, resistencia a enfermedades, o alto rendimiento, por ejemplo. Las plantas híbridas son polinizadas manualmente por los criadores para garantizar que se logre el cruce exacto deseado.

Si guarda y planta semillas de una planta híbrida, no obtendrá la misma planta que la original cuando las plantas crezcan; obtendrá una de las plantas madre. Esta es una de las desventajas de los híbridos, pero sus beneficios a menudo superan el inconveniente de tener que comprar las semillas de sus híbridos favoritos todos los años.

Chocolate Sprinkles híbrido tomate cherry

Esta descripción de Burpee Seeds detalla muy bien qué son los híbridos y cómo se crean:

... un híbrido se crea cuando dos variedades diferentes de plantas del mismo género, como dos tomates o dos pimientos, se combinan en el campo. Esto se logra desempolvando el polen de una variedad, como, dicen el legendario y delicioso tomate Brandywine, sobre las flores femeninas de otra variedad de tomate que tiene diferentes características deseables, como una mejor resistencia a las enfermedades o la tendencia a producir más de esas sabrosas frutas. Las dos plantas "parentales" originales seguirán siendo las mismas durante el transcurso de la temporada de crecimiento, pero las SEMILLAS dentro de los frutos que producen darán lo nuevo, híbrido, variedad cuando se recolectan, seco, empaquetado sembrada y cultivada al año siguiente. Más o menos exactamente lo que sucede cuando los humanos tenemos hijos. (A menudo con resultados igualmente impredecibles).

¿Los híbridos son transgénicos?

Existe una gran idea errónea de que las plantas híbridas son OMG, cual es no el caso. Los híbridos no son OMG; se polinizan cuidadosamente de forma cruzada en un campo o en un invernadero. Plantas genéticamente modificadas, por otra parte, se crean en laboratorios cambiando el ADN de una planta.

Según el Proyecto Non-GMO, “Esta tecnología experimental fusiona ADN de diferentes especies, creando combinaciones inestables de plantas, animal, genes bacterianos y virales que no pueden ocurrir en la naturaleza o en cruces tradicionales ” .

Si el origen de sus semillas le preocupa, consulte con la empresa de semillas para obtener más información. La mayoría de las semillas que se venden a los consumidores no son OMG, ya que las semillas modificadas genéticamente se crean específicamente para la agricultura comercial. Este puede no ser siempre el caso, sin embargo, por lo que su mejor opción es conocer y confiar en la empresa a la que le compra las semillas. La mayoría de los proveedores de semillas de renombre se complacen en proporcionar información sobre sus productos y prácticas.

Resumiendo todo que semillas son las mejores?

Por último, las semillas que elija dependerán de sus preferencias personales y necesidades alimentarias. Si desea cultivar una gran cantidad de alimentos en un espacio reducido, los híbridos pueden ser el camino a seguir, ya que hay muchas plantas híbridas creadas específicamente para producir grandes rendimientos. Si desea guardar semillas año tras año para volver a cultivarlas o compartirlas, las reliquias y las semillas de polinización abierta serán más beneficiosas para usted.

Yo personalmente gravito hacia las reliquias, simplemente porque me gustan las variedades más antiguas. Los tomates Brandywine y las acelgas arcoíris son solo dos de las reliquias imprescindibles en mi jardín cada año. También, Me encanta la idea de preservar las plantas de la herencia para continuar transmitiendo semillas a las generaciones futuras.

Chocolate Sprinkles tomate cherry

Aunque las reliquias son mis predeterminadas, hay algunos híbridos que he llegado a amar y buscar cada año. Uno de mis favoritos es una variedad de tomate cherry llamado Chocolate Sprinkles. Los he cultivado durante varios años porque las plantas son resistentes y fáciles de cultivar en mi clima, producen continuamente (¡como en constantemente!), y a mis hijos que pastan en el jardín les encantan. Todavía no he encontrado otra variedad de tomate cherry que produzca tan abundantemente como esta.

La variedad es la sal de la vida (o el jardín), por lo que si aún no tiene los favoritos de jardín probados, intente seleccionar una combinación de reliquias e híbridos para ver qué plantas funcionan mejor para usted. Encontrarás, tiempo extraordinario, que se siente atraído por plantas específicas sobre otras por diferentes razones. Disfrute del proceso de descubrimiento, ¡Experimentar nuevas plantas es una gran parte de la diversión!

¿Tiene plantas de jardín de reliquia favoritas? ¿O híbridos sin los que no puedes vivir? ¡Háznoslo saber en los comentarios!