¡Mira ESTA imagen! ¿Mira eso? ¡Eso es COMIDA! Montones. Y todo se cultiva en patios traseros. ¡Cultivar su propia comida!
En los EE.UU, hogar de los libres, tierra de los valientes, no se nos permite cultivar alimentos en nuestros patios en muchas áreas. Si no fuera tan malditamente triste, sería ridículo. Pero en Ginebra, Suiza, no solo cultivan alimentos, producen MUCHO!
Foodscaping en Ginebra Suiza | Imagen:Schema-Root.org
Entonces, la mayoría de los vecindarios y áreas locales en los EE. UU. No le permiten cultivar alimentos en su jardín suburbano ... ¿Por qué no?
En algunas areas, tiene que ver con la estética. Muchas ciudades y asociaciones de propietarios piensan que cultivar alimentos en su jardín es desagradable. Prefieren que gaste toneladas de dinero en embellecer su jardín con un césped sin valor.
Pero una razón más importante es que las ciudades, municipios, La FDA, el USDA y el Departamento de Salud temen que los demandemos si alguien se intoxica por comer alimentos que podrían estar contaminados o "procesados incorrectamente".
De eso se trata realmente. Responsabilidad. El estado, ciudad, El gobierno local tiene miedo de que si dicen “Sí. Adelante, cultiva tu propia comida ”y si alguien se enferma, serán responsables de permitirlo. No creo que se trate de control. Tal vez en algo personal poderosa manera en que un inspector de salud puede obtener algo de emoción personal al decirle a alguien "No", pero en general, creo que se trata más de que el gobierno se ponga las bragas en un fajo. Simplemente no quieren ser demandados.
¿Cómo podemos cambiarlo? Solo hazlo. Hágalo PÚBLICO. Muy publico. No pida permiso porque luego surgen preguntas y les da la oportunidad de decir "No".
Cultiva tu propia comida. Aprende las técnicas toma precauciones, limpia tu comida, cocínalo bien, y disfrute de las frutas (y verduras) de su trabajo. Si algún trabajador / inspector del Departamento de Salud molesto se acerca y lo amenaza con una multa, obtener su nombre, y BLOG en toda la web.
Publica fotos de tu jardín y cuéntaselo a todos tus conocidos. Iniciar una petición y lucha por tu derecho a cultivar tu propia comida en tu propia tierra.
Si ya puede cultivar alimentos, luego enséñeles a otros cómo hacerlo. Inicie un blog o sitio web. Publique fotos de su jardín o granja en línea, correr la voz.
La agricultura urbana es el futuro, y a medida que la escasez de alimentos se extiende por todo el mundo y los precios de los alimentos aumentan, simplemente tiene sentido cultivar su propia comida.
UrbanHomestead.org hizo precisamente eso.
Producen alrededor de 6000 libras de alimento en 1/10 de acre de tierra cada año. Eso es un buen botín para la propiedad de tamaño.
Eso equivale a alrededor de 60, 000 libras de comida por acre.
Will Allen de Growing Power ha producido 1 millón de libras de alimentos en 3 acres de tierra mediante el uso de un sistema de acuaponía e invernaderos donde pueden crecer TODO EL AÑO.
Puedes hacerlo también. Puede convertir su patio trasero en un jardín. Cultivar su propia comida. Alimenta a tu familia.
Así que sal ahí fuera.
Cultivar alimentos, ¡No césped!
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Imagen de Foodscaping:http://schema-root.org/technology/agriculture/gardens/foodscaping/
