Plantas complementarias de cilantro:elegir buenos vecinos
La plantación complementaria es el proceso simple de cultivar dos o más plantas muy próximas para beneficio mutuo. Este beneficio puede tener lugar como control de plagas, una forma de atraer insectos beneficiosos, para dar sombra, o incluso como plantas de sacrificio. Hoy dia, discutiremos las mejores plantas complementarias de cilantro para cultivar en el jardín para obtener frutas y verduras más saludables. Pero primero, ¡Un poco de información básica sobre la hierba cilantro!
Botánicamente conocido como Coriandrum sativum, el cilantro pertenece a la familia de las zanahorias, Apiáceas . Se cultiva por sus hierbas de hojas verdes conocidas como "cilantro" en inglés americano y su semilla conocida como cilantro. En otras naciones de habla inglesa, tanto las hojas como la semilla se llaman cilantro.
El cilantro es popular en tailandés, Indio, Mexicano, y cocina china, se come fresco en ensaladas y salsas, se puede agregar a las sopas, guisos y curry, o se usa solo como guarnición de hierbas. A la mayoría de la gente le encanta el sabor cítrico y perejil de las hojas de cilantro, mientras que para otros su genética los predispone a encontrar el cilantro completamente desagradable, con un jabón sabor metálico. Incluso si no te gusta el sabor, El cilantro es una buena planta compañera para cultivar en el jardín. Las flores atraen insectos beneficiosos y su follaje aromático mantiene a las plagas alejadas de las plantas que desea proteger.
¿Qué es la plantación complementaria?
La plantación complementaria se centra en crear comunidades de plantas felices. Muchas plantas son una combinación hecha en el cielo, mientras que otras son una receta para el desastre. La plantación complementaria implica el cultivo de cultivos juntos que se beneficiarán mutuamente. ¡Permítanme darles algunos ejemplos de algunas plantas compañeras confiables!
Una planta con un olor fuerte puede ayudar a mantener alejadas las plagas. Otros tienen un aroma que realza el sabor de sus vecinos. Ejemplos de esto incluyen cebolletas o puerros plantados cerca de las plantas de zanahoria para repeler las moscas de la zanahoria y evitar que pongan huevos en el suelo. Los tomates y la hierba albahaca también se pueden plantar juntos para realzar el sabor del tomate.
Si bien algunas combinaciones tienen un beneficio mutuo, otros pueden tener el efecto contrario. Las hierbas aromáticas como la salvia pueden tener un efecto negativo en el sabor de las verduras con alto contenido de agua como los pepinos. provocando que tengan un sabor desagradable.
La hierba eneldo es una buena planta compañera para crecer en el jardín porque atrae insectos beneficiosos como una forma natural de control de plagas. Sus flores atraen a las moscas flotantes que se alimentan de insectos chupadores de savia como los pulgones. Similar, la borraja atrae insectos beneficiosos como las avispas parásitas que ayudan a reducir las poblaciones de orugas en las coles y las abejas que polinizan los vegetales frutales como los calabacines, pimientos, y pepinos. Las capuchinas funcionan bien como plantas de sacrificio, plantado junto a brassicas para alejar plagas como polillas y mariposas.
Las combinaciones de plantaciones complementarias más obvias son los cultivos que requieren condiciones de cultivo comunes. La hierba de tomillo crece bien con otras hierbas mediterráneas como el romero o la salvia, que prefieren un suelo de jardín con buen drenaje y pleno sol. Vegetales de la familia de la col que requieren alcalino, El suelo que retiene la humedad y la sombra parcial se pueden plantar juntos en la misma cama. Desafortunadamente, Los grupos familiares también pueden sufrir las mismas plagas y enfermedades, lo que significa que cultivos enteros pueden verse afectados al mismo tiempo. El cultivo intercalado con plantas compañeras de otros grupos familiares puede ayudar a mantener alejadas las plagas o reducir el número al atraer insectos depredadores.
Una planta compañera puede proporcionar un papel de apoyo en los primeros días del crecimiento de la planta. La siembra de semillas de rábano y zanahoria juntas producirá un marcador de hilera útil para las zanahorias, ya que los rábanos germinan rápidamente. Las plantas altas como los girasoles y los guisantes y los frijoles que se mueven sobre un enrejado brindan sombra a las plantas propensas a atornillarse, como la lechuga.
Probablemente el método de plantación complementario más famoso sea el maíz dulce, frijoles y calabaza. Los nativos americanos se refieren a esta combinación como las "tres hermanas". El maíz dulce crece alto proporcionando soporte trepador para los frijoles que fijan nitrógeno en el suelo para mejorar el crecimiento de las otras plantas. Las hojas grandes de calabaza suprimen las malas hierbas en la base de las plantas más altas y su sombra ayuda a retener la humedad del suelo. Las "tres hermanas" son un gran sistema para probar en su propio jardín, especialmente si el espacio de cultivo es escaso. aunque tenga en cuenta que el maíz dulce y la calabaza son plantas hambrientas de agua y nutrientes.
La clave para una plantación complementaria exitosa es aprender qué combinaciones funcionan para usted. No hay pruebas científicas de que la plantación complementaria realmente funcione, sin embargo, años de sabiduría en jardinería a partir de métodos probados y comprobados deben tener algún mérito. Los estudios también han demostrado que los sistemas de policultivo, donde se cultiva más de un cultivo, son mucho más beneficiosos para el medio ambiente y la sostenibilidad que los monocultivos, produciendo suelos más sanos, plantas y ecosistemas.
Buenas plantas compañeras de cilantro
El cilantro es una estación fría, Planta amante del nitrógeno que prefiere suelos que retienen la humedad. Plantas de la familia de las leguminosas como frijoles y guisantes es una buena planta compañera para crecer cerca del cilantro. Las legumbres fijan nitrógeno en el suelo, un nutriente importante para un crecimiento fuerte y saludable. El nitrógeno agregado en forma de abono de jardín o sangre y hueso se lixivia fácilmente del suelo, mientras que el nitrógeno fijado por las leguminosas proporciona un suministro constantemente disponible. Los guisantes y los frijoles también pueden proporcionar una sombra muy necesaria al cilantro, que tiende a desprenderse en climas cálidos. Una vez que el cilantro florece, sus hojas se vuelven amargas y no comestibles, pero las flores de cilantro atraen insectos beneficiosos para proteger a sus vecinas leguminosas y las semillas también se pueden cosechar.
Otras plantas de jardín que pueden proporcionar sombra al cilantro incluyen flores altas como cosmos , girasoles , milenrama , coreopsis , tanaceto y dulce alyssum . Incluso las enredaderas de tomate altas se pueden combinar con cilantro para dar sombra siempre que no estén al lado de legumbres, ya que los altos niveles de nitrógeno fomentan el crecimiento de frondosas exuberantes a expensas de la fruta. El cilantro también se puede plantar cerca de otras hierbas que requieren condiciones de crecimiento similares como menta , anís , eneldo , perejil , y perifollo . El anís también ayuda con la germinación de las semillas de cilantro.
Muchas frutas y verduras crecerán bien si se plantan cerca del cilantro. El follaje de cilantro tiene un aroma que repele los pulgones, moscas, ácaros araña, polillas y escarabajos de la patata. Cultive vegetales de hojas verdes como repollo , lechuga , Espinacas , y col rizada al igual que patatas , Tomates , y pimientos junto al cilantro para ayudar a prevenir estas plagas. El cilantro también atrae insectos beneficiosos al jardín como las abejas, avispas parasitoides, moscas voladoras, mariquitas y crisopas que polinizarán las hortalizas frutales y se darán un festín con los molestos insectos.
Qué no plantar con cilantro
Hierbas de jardín como Romero , tomillo , y lavanda que requieren pleno sol y seco, Los suelos que drenan libremente no son socios de cultivo naturales para el cilantro. Plantar cilantro en estas condiciones dará como resultado un crecimiento deficiente y la planta se convertirá en semilla. Igualmente, demasiada sombra y la humedad del suelo provocarán la pudrición de las raíces de las otras hierbas.
Evite plantar cilantro cerca del bulbo o hierba común hinojo . El hinojo libera una sustancia química natural en el suelo que inhibe el desarrollo de muchas plantas. incluido el cilantro.
Preguntas frecuentes
P:¿Puedes plantar cilantro con pepinos?
R:El cilantro es una buena planta complementaria para mantener a las plagas como los pulgones lejos de sus cultivos de pepino. Sin embargo, su fuerte olor puede tener un impacto negativo en el sabor del pepino.
P:¿Se pueden plantar juntos el cilantro y el orégano?
R:El cilantro y el orégano sembrados juntos en el jardín no crecerán bien porque tienen diferentes requisitos de riego y luz solar.
P:¿Son las plantas compañeras de cilantro también compañeras de cilantro?
A:si, Las plantas complementarias de cilantro son las mismas que las del cilantro, ya que son de la misma especie. El nombre botánico de ambas plantas es Coriandrum sativum.
P:¿Cómo se mantiene una buena cantidad de cilantro en el jardín?
R:Las hierbas como el cilantro se pueden sembrar cada pocas semanas desde mediados de la primavera hasta principios del otoño, proporcionando un suministro constante de cilantro en el jardín. Una vez que las flores se vuelven marrones, los tallos se pueden cortar y secar para guardar la semilla para futuras siembras.
