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Costos y beneficios del cultivo de jengibre, ¿sabe usted que 1 ha produce un retorno de la inversión del 160 %?

Respondemos a las solicitudes de nuestros numerosos lectores en Ghana y en todo el continente. Su solicitud es específicamente sobre cuánto cuesta cultivar 1 hectárea de jengibre. También, el rendimiento en sacos y el precio de un saco. La pregunta también es si es posible un retorno de la inversión (ROI) del 160 %?

Respondemos de forma muy sencilla presentando un desglose de los costes de todas las actividades e insumos que se necesitan para cultivar 1 hectárea de jengibre.

***1 hectárea (ha) =2,5 acres (ac).

Además, comparamos los costos de 2 métodos de cultivo de jengibre.

  1. El método convencional de producción de jengibre en el que se corta, se quema y se ara.
  2. El método de conservación (sin labranza) en el que no se quema después del desmonte ni se ara. Obtenga más información sobre la agricultura de conservación.

Vayamos directamente a las cifras. Las cantidades están en cedis de Ghana y dólares estadounidenses.

Lea más sobre cómo producir jengibre.

Tasa (01 de marzo de 2021) – Fuente:OANDA

1 USD =GHS 5,73771

Contenido ocultar 1 Costo del cultivo de 1 hectárea de jengibre con el método convencional 2 Costo del cultivo de 1 hectárea de jengibre con el método de labranza cero (conservación). 3 Comparación de costos entre métodos de cultivo de jengibre sin labranza y métodos convencionales. 4 Ingresos de la producción

Costo de 1 hectárea de Cultivo de Jengibre por el Método Convencional

Costo del Cultivo de Jengibre de 1 hectárea usando el método de Labranza Directa (Conservación).

ARTÍCULO CANTIDAD COSTO UNITARIO COSTO TOTAL
(GHS)		 COSTO TOTAL
(USD)
1 MATERIALES
1.1 Tierra 2.5 150,00 375,00 65,36
1.2 Materiales de plantación de jengibre 37.5 300,00 11,250.00 1960,71
1.3 Estiércol 250.0 7,00 1750,00 305,00
1.4 Weedicida 6.0 18,00 108,00 18,82
Subtotal - Materiales 13 483,00 2,349.89
2 TRABAJO
2.1 Preparación del terreno 2.5 350,00 875,00 152,50
2.2 Aplicación de herbicida 6.0 20,00 120,00 20,91
2.3 Arando 2.5 1,000.00 2500,00 435,71
2.4 Plantar 250.0 30,00 7500,00 1307,14
2,5 Control de malezas (Manual) 30.0 35,00 1050,00 183,00
2.6 Cosecha 42.0 35,00 1470,00 56,54
2.7 Empaquetado 100.0 8,00 800,00 139,43
Subtotal-Mano de obra 14 315,00 2,494.90
TOTAL 27 798,00 4,844.79

Comparación de costos entre métodos de cultivo de jengibre sin labranza y convencionales.

Ingresos de producción

Rendimiento medio de jengibre por hectárea (ha) =12,5 toneladas =12500 kg

Nº de sacos (50kg) =12500/50 kg =250 sacos

Precio en puerta de granja por saco de 50 kg =GHC250.00 (promedio para 2021)

Ingresos =250 bolsas x Ghc250 =GHC62,500.00 ($10,892.85)

Nota: Este presupuesto no incluye costos fijos ni gastos generales.


Agricultura moderna
Plantando
ARTÍCULO CANTIDAD COSTO UNITARIO COSTO TOTAL
(GHS)		 COSTO TOTAL
(USD)
1 MATERIALES
1.1 Tierra 2,5 150.00 375.00 65.36
1.2 Materiales de plantación de jengibre 37,5 300.00 11,250.00 1,960.71
1.3 Estiércol 200,0 7.00 1,400.00 244.00
1.4 Weedicida 2.0 18.00 36,00 6.27
Subtotal - Materiales 13.061,00 2276,34
2 TRABAJO
2.1 Preparación del terreno 2,5 150.00 375.00 65.36
2.2 Aplicación de herbicida 2.0 20.00 40.00 6.97
2.3 Arando 2,5 0.00 – –
2.4 Plantar 250,0 35.00 8,750.00 1,525.00
2,5 Control de malezas (Manual) 10,0 35.00 350.00 61.00
2.6 Cosecha 42,0 35.00 1,470.00 56,54
2.7 Empaquetado 100,0 8.00 800.00 139.43
Subtotal-Mano de obra 11,785.00 2053,96
TOTAL 24,846.00 4,330.30
Convencional Sin labranza
Ingresos netos (GHS) 34.702,00 37.654,00
Ingresos netos (USD) 6.048,06 6562.55