¿Cuál es tu forma favorita de comer papas?
- ¿Machacado?
- Papas fritas?
- Papas fritas?
- ¿Al horno?
- ¿El delicioso relleno de un pierogi?
No importa cómo las disfrutes, las patatas siempre saben mejor cuando salen de tu jardín.
Cultivar papas es muy diferente a cultivar otros tubérculos como zanahorias o remolachas, donde se extrae una verdura por planta.
Una planta de papa puede producir alrededor de diez papas. Por lo tanto, siempre es una sorpresa desenterrarlos y ver el resultado final.
Ta-dah! ¡Mira todas esas papas!
Y cuando se trata de jardinería en macetas, las patatas funcionan excepcionalmente bien.
Cultivar vegetales en un contenedor significa que es menos probable que se infecten con una plaga que habita en el suelo, y puedes controlar el suelo y los nutrientes que reciben.
Coja uno o dos cubos de cinco galones y cultive algunas papas fritas del futuro patatas fritas.
Las variedades de patata se clasifican según el tiempo que tardan en crecer.
Los primeros primeros, como el Yukon Gold (que estoy plantando aquí), tardan entre 10 y 12 semanas. Las segundas tempranas, como Kennebec o papas alargadas francesas, toman aproximadamente 12-14 semanas. Y, por último, las papas de cultivo principal:estas incluyen papas rojizas y azules, y pueden tardar hasta 20 semanas en crecer.
Luz del sol
Las papas necesitan mucho sol brillante, alrededor de 7 a 10 horas al día. Y debido a que crecen bajo tierra, las papas pueden soportar el sol directo y brillante. Tenga esto en cuenta al elegir una ubicación para sus contenedores.
Riego y Drenaje
Debido a que son un cultivo de raíces, las papas son susceptibles a la pudrición de la raíz. Es importante perforar agujeros en el fondo de su contenedor de cultivo. Su objetivo es mantener el suelo húmedo, pero no saturado. Para hacer esto, es posible que debas regarlas todos los días.
Tenga en cuenta que en climas muy cálidos o en días ventosos, los jardines en macetas pueden secarse más rápido de lo normal. Es posible que necesite regar dos veces al día en estas condiciones.
Revise sus papas al menos una vez al día y riéguelas cuando el suelo esté seco a aproximadamente 2”. Esto asegurará pequeñas papas felices.
También es una buena idea instalar baldes en un par de 2x4 en lugar de directamente en el suelo. Esto hace que sea más difícil para las plagas que viven en su jardín trepar a los cubos desde los agujeros en el fondo y comerse las papas antes que usted. Por supuesto, esto es menos preocupante si está colocando los cubos en, por ejemplo, un patio o una azotea.
Requisitos del suelo
En cuanto a la tierra, debes elegir algo que se drene rápidamente pero retenga la humedad y no se compacte demasiado. La mayoría de los suelos genéricos para macetas funcionarán. Incluso puede probar una de las mezclas para controlar la humedad, ya que permanecerá húmeda por más tiempo. Solo asegúrese de tener una buena cantidad de orificios de drenaje en el fondo de su balde.
O bien, también puede crear su propia mezcla con una proporción de 1:1:1 de tierra de jardinería, turba y compost.
Debido a que estará regando el suelo con más frecuencia, eliminará los nutrientes más rápido que si estuviera cultivando papas en el suelo.
Para ello, es fundamental empezar con un buen abono a la hora de plantar las patatas. Y luego fertilícelos regularmente durante la temporada de crecimiento.
Al elegir un recipiente para cultivar alimentos, recuerde elegir un plástico apto para alimentos.
Busque en el fondo del cubo el pequeño triángulo de reciclaje. 1, 2, 4 y 5 son todos plásticos aptos para alimentos. Siempre use un recipiente nuevo o algo que previamente haya tenido comida. No querrás usar, digamos, un balde que contenía sellador de entrada.
Es bastante fácil obtener cubos de 5 galones aptos para alimentos gratis para usar en la jardinería en macetas.
Pregunte en algunos restaurantes locales, delicatessen o panaderías. Muchos alimentos a granel llegan a establecimientos como este, como encurtidos y glaseado en baldes de 5 galones. Pídales que le guarden algunos y sean puntuales en recogerlos, y estoy seguro de que nunca más tendrá que comprar otro balde de 5 galones.
¡Hacia el cultivo real de papas!
Tendrás que comprar patatas de siembra. Las patatas de siembra son un poco diferentes de lo que encontrarías en una tienda de comestibles.
Las patatas de siembra están certificadas como libres de enfermedades y, por lo general, no se tratan con un inhibidor de brotes. Lo cual es bueno, porque eso es lo que quieres que hagan, mientras que no quieres ir a hacer puré de papas y encontrar tus papas llenas de brotes.
Una vez que tenga sus semillas de papa, tendrá que "recortarlas".
'Chitting' simplemente significa que está alentando a sus papas a producir brotes. Esto es fácil de hacer con un poco de tiempo y un viejo cartón de huevos.
Coloque las papas en el cartón de huevos, como si fueran huevos, oblongos hacia arriba, y coloque el cartón en un lugar fresco y soleado. Un alféizar funciona bien. En un par de semanas, tendrás papas con brotes de entre ¾" y 1" de largo.
Haga clic aquí para obtener un tutorial más detallado sobre cómo cortar semillas de papa.
No tienes que picar patatas de siembra. Simplemente puede tirarlos en la tierra, pero hacerlo de esta manera agregará un par de semanas a su tiempo de cosecha.
Ahora, estás listo para plantar.
Plantar papas en contenedores es un poco diferente a otros tipos de jardinería en contenedores. Primero debes poner una capa de tierra, luego tus fichas y luego más tierra. La idea es dejar suficiente espacio en la tierra para que crezcan esos deliciosos tubérculos que todos conocemos y amamos.
Comenzará colocando aproximadamente 4 "de tierra en el fondo del balde. A continuación, agregará tres fichas.
Cúbralos sin apretar con tierra, agregando 6 pulgadas adicionales. Medir y dibujar un par de líneas dentro del cubo puede ayudar a que este paso sea más fácil.
Es importante agregar un buen fertilizante cuando plantes. Los jardines en contenedores perdieron nutrientes más rápido que plantar directamente en el suelo.
Mezcle aproximadamente ¼ de taza de harina de huesos y 1/8 de taza de sal de Epsom en las últimas 6 pulgadas de tierra, de esta manera, el fertilizante se absorberá donde más se necesita cada vez que riegue. Mézclalo bien en esa parte superior de 6 ″ de tierra.
Ahora riega tus papas. Déles un buen remojo y póngalos en un lugar agradable y soleado.
Cosechar Papas
En aproximadamente dos semanas, la planta de papa debería estar creciendo sobre la tierra. Una vez que la planta de papa visible alcanza alrededor de 6-8 "de altura, es hora de aporcar las papas.
Amontonar papas es exactamente como suena:estás amontonando tierra u otro medio de cultivo alrededor de la planta expuesta.
Es esencial aporcar las papas, ya que los tubérculos crecen fuera de los tallos expuestos. Si las papas se dejan crecer por encima del suelo, se volverán verdes y las papas verdes no serán comestibles. Las papas producirán clorofila (que es el verde) y solanina, lo que puede causar parálisis si ingieres suficiente. No es lo que buscamos aquí.
Puede usar tierra para macetas, mantillo, heno o fibra de coco para cultivar papas .
Ahora también es un buen momento para agregar otra capa de fertilizante, harina de huesos y sal de Epsom. Mézclalo suavemente con la capa superior de tierra como lo hiciste cuando estabas plantando las semillas de papa.
Después de fertilizar, agregue cualquier medio que haya elegido a la capa superior de tierra hasta la parte superior de la cubeta o las primeras pulgadas de la planta de papa.
Revise sus recipientes con regularidad y cubra las papas que decidan aparecer cerca de la superficie.
He dibujado lo que sucede debajo de la tierra en el costado de mi balde. Deberías tener una mejor idea de lo que sucede debajo de la tierra.
Cosechando tus Patatas
Puede cosechar papas "nuevas" una vez que las plantas de papa comiencen a florecer. Si quieres un cultivo principal, no los desentierres todos todavía. Ponte los guantes de jardín y palpa debajo de la tierra, sacando tantas papas nuevas como quieras. Deja el resto para seguir creciendo. Las papas nuevas tienen una piel delgada y no se almacenarán por mucho tiempo; están destinados a comerse de inmediato.
Observe la planta más adelante en la temporada de crecimiento, ya que le indicará cuándo está lista la cosecha principal. Una vez que la planta se seque, dale un par de semanas más y luego podrás cosechar tus papas.
Uno de los mayores beneficios de cultivar papas en un contenedor es obtener un rendimiento sin daños.
Como no tienes que desenterrarlos del suelo, no tendrás que cortar las papas con la pala.
Siempre es mejor cosechar las papas en un buen día seco. La humedad conducirá a papas podridas, y eso es lo último que desea después de todo su arduo trabajo.
Es más fácil volcar el balde sobre una lona o directamente en el suelo para recolectar las papas. No los limpie todavía, cepille la mayor parte de la suciedad y luego déjelos curar al aire durante una o dos horas.
Ahora que tienes todas estas papas deliciosas, probablemente te estés preguntando cómo almacenarlas. Bueno, también podemos ayudarte.
Vea 5 formas de almacenar papas para que duren meses.
Y si obtiene una excelente cosecha y se queda sin formas de cocinarlas, consulte 30 usos inusuales para las papas que probablemente nunca haya considerado.
