Hay un renovado interés en cultivar frutas y verduras en casa después de la reciente escasez de verduras en los supermercados. Esta es nuestra selección de las mejores variedades de hortalizas para cultivar a partir de semillas en 2017.
Nuestra selección de las mejores verduras para cultivar a partir de semillas este año para su propia comida fresca y de temporada, directamente desde el jardín.
Cultivos que ahorran espacio
Cuando el espacio es limitado, cultive variedades de elección para crecer a partir de semillas, que sean capaces de producir una cosecha abundante en una sola planta. Pocas plantas se ajustan mejor a este criterio que el ayocote, ese bastión de la huerta y una cosechadora especialmente fina en un verano cálido y húmedo. Pruebe 'Aurora' (Mr Fothergill's). Esta variedad tiene flores en un hermoso color rosa salmón y cuaja bien las vainas.
Si las habas son más apreciadas que las corredoras, pruebe con 'Oscar' (King's Seeds). Los granos de esta forma compacta son especialmente apreciados para la congelación (son menos propensos a la decoloración) y las vainas se producen de manera uniforme y vertical, lo que las hace muy fáciles de recolectar.
Los chiles, tanto ornamentales como comestibles, son invaluables si el espacio es limitado. Para frutas que producen un sabor dulce y suave, pruebe 'Sweet Heat' (Plants of Distinction). Esta variedad produce frutos grandes en una planta pequeña. Si se requieren frutas con un toque más picante, 'Bhut Jolokia' (DT Brown) produce frutas muy picantes:cultívelas con precaución.
Cosechas de peso pesado
Para el horticultor con mucho espacio, el maíz dulce es un lujo necesario. 'Amaize' (Johnsons) ha sido criado para mejorar la textura y el sabor. Y para camas elevadas, el ajo es un cultivo digno, que prospera en condiciones de drenaje libre. 'Caulk Wight' forma clavos grandes con vetas moradas y es adecuado para el clima británico.
Tal vez el último peso pesado que se cultiva a partir de semillas es la calabaza, una planta capaz de producir muchas raciones. 'Pot of Gold' (Unwins) es capaz de producir abundantes frutos de hasta 4 kg de peso si se alimenta y bebe regularmente. Si prefiere la calabaza, 'Alligator' (The Organic Gardening Catalogue) es un tipo de arbusto de alto rendimiento con frutos de color verde oscuro, o pruebe 'Coquina Inca Gold' (Johnsons).
Súper alimentos
Los comedores saludables no pueden obtener suficiente col rizada, y los criadores de hortalizas ahora han centrado su atención en ella, lo que ha dado como resultado nuevas y emocionantes variedades para probar. 'Emerald Ice' tiene venas y tallos blancos, mientras que 'Midnight Sun' es de color rosa brillante (King's Seeds). 'Red Devil' (Mr Fothergill's) es similar, con venas y costillas rosadas.
Para obtener algunos consejos importantes sobre cómo cultivar sus propias papas, haga clic aquí.
