El aguacate es una de las maravillosas frutas del verano. Es una fruta exótica, que en los EE. UU. se planta principalmente en California y, a menudo, se puede ver plantada en jardines. Encaja perfectamente con las condiciones climáticas de California porque su clima es muy favorable para el cultivo de aguacates. Entonces, en este artículo, le informaremos cómo plantar un aguacate.
Se separa la parte carnosa y comestible, luego con la ayuda de tres palillos, se clava la semilla en tres lugares diferentes. Después de eso, la jarra se llena con agua y se coloca una semilla perforada al principio de la jarra para que los palillos mantengan la semilla en la superficie misma del agua. Lo más importante es que la semilla esté parcialmente en el agua, pero no debe sumergirse.
El aguacate proviene de una familia de laureles, su árbol es perennifolio y puede llegar a medir hasta 65 pies. Existen diferentes variedades de aguacates, hasta 80. Su origen es de América Central y del Sur. Tiene flores pequeñas, de color verde amarillento. Estas flores desarrollan frutos carnosos en forma de pera. Es de alto valor nutricional y su nombre proviene de la palabra “ahuacatl” o “pera caimán”. El aguacate parece una reminiscencia de la piel de caimán. Se cataloga como alimento saludable y es característico para el inicio del verano.
Aunque algunos pueden compararlo con la mayonesa, mientras que otros lo encuentran bastante neutral, una cosa es segura:los aguacates no son vegetales sino frutas. Se suele preparar con platos salados y es excelente en ensaladas y con pescados y carnes.
Cómo plantar un aguacate
Plantar aguacate a partir de semillas
Si te encantan los aguacates y los usas con frecuencia, ya sea para ensaladas o como postre favorito, reserva semillas e intenta plantar tu propio árbol de aguacate en tu jardín. Comience a plantarlo primero. El proceso en sí es muy simple y divertido. No le llevará mucho tiempo comenzar a cosechar sus esfuerzos.
Si quieres cultivar aguacates en tu jardín, necesitas:
- aguacate
- cuchillo
- guijarros para drenaje
- tierra para plantar flores
- frasco
- olla
- agua
- 3 palillos
Con el cuchillo, se separa la parte carnosa y comestible, y con tres palillos, se insertan los huesos en tres lugares diferentes a intervalos regulares. Después de eso, la jarra se llena con agua y se coloca un hueso perforado al principio de la jarra para que los palillos mantengan el hueso cerca de la superficie en el agua. En el proceso, lo más importante es que la semilla esté parcialmente en el agua pero no debe sumergirse. Es obligatorio revisar el agua diariamente y si es necesario agregar agua.
Si está buscando el tarro de aguacate adecuado, consulte nuestro artículo.
Después de un par de semanas, la vaina pélvica y las semillas se separarán. A los dos meses, la plántula brota, y en la zona donde se ha producido la separación, empiezan a desarrollarse las hojas. Cuando emerja la raíz y se desarrollen las hojas, coloque la semilla en el suelo.
El frasco se prepara preparando primero el drenaje con pequeños guijarros. El drenaje se utiliza para drenar el exceso de agua. Drene el suelo hasta la mitad de un frasco. Cuando haya hecho todo esto, plante con cuidado la planta en el suelo, luego se debe cavar la raíz y la semilla debe permanecer sobre la superficie del suelo.
Riegue sus aguacates regularmente, la humedad es necesaria, pero se debe tener cuidado de no remojarlos en exceso. Si las hojas se vuelven amarillas, es señal de que la planta está demasiado encharcada. Para prevenir los efectos del exceso de agua, deje de regar durante varios días. A medida que la planta progresa, la semilla también se debilita y eventualmente se seca.
Lleve un registro de su planta y cuando note que la semilla se ha secado por completo, es hora de trasplantar su "árbol" al jardín. Es una buena idea usar frascos de vidrio translúcido para que puedas ver fácilmente cuándo comienzan a crecer las raíces y también cuándo es necesario cambiar el agua.
Evite las temperaturas bajo cero. Planta tu árbol entre marzo y junio. Si está plantando durante el verano, siempre existe el riesgo de daño solar ya que los árboles de aguacate no absorben bien el agua al principio. Plántala en una zona que no sea pastizal y alejada de las aceras y, si puedes, en un lugar protegido del viento y las heladas. El sol es muy recomendable.
Muchos recomiendan cambiar el agua a diario, pero es mejor cambiar el agua cada cinco días a una semana. Los aguacates aman mucho el sol, por lo que se recomienda plantarlos en lugares soleados.
Se recomienda plantar varios árboles cercanos para que estén cerca unos de otros y puedan polinizar y cultivar sus propios frutos.
Para todos aquellos que viven en el área continental, planten aguacates en un frasco más grande, ya que lo llevarán y sacarán regularmente a habitaciones más cálidas.
Regar aguacates
Los árboles de aguacate generalmente se deben regar dos o tres veces por semana. Se debe tener precaución ya que existe la posibilidad de un exceso de agua, por lo que la frecuencia de riego se puede reducir a aproximadamente una vez por semana después de un año.
Cuando riegue un árbol, empape bien la tierra y déjela secar antes de volver a regar. Como con la mayoría de las plantas, no querrás que el árbol se seque demasiado. La regla para árboles adultos es de unos 20 galones de agua por día durante la temporada de riego. Las plántulas, por supuesto, requerirán un poco menos de agua. Revisa la tierra antes de regar cada vez para asegurarte de que se haya secado.
Cuidado del aguacate
Observe cómo crece la planta, con riego ocasional. Si desea lograr un crecimiento arbustivo, es importante cortar las puntas cuando la planta crezca a 12 pulgadas. Cuando la planta crezca otras 6 pulgadas, se deben quitar las últimas hojas en la parte superior, o los dos últimos pares. Repita este proceso varias veces.
A veces, los aguacates comienzan a formar frutos después de 3 o 4 años y, a veces, tardan hasta 15 años. En algunos casos, es posible que nunca desarrolle frutos.
Para facilitar la formación de frutos, plante árboles cerca uno del otro para que crezcan juntos y ayuden con la polinización. Nunca plante un árbol de aguacate en soledad, asegúrese de que las temperaturas no bajen por debajo de los 32 °F y colóquelo en el interior cuando esto ocurra. Las temperaturas exteriores no deben caer por debajo de los 45 °F. Asegúrate de exponerlo regularmente al sol.
Enfermedades y plagas del aguacate
Es posible que el árbol de aguacate sea atacado por las orejas. Lo primero que puedes hacer entonces es lavar las hojas de la planta con agua. Trate de ducharlos para mantener alejadas a las plagas. Cuando hayas eliminado todas las plagas, es importante rociar el árbol de aguacate con la mezcla en la que pones agua y un poco de lavavajillas y una cucharada de aceite. Debes revisar tus aguacates regularmente, cada 4 días, para ver si las plagas no han regresado.
Los aguacates se han vuelto cada vez más utilizados en nuestras cocinas últimamente, gracias a su sabor neutro, que se puede mezclar con muchos platos. Los aguacates se pueden consumir en una ensalada de aguacate, puedes hacer diferentes postres de aguacate, y puedes tomar café con sabor a aguacate y preparar una merienda, desayuno, almuerzo y cena. Los aguacates están llenos de grasas saludables por lo que se recomienda tanto en la dieta como en la dieta vegana. Es decir, esta fruta perfecta está enriquecida con ácidos grasos insaturados y contiene vitaminas A, C y E, potasio, fósforo, hierro y magnesio. Es una de las mejores fuentes de fibra.
Recibo de un sencillo untable de aguacate y cebolla
¡Untar delicioso y rápido!
Necesitarás:
- 2 aguacates maduros
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- zumo de lima
- sal y pimienta
- un puñado de perejil picado
- 1 cebolla roja finamente picada
Preparación :
Limpiar el aguacate y triturar con un tenedor. Agregue el jugo de lima, el aceite de oliva, la sal, la pimienta, el perejil picado y el ajo prensado. Picar finamente o rallar las cebollas y agregarlas. Remueve todo y pruébalo. Sirva con pan tostado o galletas saladas.
