Con alimentos tan fácilmente disponibles y baratos en comparación con el trabajo y el tiempo que lleva producirlos, nuestra sociedad acelerada ha devaluado injustamente durante mucho tiempo el cultivo de los propios ingredientes. Pero la jardinería recuperó su popularidad durante el año pasado, y muchos novatos aprendieron la alegría de cultivar sus propios alimentos, al mismo tiempo que experimentaban el efecto positivo de la naturaleza en su bienestar físico y mental.
Pasar tiempo en el jardín no solo proporciona el sol, la soledad y el movimiento que tanto necesitamos, sino que también satisface nuestro deseo innato de interactuar con otros organismos vivos en nuestro entorno natural.
Los beneficios para la salud de la jardinería respaldados por la ciencia
La literatura científica demuestra que la jardinería aumenta la salud general y el bienestar mental, un beneficio importante considerando que el 46 % de los estadounidenses tienen una condición de salud mental diagnosticable en un año determinado, y el 13 % de los jóvenes estadounidenses sufren de depresión.
La jardinería y la buena salud están históricamente correlacionadas; los primeros hospitales registrados en Europa fueron diseñados por monjes que hicieron de los jardines comunitarios una parte central de las instalaciones y el tratamiento del hospital. La vida de las plantas juega un papel tan importante para facilitar la curación que incluso Florence Nightingale escribió un famoso diario sobre la vista de un brillante parche perenne que curaba los espíritus y los dolores corporales de sus pacientes durante la guerra de Cremian.
La ciencia moderna valida la observación de Nightingale. La exposición a las plantas es tan poderosa que el simple hecho de verlas tiene efectos positivos medibles. Un estudio japonés encontró que los pacientes experimentaron niveles más bajos de ansiedad, presión arterial y pulso mientras veían plantas. Un estudio similar encontró que los pacientes posoperatorios mejoraron su estado de ánimo e incluso redujeron sus necesidades analgésicas cuando se les proporcionó vistas a la vegetación durante el cuidado posoperatorio. Otros estudios japoneses encontraron que los espacios verdes en general aumentan el bienestar general y la longevidad.
Los beneficios para la salud de vivir cerca de las plantas
Se ha demostrado que los beneficios de la vegetación y la jardinería crecen exponencialmente cuando se incorporan en gran medida a la rutina diaria. Las Zonas Azules son áreas geográficas donde un gran número de residentes vive mucho más tiempo que el promedio de vida de la población mundial. Los residentes de estas áreas tan estudiadas ofrecen un gran ejemplo de este fenómeno al 'la jardinería como un estilo de vida', ¡y a menudo viven libres de enfermedades en sus años centrales! La jardinería y una profunda conexión con la naturaleza son características sólidas y científicamente reconocidas de las siete Zonas Azules.
Los residentes de estas áreas se ocupan diariamente de los jardines y cosechan una diversa selección de productos durante una temporada de crecimiento extendida, a menudo durante todo el año. Una Zona Azul muy investigada, Loma Linda, California, es conocida por su gran población vegetariana e incluso promociona su vitalidad con el lema oficial:"Una ciudad enfocada en la salud y la prosperidad". La gran población adventista del séptimo día de la ciudad considera que interactuar con la naturaleza y seguir una dieta rica en productos agrícolas son actos que honran su fe. Conduciendo a través de Loma Linda, uno encontrará restaurantes veganos, patios delanteros decorados con alimentos y exuberantes balcones de dormitorios universitarios rebosantes de plantas.
Incorporar plantas a tu rutina de cuidado personal
No es necesario mudarse a una Zona Azul o participar en un estudio de investigación para obtener los beneficios de interactuar con la naturaleza y la vegetación. Aquí hay cinco pasos fáciles para traer el poder curativo de las plantas a tu vida:
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Disfruta el proceso de recoger semillas. Comprar semillas es una forma excelente y sin estrés de dar el primer paso hacia la planificación de su jardín. Si no está seguro de por dónde empezar, ¡aquí están algunos de nuestros cultivares coloridos favoritos! Muchas bibliotecas locales también ofrecen bancos de semillas y clases de germinación al público en general a través del programa de extensión de jardineros maestros de la universidad local.
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Elige el tuyo. Algunas granjas y huertos pequeños ofrecen opciones para elegir, brindando a aquellos que no pueden o no tienen el deseo de cultivar un huerto la oportunidad de conectarse con la naturaleza y experimentar la alegría de cosechar sus propios productos. Pickyourown.org proporciona listas de granjas locales junto con información sobre lo que está en temporada.
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Visita un mercado de agricultores al aire libre. Conocer a los agricultores locales mientras se pasa tiempo al aire libre es una forma reparadora de pasar la tarde. Si tiene la suerte de tener un gran vendedor de tomates, el enlatado es una forma relajante de pasar el resto del día. Esté atento a estas excelentes variedades de conservas en su mercado local de agricultores.
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Planta un árbol. Los estudios demuestran que pasar tiempo alrededor de los árboles tiene un impacto positivo en la salud mental. Elija una variedad apropiada para el clima y un lugar de plantación que pueda adaptarse a la estructura de la copa y la raíz de su nuevo árbol. Si eres fanático de las manzanas y vives en las Zonas USDA 4-7, echa un vistazo a nuestro auténtico árbol reliquia de Johnny Appleseed. Es autopolinizante y ofrecemos portainjertos tradicionales y enanos.
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Investigar la terapia hortícola y los espacios verdes. ¿Interesado en llevar el poder curativo de las plantas a sus pacientes? Como se mencionó anteriormente, agregar vegetación a los consultorios clínicos y las salas de tratamiento ayuda a la rehabilitación y ayuda a normalizar las emociones. Agregar espacios verdes puede ser tan simple como poner una planta viva en su sala de espera. Para ver un ejemplo impresionante de un programa piloto de jardín terapéutico con pocos recursos financieros, consulte el proyecto de investigación de posgrado "Jardinería en una unidad de pacientes hospitalizados psiquiátricos:Cultivando la recuperación".
Conclusión
Esperamos que disfrute agregando un poco de vegetación restauradora a su día. Si tiene alguna pregunta, no dude en enviarnos una línea. De lo contrario, ¡feliz jardinería!
