Los tomates postes, o tomates indeterminados, están trepando , tipos de vides que alcanzan proporciones épicas. Hay rebanadoras tradicionales, híbridos y tomates cherry. ¡Esta increíble variedad ofrece docenas, si no cientos, de tomates para elegir para el huerto familiar!
Nuestros favoritos son los de alto rendimiento que crecen bien en una amplia gama de condiciones. Resisten la sequía, el calor intenso y la exceso de luz solar en el jardín de verano . Plantéelos en contenedores con estacas, cultive una docena en canteros elevados o ubíquelos juntos en su huerto. Las posibilidades son infinitas.
Las variedades de tomates postizos funcionan mejor en jardines con veranos largos y calurosos. Cultivan flores y frutos ilimitados mientras el clima es cálido y sin heladas. Trátelos como anuales de clima cálido. Empiece con semillas en el interior a finales del invierno o busque plántulas en macetas en los viveros a principios de la temporada de crecimiento.
Tomate Polo De Carbono
Tomate Cherry tipo Chadwick
Tomate en rama Chadwick Cherry
Tomate Tropical Sunset Pole
Tomate Cherry Tropical Sunset Pole
‘Vino de brandy’
Las frutas grandes y rugosas con sabor a la vieja escuela nunca se agotan.
Muchos productores piensan en "Brandywine" cuando piensan en tomates jugosos y tradicionales. Es una variedad clásica que ha resistido el paso del tiempo. ¡'Brandywine' produce frutos redondos y estriados que alcanzan hasta dos libras de peso!
Dos cultivares de 'Brandywine' destacan en casa. Opte por "Yellow Brandywine" si le gustan los tomates dorados. ¡Son dulces, ácidos y deliciosos! El 'Red Brandywine' es la reliquia clásica con un sabor, textura y color únicos.
¡Elige tu color favorito o prueba ambos! La 'Brandywine Red &Yellow Blend' tiene ambos tipos en un paquete, por lo que no es necesario comprar dos paquetes de semillas.
‘Abejorro’
Rosa con destellos dorados:es casi demasiado bonito para comerlo.
Las variedades "Bumble Bee" ofrecen una amplia gama de tomates cherry rayados y sabrosos. Son parte de la serie de tomates Artisan™ de marca registrada, que incluye muchos tipos diferentes que creó el difunto criador Fred Hempel.
Hay muchos tipos de "abejas" disponibles. Opta por "Sunrise Bumble Bee" si te gusta el sabor dulce y las rayas amarillas y rojas. "Purple Bumble Bee" tiene rayas rojas y verdes, mientras que "Pink Bumble Bee" presenta pulpa rosada con rayas doradas.
¿No puedes decidirte por uno? ¿Por qué no tenerlos todos? Obtenga la 'Mezcla de abejorros artesanales' para probar las tres variedades de tomates de poste.
'Carbono'
Conserve la cosecha para disfrutar de ese sabor durante todo el año.
Los frutos del tomate "Carbón" son perfectamente redondos, con un sabor increíble y una pulpa jugosa. Son ideales para rebanar, aunque puedes usarlos para hacer salsas, sopas y adobos. ¡Puedes conservarlos o conservarlos al final del verano para disfrutar de su sabrosa pulpa morada durante todo el año!
Las plantas de "carbono" crecen siempre que el clima sea templado, cálido y sin heladas. Coloque las enredaderas de largo crecimiento sobre estacas, enrejados o jaulas para darles apoyo. Con el respaldo vertical, las enredaderas producirán tomates sin imperfecciones sobre el suelo que serán fáciles de cosechar.
Estas frutas son algunas de las de mejor sabor de cualquier variedad. Si no me cree, considere el hecho de que ganaron el "Premio al tomate al mejor sabor" en 2005 en el Heirloom Garden Show. Su premiado sabor destaca en la cocina del hogar.
'Cereza Chadwick'
Le encanta el calor y sigue produciendo a pesar de todo.
Los tomates "Bumble Bee" no son los únicos deliciosos tomates cherry que puedes cultivar en casa. 'Chadwick Cherry' es otra variedad increíble con impresionantes frutos del tamaño de una cereza que tienen un sabor espectacular. Son dulces, ácidos y picantes.
Las plantas de 'Chadwick Cherry' resisten enfermedades y las duras condiciones de crecimiento del verano. Son ideales para cestas y contenedores colgantes, donde cubrirán los bordes o crecerán a lo largo de soportes verticales.
‘Púrpura Cherokee’
Sabor intenso y dulzura ahumada en cada rebanada jugosa.
Al igual que "Carbon", las frutas "Cherokee Purple" tienen una pulpa deliciosa y una piel de color rojo púrpura. Encima de los frutos se encuentran manchas decorativas de color verde. Realmente destacada, 'Cherokee Purple' es una variedad imprescindible para los amantes de los tomates.
Ahumada, dulce y no demasiado picante, esta variedad de tomate es excepcional en la cocina casera. Sabe mejor fresco, aunque eso no significa que no puedas usarlo en salsas, conservas y adobos.
Un cultivador alto, 'Cherokee Purple' necesita apoyo para crecer lo mejor posible. Coloque las enredaderas en jaulas o átelas a estacas de bambú verticales para ayudarlas a crecer altas y fuertes.
'Corazón de buey'
Corte en rodajas finas para agregarlo sorprendentemente a cualquier plato.
¡Los tomates "corazón de buey" no se parecen a ninguna otra variedad de esta lista! Se parecen a los corazones de bueyes:sus profundas crestas y formas oblongas crean estructuras parecidas a corazones. Cómelas como manzanas quitándoles trozos o córtalas en rodajas finas para disfrutar de sus formas únicas.
Cuando cortas tomates "corazón de buey", creas rodajas en forma de estrella que sorprenden a los espectadores. Combínalos con queso, nueces y pan en una tabla de embutidos para lucirlos. Añade delicadamente sal y pimienta a las rodajas para realzar sutilmente sus ricos sabores.
'Oxheart' es una reliquia italiana que también se llama 'Cuore Di Bue ,' que en italiano significa "corazón de buey". Cultive esta variedad en casa para participar de su larga historia de cultivo.
'Piña'
Es excelente para comer fresco o para convertirlo en sabrosas salsas.
Tal vez esté cansado de los tipos de tomates rojos tradicionales o esté buscando un tipo único para agregar a su creciente lista. La "piña" es una variedad de tomate en rama perfecta para cambiar las cosas. Presenta frutas anaranjadas con toques cremosos de amarillo y rojo.
La "piña", un tomate poco ácido, tiene un sabor dulce, fresco y ligeramente ácido. Es ideal para comer fresco y perfecto en salsas dulces.
Si te gusta el jugo de tomate, considera cultivar esta variedad de poste. Sus frutos crean una bebida fresca, picante, dulce y saludable que sacia la sed en los meses de verano. ¡Usa el jugo extra para hacer Bloody Marys caseros un domingo por la mañana!
‘Tinte anudado rosa Berkeley’
Necesita humedad constante para mantener esas frutas sin grietas.
Esta reliquia es mi variedad de tomate de poste favorita. Sus frutos grandes se parecen al "abejorro morado", excepto que son grandes, arrugados y variables. ¡No hay dos de estos tomates que crezcan iguales!
Este tipo de enredadera larga es una de las variedades de mayor crecimiento. Necesita apoyo. Utilice estacas, enrejados o jaulas para ayudar a que los tallos crezcan por encima del suelo.
'Pink Berkeley Tie Dye' es susceptible a agrietarse y partirse con un riego poco frecuente. Asegúrese de mantener el jardín húmedo, pero no empapado, durante toda la temporada de crecimiento. La humedad constante evita que se produzcan grietas y rajaduras.
‘San Marzano’
Esta variedad produce grandes cosechas para hervir a fuego lento y enlatar.
Los amantes del tomate Roma deberían intentar cultivar 'San Marzano!' Es un tomate de poste favorito desde hace mucho tiempo para los fabricantes de salsas y pastas de todo el mundo. Una sola planta producirá fanegas de tomates alargados con más carne que jugo en su interior.
Debido a su alta proporción de pulpa y jugo, los tomates "San Marzano" y otros tomates Roma funcionan excepcionalmente bien en comidas y recetas preparadas. Son menos útiles para comer frescos, ya que tienden a tener menos sabor que las rebanadoras tradicionales y los tomates cherry.
Si no puede decidirse por un tomate, considere cultivar varias variedades. Plante un 'San Marzano' para hacer salsa, cultive variedades de tomates cherry para comerlos frescos y cultive un tipo rebanador para sándwiches y comidas.
‘Atardecer tropical’
Estas pequeñas frutas, repletas de sabor, duran bien refrigeradas.
Completan esta lista dos tomates cherry amarillos que tienen un alto rendimiento en los huertos familiares. "Tropical Sunset" es el primero:presenta frutas redondas y dulces del tamaño de una cereza que alcanzan una pulgada y media de ancho. Contienen pulpa jugosa con sabores dulces, ácidos y picantes.
"Tropical Sunset" es uno de los tomates más dulces que se adapta bien al consumo fresco. Las frutas pequeñas se guardan bien en el refrigerador, lo que le permite conservarlas durante muchos días después de recogerlas.
Si no puede comer todas las docenas de tomates cherry que crecerán en las enredaderas "Tropical Sunset", considere almacenarlos a largo plazo. Congélalos, haz salsas o crea una gelatina de tomate única y sabrosa con pectina, azúcar y calcio.
'Pera amarilla'
Es fácil guardar semillas para un nuevo comienzo el próximo año.
"Yellow Pear" es mi tomate cherry favorito de todos los tiempos. Es un tipo de poste al que le crecen tallos largos y laberínticos y frutos amarillos en forma de pera. Me encanta porque mi abuela lo cultivaba en el jardín de su casa. ¡Tendría tazones llenos de frutas con forma de pera para comer frescas en verano!
Aunque hoy en día otros tomates cherry llenan el mercado, el ‘Yellow Pear’ destaca del resto. Es un tomate tradicional, lo que significa que puedes guardar sus semillas cada año de forma gratuita a partir de la próxima primavera.
Un tomate versátil, las frutas "Pera Amarilla" funcionan bien tanto en conservas como en platos frescos. Tritúrelos y cocínelos para hacer salsas, o guárdelos en la encimera de su cocina para comerlos frescos.
