Los tomates son algunas de mis plantas favoritas para cultivar en mi jardín de verano. Comer jugosos tomates cherry directamente de la planta y cosechar tomates Roma para hacer salsa hacen que los largos días en el jardín sean particularmente gratificantes. Y cuando eliges cultivar tomates de forma orgánica, no tienes que preocuparte por consumir pesticidas o fungicidas.
He cultivado tomates durante los últimos diez años en lugares que incluyen grandes granjas y pequeños jardines. Todas estas plantas se cultivaron utilizando métodos orgánicos y en el proceso aprendí algunos trucos de cultivo útiles.
En este artículo, compartiré algunos consejos que le ayudarán a cultivar tomates de forma orgánica para que pueda disfrutar de un ambiente saludable y una cosecha gratificante.
Tomate Cherry Sun Gold Pole
Semillas de Tomate Cherry Sun Gold Pole
Tomate Púrpura Cherokee
Semillas de tomate Cherokee Purple Pole
Tomate Bush Orgullo Rojo
Semillas de Tomate Arbusto Red Pride
Elija su variedad con cuidado
Dado que el uso de fertilizantes, pesticidas y fungicidas sintéticos está descartado, seleccione variedades resistentes a enfermedades.
Si planeas cultivar orgánicamente, eso significa que evitarás fertilizantes, pesticidas y fungicidas sintéticos. Ciertamente se pueden cultivar plantas de tomate saludables sin estos productos; créanme, lo he hecho durante los últimos diez años. Sin embargo, deberá adoptar un enfoque preventivo para mantener los problemas a raya.
Esto comienza con la elección de las variedades de tomate adecuadas. Si bien es posible cultivar cualquier tipo de tomate de forma orgánica, suele ser útil comenzar con una variedad resistente a las enfermedades. Se sabe que estos cultivares crecen bajo la presión de enfermedades como el tizón temprano, el marchitamiento por fusarium, el moho de las hojas y el virus del mosaico del tomate. Resistente no significa que las plantas sean inmunes a estas enfermedades, pero sí significa que tienen menos probabilidades de infectarse.
También es útil elegir semillas orgánicas. Estas semillas se recolectaron de plantas cultivadas mediante métodos orgánicos. Eso significa que las plantas sobrevivieron a enfermedades y plagas sin ningún método de tratamiento sintético. Por lo tanto, las semillas producirán plantas adecuadas para crecer bien en ambientes orgánicos.
Empiece con plantas sanas
Comience con plantas sanas, libres de plagas, verdes y en un recipiente del tamaño adecuado.
Independientemente de la variedad de tomate que elijas cultivar, debes comenzar con trasplantes saludables. No importa si compras plántulas en un vivero o siembras semillas de tomate en casa.
Lo importante es que las plantas estén verdes, libres de plagas y en un recipiente del tamaño adecuado. Busque tallos fuertes y gordos que puedan resistir las condiciones exteriores. Evite las plantas con follaje descolorido, raíces apretadas o plagas como pulgones y moscas blancas.
Me gusta mantenerme alejado de los plantones con flores. ya que esto significa que las plantas han invertido energía en producir flores en lugar de desarrollar hojas y raíces fuertes. Sin embargo, las flores no son un factor decisivo, ya que puedes quitarlas antes de plantarlas.
Plantar a pleno sol
Planta los cultivos a pleno sol, esto les proporcionará la energía para desarrollarse vigorosamente.
Independientemente de si eliges cultivar tomates de forma ecológica o no, debes plantarlos a pleno sol. Esta luz proporciona a las plantas la energía que necesitan para crecer vigorosamente y producir frutos y flores. Plantar en sombra parcial reducirá drásticamente el tamaño de la planta y la cantidad de frutos.
El sol también ayuda a secar las hojas y prevenir enfermedades de afianzarse. Por lo tanto, siempre debes elegir el sol de la mañana y unas horas de sombra por la tarde en lugar de la sombra de la mañana.
Elija un suelo con buen drenaje
Utilice un suelo con buen drenaje ya que las plantas no prosperan en suelos anegados.
A los tomates no les gustan los pies mojados, así que evite el suelo que permanece empapado después de una lluvia intensa. Si nota que el agua tarda en drenar en el área donde espera plantar los tomates, dedique unos minutos a airear la tierra antes de plantar.
Para esta tarea son adecuadas una horca de excavación o una horca. Simplemente inserte las púas completamente en el suelo, tire suavemente del mango hacia atrás hasta que el suelo se agriete y luego repita este proceso cada pie. Mezcla en abono bien añejado en su área de plantación también ayudará a mejorar el drenaje.
Si le preocupa la arcilla pesada, el suelo rocoso o el suelo compactado, siempre puede optar por utilizar camas elevadas llenas de una mezcla de tierra de alta calidad. Solo asegúrate de que las raíces grandes de los tomates tengan al menos dos pies de tierra para expandirse.
Mantenga el follaje alejado del suelo
Pode las hojas inferiores de la planta, ya que la mayoría de las enfermedades del cultivo se transmiten por el suelo.
Muchas enfermedades del tomate se transmiten por el suelo, lo que significa que se originan en el suelo. Marchitez por verticillium, marchitez por fusarium y pudrición de la raíz corchosa Hay algunos patógenos transmitidos por el suelo.
Mantener las hojas de sus plantas de tomate alejadas del suelo ayudará a evitar que estas enfermedades ataquen sus plantas. El enrejado ayuda a mantener la mayor parte de la planta alejada del suelo y, al mismo tiempo, proporciona un mejor flujo de aire. Sin embargo, incluso si colocas tus plantas en espaldera, las hojas inferiores aún pueden tocar el suelo.
Siempre me gusta podar las hojas inferiores de mis plantas de tomate antes de plantarlas en el suelo. Sin embargo, es importante dejar al menos dos hojas verdaderas para que la planta pueda seguir realizando la fotosíntesis y creciendo. Siempre puedes quitar estas hojas una semana después cuando la planta haya crecido.
Cubrir la base de las plantas
Cubra con mantillo la base de sus plantas inmediatamente después de plantarlas.
Cubrir la tierra alrededor de sus plantas de tomate con mantillo es una de las mejores cosas que puede hacer cuando cultiva tomates de forma orgánica. Ayuda a retener la humedad, evita que la tierra salpique las plantas y elimina las malas hierbas. Los mantillos orgánicos como la paja y las astillas de madera también se descomponen con el tiempo y enriquecen el suelo con materia orgánica.
Recomiendo cubrir las plantas con mantillo inmediatamente después de plantarlas. Puede utilizar muchos tipos diferentes de mantillo, incluido mantillo de hojas, astillas de madera y paja. Si no quiere ocuparse de esparcir estos materiales, puede colocar tela de jardín en su cama y plantar los tomates en ella. Hacer agujeros en el mantillo de plástico es mejor que cortarlo, ya que el calor evita que los bordes del plástico se deshilachen.
Proporciona mucha fertilidad
Proporcione a las plantas un fertilizante natural rico en potasio, fósforo y nitrógeno.
Cuando se cultivan tomates de forma orgánica, no se puede depender de aportes de nitrógeno y fósforo sintéticos de liberación rápida. ¡Y eso está bien! Sin embargo, sí significa que hay que planificar con antelación y prestar atención a la salud del suelo.
Algunas personas piensan que aplicar mucho nitrógeno es todo lo que los tomates necesitan para convertirse en plantas verdes y saludables. Y si bien el nitrógeno fomentará el crecimiento vegetativo, una cantidad excesiva dará lugar a plantas verdes y tupidas con pocas flores y frutos. Por lo tanto, conviene aplicar un fertilizante que contenga al menos la misma cantidad depotasio y fósforo como lo hace el nitrógeno.
Afortunadamente, puedes encontrar fertilizantes orgánicos diseñados específicamente para tomates. Estos productos contienen materiales como harina de plumas y harina de huesos que liberan lentamente nutrientes a las plantas. La aplicación de estos productos al momento de la siembra y todos los meses durante la temporada de crecimiento proporcionará a sus plantas de tomate un flujo constante de nutrientes.
Dado que los nutrientes orgánicos necesitan ser descompuestos por las bacterias antes de que puedan estar disponibles para las plantas, también debes fomentar una vida saludable en el suelo. Agregar abono puede ayudar a estimular el suelo con microbios beneficiosos, y agregar materia orgánica ayudará a alimentar a estos microorganismos buenos.
Riegue regularmente
Un riego constante y frecuente es lo mejor para las plántulas.
Los tomates requieren mucha agua, especialmente cuando están trabajando para desarrollar sus jugosos frutos. Sin embargo, cómo riegas es tan importante como cuánto riegas.
Las plantas jóvenes requieren riego frecuente a medida que sus pequeños sistemas de raíces se instalan en su nuevo hogar. Regar cada pocos días limitará los síntomas del shock del trasplante y ayudará a las plantas a lidiar con cualquier estrés al que se enfrenten.
A medida que las plantas crecen, no es necesario regarlas con tanta frecuencia. En su lugar, busque riegos profundos para alentar a las plantas a desarrollar sistemas de raíces profundos y fuertes que puedan resistir la sequía. Sin embargo, no permita que la tierra alterne entre estar completamente seca y empapada, ya que este cambio repentino en la humedad del suelo puede provocar frutos agrietados y problemas con la absorción de nutrientes. Generalmente es suficiente regar profundamente de una a tres veces por semana.
El riego por goteo mantiene el follaje seco, por lo que es mejor que los rociadores aéreos o las mangueras. Además, envía el agua directamente al suelo. Se pierde muy poco por evaporación. Si no tienes un sistema de riego por goteo, igualmente puedes usar una regadera o una manguera. Simplemente riegue cerca de la base de la planta para mantener las hojas secas.
Enreda tus plantas
El uso de espaldera mantendrá las plantas ordenadas y facilitará su cosecha.
Colocar estacas en los tomates mantiene las plantas ordenadas y facilita su cosecha. Sin embargo, apoyar a sus plantas también ayuda a mantenerlas saludables. Mantener las plantas alejadas del suelo mejora el flujo de aire, reduce las enfermedades y facilita la poda de las plantas. ¡Todo lo cual hace que sea más fácil cultivar tomates de forma orgánica!
Puedes colocar plantas de tomate en espaldera de varias maneras. Una jaula de alambre sencilla para tomates Funciona bien si sólo cultivas unas pocas plantas y quieres una solución sencilla. Sin embargo, las plantas indeterminadas crecerán rápidamente sobre la parte superior de estas jaulas.
Otra opción es insertar un panel de alambre para ganado al lado de las plantas y unir la planta al panel a medida que crece. Puedes atar la planta al panel usando un cordel o comprar clips de plástico que te permitan conectar fácilmente los tallos en crecimiento.
Si estás cultivando una hilera de tomates, puedes usar postes en T y cordeles. para sostener tus tomates. Inserte postes en T de metal en el suelo cada tres o cuatro plantas para que estén alineados con la fila de plantas. Luego, ate un trozo de hilo a un poste del extremo, páselo a lo largo del borde exterior de sus plantas, envuélvalo alrededor del siguiente poste en T y repita hasta llegar al final de la fila. Complete el proceso en el otro lado de las plantas para que queden encajonadas entre los dos trozos de hilo y agregue hilos nuevos cada 8 a 12 pulgadas.
Poda para aumentar el flujo de aire
La poda se realiza para mantener las plantas sanas y mejorar el flujo de aire.
El follaje denso puede hacer que sus plantas de tomate luzcan exuberantes y llenas, pero todas esas hojas pueden limitar el flujo de aire y aumentar las posibilidades de enfermedades. Cuando el aire no puede moverse libremente a través de la planta, la humedad permanece en las hojas y los tallos. Esto crea el entorno perfecto para que se establezcan enfermedades fúngicas y bacterianas, algo que definitivamente debes evitar cuando cultivas orgánicamente.
Podar tus plantas de tomate ayuda a mantenerlas sanas mejorando el flujo de aire y reduciendo el exceso de humedad alrededor de las hojas. No es necesario que desnudes la planta, pero quitar los chupones (los brotes que crecen entre el tallo principal y las ramas) puede marcar una gran diferencia. Definitivamente debes podar las variedades indeterminadas, pero las variedades determinadas no requieren poda aparte de quitar las hojas inferiores.
Además de quitar los chupones, recomiendo cortar el follaje descolorido o manchado. Esto no sólo limita la propagación de enfermedades, sino que también dirige la energía de la planta hacia la producción de hojas y frutos sanos en lugar de mantener hojas enfermas. Utilice siempre un par de podadoras o un cuchillo limpios y desinfecte sus herramientas entre plantas para evitar la propagación de enfermedades.
Comience a podar una vez que sus plantas de tomate tengan alrededor de un pie de altura. y continuar el proceso durante toda la temporada. Sólo recuerda no quitar demasiadas hojas a la vez:tus plantas aún necesitan mucho follaje para realizar la fotosíntesis y estimular el desarrollo de los frutos.
Cosecha temprana
Los frutos se pueden cosechar temprano, ya que seguirán madurando en la vid.
Cuando cultivas tomates de forma orgánica, querrás proteger la fruta que tanto te ha costado ganar de las quemaduras solares, las grietas y los bichos. Una forma sencilla de hacerlo es cosechar los tomates antes de que estén completamente maduros. Si bien puede pensar que los tomates madurados en rama son los mejores, las investigaciones han demostrado que esta teoría es errónea.
Los tomates recogidos en la etapa de "rotura", cuando la fruta apenas comienza a sonrojarse de color, continuarán madurando en la rama. Aunque pueda pensar que estas frutas no sabrán tan bien como sus contrapartes maduras en la vid, las investigaciones muestran que no hay diferencia en la calidad.
Otra ventaja de cosechar temprano es que reduce la carga de peso de sus plantas. Los frutos grandes y maduros a veces pueden hacer que las ramas se caigan o se rompan, especialmente si las plantas están cargadas de tomates grandes o no están bien sujetas.
