Si bien las manzanas son algunas de las frutas de otoño más populares, las peras ocupan el segundo lugar. Las variedades de maduración tardía como "Bosc" le permiten disfrutar de jugosas frutas de otoño y una gran cosecha significa que tendrá mucho para conservar. Además, dado que las peras 'Bosc' tienen una gran vida útil , podrás seguir disfrutando de frutas frescas durante el invierno.
Cultivar peras en casa puede parecer abrumador, especialmente si es la primera vez que planta un árbol frutal. Sin embargo, siempre y cuando tengas el entorno adecuado , plantar y cuidar estos árboles es bastante sencillo.
Te explicarécómo seleccionar una ubicación ideal para su peral 'Bosc' y proporcione los cuidados de seguimiento adecuados . También compartiré algunos problemas comunes a los que hay que prestar atención y ofreceré consejos para prevenirlos y tratarlos.
Descripción general de la pera 'Bosc'
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Tipo de planta Árbol de hoja caduca
Familia Rosáceas
Género Piro
Especies comuna
Área Nativa Asia Central
Exposición Pleno sol
Altura 10-20’
Requisitos de riego Moderado
Plagas y enfermedades Fuego bacteriano y polilla de la manzana
Mantenimiento Moderado
Tipo de suelo Bien drenante
Zona de rusticidad 4-9
¿Qué es una pera Bosc?
Experimente la dulzura de esta fruta única de piel marrón.
La pera 'Bosc' es una variedad tradicional de la pera europea (Pyrus communis ). Es una variedad comercial popular disponible en las tiendas de comestibles, pero es lo suficientemente deliciosa como para justificar su cultivo en casa. Los frutos tienen forma alargada con piel de color marrón claro y pulpa firme .
Rango Nativo
Los primeros productores cultivaron esta variedad para consumo fresco y sidra.
A pesar de su nombre común, las peras europeas son originarias del oeste de China . Hace unos 3.000 años llegaron a Europa, donde la gente los cultivaba para comerlos frescos y hacer sidra. Los amantes de las peras polinizaron los árboles para desarrollar nuevas variedades, como la pera "Bosc".
Esta variedad surgió a principios del siglo XIX, aunque sus habitantes debaten sobre su origen exacto. Algunas personas dicen que las peras se crearon por primera vez en Bélgica, mientras que otras sostienen que fueron descubiertas en Francia. Independientemente, esta variedad de pera llegó al este de los Estados Unidos en 1832 o 1833. Si bien todavía se pueden encontrar peras 'Bosc' creciendo en esta región hoy en día, se cultivan principalmente en el noroeste del Pacífico.
Características
Un sabor dulce y ligeramente picante distingue a esta fruta.
Las peras 'Bosc' se distinguen de otras peras europeas por su forma, textura y color únicos. Los frutos tienen una forma clásica de pera pero luce un cuello más alargado que variedades como 'D'Anjou' y 'Barlett'. Su piel es de un color marrón claro cálido y propenso a manchas decoloradas inofensivas conocidas como russetting. .
Estas peras tienen una pulpa más firme que muchas otras peras europeas, por lo que son excelentes para cortar y usar en productos horneados. . Sin embargo, su sabor dulce y ligeramente picante y su notable jugosidad los hacen ideales para comer frescos. Las peras 'Bosc' desarrollan su dulzor cuando todavía están bastante firmes, por lo que puedes comerlas antes de que estén completamente blandas.
Los propios árboles son similares a otras peras europeas. Su altura madura depende del portainjerto. La mayoría de los injertos de 'Bosc' se injertan en portainjertos semienanos , por lo que crecerán entre 10 y 15 pies de altura. Sin embargo, también es posible obtener árboles más pequeños injertándolos en portainjertos enanos y árboles más grandes injertándolos en portainjertos estándar.
Plantar peras bosc
Los especímenes en macetas y con raíces desnudas tienen cada uno sus propias ventajas.
Hay dos opciones principales a la hora de plantar perales:en maceta y a raíz desnuda. . Ambas opciones están disponibles a través de viveros presenciales y en línea y pueden producir muestras saludables. Sin embargo, cada opción tiene sus ventajas y requisitos, así que elige la que mejor se adapte a tu jardín y necesidades.
Independientemente de la opción que seleccione, elija un lugar con suelo con buen drenaje y pleno sol . Asegúrese de no chocar con ningún servicio subterráneo al excavar y verifique si hay obstáculos elevados que puedan golpear las ramas en crecimiento del árbol.
Requisitos de polinización: Para dar fruto, las peras 'Bosc' requieren otra variedad de pera que florezca en un momento similar. 'Comice', 'D'Anjou' y 'Corsica' son polinizadores adecuados.
Plantar árboles a raíz desnuda
La siembra en otoño les ayuda a establecer raíces fuertes antes de la primavera.
Los árboles de raíz desnuda son plantas inactivas que los viveros desentierran, podan y envían sin tierra. Su diseño delgado significa que son más livianos y más fáciles de enviar que los que crecen en contenedores. Por lo tanto, suelen ser menos costosos que los ejemplares en maceta.
Dado que las raíces desnudas están inactivas , debes plantarlas cuando la vegetación exterior esté inactiva. Puede plantar en cualquier momento desde finales del otoño hasta principios de la primavera, siempre que el suelo no esté congelado. Plantar en otoño es ideal, ya que permite que las plantas se instalen en su nuevo hogar y desarrollen raíces antes de que rompan el letargo.
Un día antes de plantar tu árbol, coloca las raíces en agua ydéjalas en remojo durante 24 horas . Al día siguiente, cave un hoyo un poco más ancho que las raíces del árbol y coloque el árbol en el hoyo de modo que la unión del injerto quede unos centímetros por encima de la línea del suelo. Rellenar con tierra y regar bien.
Plantar árboles en macetas
Las que se cultivan en macetas te dan más flexibilidad a la hora de plantar.
Los árboles cultivados en contenedores crecen en macetas de plástico. Como ya están creciendo en el suelo, no es necesario plantarlos tan pronto como los traigas a casa. Como árboles con raíces desnudas, otoño y primavera son las mejores épocas para plantar.
Cuando llegue el momento de plantar, cava un hoyo tan profundo como el cepellón de la planta y el doble de ancho. Saca el árbol de su recipiente y afloja suavemente las raíces con las manos. Coloca el árbol en el hoyo, extiende las raíces, llénalo de tierra y riega bien.
Cómo cultivar perales Bosc
Las peras Bosc son bastante sencillas de cultivar, especialmente si las comparas con otros árboles frutales. Proporcionar el entorno adecuado es el primer paso crucial, seguido de una poda y mantenimiento adecuados .
Luz
El sol de la mañana ayuda a secar las hojas y previene problemas de hongos.
Al igual que otras peras, los árboles 'Bosc' requieren mucha luz solar para mantenerse sanos y producir frutos y flores. Ocho horas de sol directo cada día es lo mínimo y estarán contentos con más luz.
Si tienes que elegir entre sombra de mañana y de tarde, opta por la sombra de noche . La luz de la mañana ayuda a secar las hojas del árbol y previene enfermedades fúngicas que es más probable que ocurran en condiciones de humedad.
Agua
El riego profundo durante los períodos secos mantiene el árbol próspero.
Los árboles recién plantados requieren suelo húmedo para ayudarlos a adaptarse a su nuevo entorno con el menor estrés posible. Si trasplantas en otoño, la humedad del suelo es una preocupación menor. Sin embargo, si plantas tu peral en primavera, planea regarlo al menos una vez a la semana .
A medida que tu árbol madure, necesitarás regarlo menos . Sin embargo, suministrar agua durante los períodos secos ayudará a mantenerlo saludable. Aplique agua cerca de la base del árbol manteniendo el follaje y el tronco secos.
Suelo
El pH del suelo ligeramente neutro promueve un crecimiento y una salud óptimos.
Los perales 'Bosc' requieren un suelo con buen drenaje para mantenerse sano. Si bien prefieren una buena marga, no son específicos sobre el tipo de suelo, siempre y cuando permita que drene el exceso de humedad. Lo ideal es un pH ligeramente neutro entre 6,0 y 7,0.
Temperatura y Humedad
Los requisitos de frío moderados hacen que estos árboles sean versátiles para el crecimiento.
Los perales 'Bosc' tienen requisitos de frío moderados y resistencia al frío, por lo que pueden crecer bien en varias zonas de cultivo. Prosperan en las zonas 5-8 , y también se pueden cultivar en la zona 4 y zona 9, aunque experimentarán más estrés en estas zonas.
Esta variedad es resistente al frío hasta -25 °F (-32 °C), por lo que el daño por frío rara vez es una preocupación si vive en la zona cuatro o superior. Sin embargo, proteger los árboles recién plantados de las repentinas olas de frío limitará el estrés que experimentan. Cubrir la base con mantillo de los árboles con astillas de madera y envolver la parte superior con arpillera ayudará a limitar el estrés por frío.
A los árboles 'Bosc' no les gustan las temperaturas prolongadas superiores a los 90 °F (32°C), pero pueden sobrevivir a olas de calor. Regar la tierra durante los períodos cálidos y secos ayudará a que las plantas se enfríen.
Fertilización
Aplique fertilizante antes de julio para evitar nuevos brotes sensibles al frío.
Mientras tu suelo esté sano, no necesitas agregar mucho fertilizante a su peral durante los primeros años de crecimiento. Agregar fertilizante estimula al árbol a generar un nuevo crecimiento. Si bien este crecimiento puede parecer algo bueno, un rápido aumento de tamaño puede causar problemas estructurales y llevar a una mayor susceptibilidad a enfermedades, plagas y estrés por sequía.
Aunque debes tener cuidado de evitar sobrefertilizar , puedes aplicar fertilizante si tus árboles lo necesitan. Una prueba de suelo es la mejor manera de determinar qué nutrientes debes agregar. Evite aplicar fertilizantes con alto contenido de nitrógeno, ya que pueden estimular la producción de brotes y quitar energía de las frutas.
El mejor momento para fertilizar su árbol 'Bosc' es en la primavera, alrededor del momento de la brotación. Nunca agregue fertilizante después de julio , ya que esto puede alentar a las plantas a desarrollar un nuevo crecimiento tierno que sea más susceptible al daño del frío.
Mantenimiento
La poda regular fomenta más frutos y una estructura de árbol más fuerte.
Como la mayoría de los árboles frutales de hoja caduca, las peras 'Bosc' se benefician de una poda regular . Esta eliminación cuidadosa de las ramas ayuda a evitar que las ramas se amontonen y se crucen, lo que mejora el flujo de aire, limita las enfermedades y aumenta la producción de frutos. El mejor momento para podar tu peral es a finales del invierno. .
En los primeros años de crecimiento, su peral requerirá una poda limitada . Su objetivo principal es establecer un líder central y eliminar los centímetros superiores de este líder. Quitar la yema terminal estimulará a la planta a desarrollar una serie de ramas horizontales este líder principal. Si las ramas crecen verticalmente a lo largo del líder principal, puedes usar pasadores cercanos para fomentar un crecimiento más horizontal.
A medida que el árbol crece, la poda implica eliminar las ramas verticales, rotas y enfermas. También puedes continuar quitando las partes finales de las ramas para fomentar la producción de nuevos brotes. .
Cosecha y almacenamiento
Recoja las peras cuando el tallo se rompa fácilmente para obtener mejores resultados.
Las peras 'Bosc' comienzan a madurar desde principios hasta mediados de otoño . A diferencia de muchos otros árboles frutales, las peras no maduran en el árbol. Como maduran de adentro hacia afuera, las peras que se ablandan en el árbol también son harinosas y no son deseables.
Por lo tanto, debes cosechar tus peras 'Bosc' cuando estén maduras pero antes de que estén maduras. . Dado que no se puede utilizar el color o la textura para determinar cuándo las peras están listas para cosechar, puede resultar complicado saber cuándo recogerlas. Afortunadamente, existe un truco sencillo.
Tome una pera suavemente en su mano e inclínela hacia arriba 90° . Si el tallo se desprende fácilmente de la rama, está listo. Si muestra alguna resistencia déjalo en el árbol.
Una vez que retires las peras del árbol, puedes dejarlas madurar en el mostrador o colocarlas en una cámara frigorífica. . Las peras 'Bosc' madurarán en aproximadamente una semana a temperatura ambiente y tendrán un cuello ligeramente blando cuando estén maduras.
Si desea guardar sus peras para usarlas más adelante, colóquelas en un área justo por encima del punto de congelación. . Un frigorífico funciona bien, al igual que un sótano frío. "Las peras Bosc se pueden conservar durante unos meses en cámaras frigoríficas y madurarán una vez que las coloques en un lugar más cálido.
Problemas comunes
En comparación con los árboles frutales como los melocotones y las cerezas, los perales están relativamente libres de problemas . Se enfrentan a muchas menos enfermedades fúngicas, pero siguen siendo susceptibles a numerosos problemas bacterianos y fúngicos. Éstos son algunos de los problemas comunes que puede enfrentar su peral 'Bosc'.
Fuego bacteriano
Pode las ramitas infectadas en invierno para combatir las bacterias dañinas.
Esta es una enfermedad grave que puede matar árboles jóvenes en una sola temporada de crecimiento. Es causada por la bacteria Erwinia amylovora que se propaga por salpicaduras de agua o insectos .
La bacteria ingresa a una rama o tronco y mata una pequeña sección del árbol, lo que lleva a un área muerta conocida como cancro. Si bien muchas de las bacterias mueren durante el invierno, un solo chancro activo que supura puede producir millones de estos patógenos dañinos.
En primavera, salpicaduras de agua , equipo de poda y insectos propague las bacterias del cancro activo a las flores, ramitas y brotes de los árboles. Los tejidos infectados aparecen empapados de agua y eventualmente se vuelven marrones y mueren.
Tratar la niebla del peral y del manzano es difícil pero no imposible. Si nota que sus árboles están infectados, pode las ramitas y los cancros infectados durante el invierno. Queme estos materiales o colóquelos en la basura y continúe monitoreando su árbol para detectar signos de niebla del peral y del manzano.
Tú también puedes ayudar a prevenir la niebla del peral y del manzano eligiendo un portainjerto resistente. Cuando compre un peral 'Bosc', tome nota de su portainjerto e investigue la resistencia a las enfermedades correspondiente.
Polillas de la manzana
Las bolsas de malla ayudan a proteger eficazmente la fruta de la polilla.
Aunque las polillas de la manzana suelen ser un problema mayor en los manzanos, también pueden infectar a los perales. Las polillas marrones ponen sus diminutos huevos en las hojas y frutos de los perales, y pronto emergen pequeñas larvas. . Las larvas normalmente se alimentan de frutos de pera. , dejando múltiples canales no deseados a través de la pera.
Dado que los adultos pasan el invierno en la corteza de los árboles, las poblaciones pueden aumentar rápidamente de un año a otro. Por lo tanto, debes tratar las plagas tan pronto como las detectes.
Revise periódicamente sus peras para detectar pequeños agujeros que indiquen la presencia de polillas de la manzana y retírelas del árbol. También puede optar por cubrir las frutas maduras con bolsas de malla, pero este método que requiere mucho tiempo es mejor para árboles pequeños con pocas frutas. Otro método de control consiste en colocar una banda de cartón alrededor del tronco del árbol y retirarla una vez que las larvas maduras pasan debajo de la banda para pupar.
Preguntas frecuentes
Las peras 'Bosc' son de floración tardía y normalmente florecen en abril. Plantar otra variedad de pera que florezca al mismo tiempo es esencial para una polinización y un cuajado exitosos.
Los perales 'Bosc' pueden crecer bien en cualquier lugar de las zonas 4-9. Sin embargo, prosperan en los climas estables y templados presentes en el noroeste del Pacífico.
El tamaño del árbol en el momento de la plantación y el clima influyen en el tiempo que tardará un árbol recién plantado en dar frutos. Sin embargo, la mayoría de las peras 'Bosc' comienzan a producir frutos dos o tres años después de su siembra.
