La dulce fragancia de las flores blancas de cerezo en primavera estallará en frutos grandes y ricos en verano con su pulpa dulce y sabrosa. En otoño, las hojas verdes dentadas se vuelven doradas:un verdadero árbol para todas las estaciones. Sin embargo, son las cerezas las que los caracterizan.
Los cerezos 'Bing' producen frutos de color rojo intenso en forma de corazón con un sabor dulce y delicioso y semillas pequeñas, lo que le brinda más cerezas para su pastel. Estos vigorosos productores son perfectos para climas templados y producirán hasta 50 libras de fruta por año durante muchos años.
La fruta prolífica de este árbol, el gran tamaño de las cerezas y el color rojo intenso hacen de esta la variedad para plantar. Requiere un árbol polinizador plantado cerca, lo que aumenta la variedad de cerezas que se pueden cultivar en el jardín de una casa. Aquí compartiré los requisitos que las cerezas 'Bing' necesitan para rendir al máximo .
Cerezo 'Bing'
Cerezos 'Bing':
- produce hasta 50 libras de fruta dulce por año
- produce cerezas ideales para tartas o para comer frescas
- tienen flores primaverales ornamentales y fragantes
- crece bien en las zonas 5-8
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Descripción general
El cerezo 'Bing' está clasificado científicamente bajo el género Prunus y la especie Prunus avium.
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Género Prunus
Especies Prunus avium ‘Bing’
Familia Rosáceas
Área Nativa Oregón, EE. UU.
Altura y extensión 15-35 pies de alto x 12-25 pies de ancho
Mantenimiento Poda
Zonas de rusticidad 5-8
Exposición Pleno sol
Necesidades de riego Medio
Plagas Pulgones, moscas de la cereza, polillas minadoras de hojas, orugas de la polilla de invierno
Enfermedades Podredumbre negra, cancro bacteriano, mancha foliar del cerezo, podredumbre parda, hoja plateada y marchitez floral
Tipo de suelo Arenoso y con buen drenaje
Época de floración Primavera
Época de fructificación Verano
Atrae Polinizadores cuando están en flor
¿Qué es?
Un inmigrante chino de seis pies de altura llamado Ah Bing desarrolló la distintiva cereza "Bing".
Prunus avium 'Bing' es la variedad de cereza más producida en Estados Unidos en el mercado comercial. Sus orígenes tienen una historia colorida, que comenzó a mediados del siglo XIX, cuando la familia Lewelling viajó hacia el oeste a través del país, desde Iowa hasta Oregón, trayendo consigo 700 árboles frutales. Comenzaron el primer vivero en la costa oeste y plantaron huertos de ciruelas, manzanas y cerezas, lo que se cree que fue el comienzo de la industria frutícola de Oregón. .
El cerezo "Bing" lleva el nombre del horticultor y capataz chino de los huertos de Lewelling, Ah Bing. Su legado sigue vivo en esta variedad de cereza galardonada. Durante los casi 150 años que la cereza 'Bing' ha estado en producción, ha establecido el estándar por el cual se juzgan otros cultivares.
Área Nativa
La cereza 'Bing' se obtuvo en Milwaukie, Oregón, a partir de árboles traídos de Iowa.
Originarios de Alemania, estos árboles son descendientes de la variedad "Napoleon Bigarreau". La cereza "Bing" se obtuvo en Milwaukie, Oregón, a partir de árboles originales traídos de Iowa por Henderson Luelling.
Características
'Bing' requiere polinizadores cercanos como 'Sam' o 'Van' para dar frutos.
"Bing" es un árbol alto con una copa redondeada que puede crecer hasta 35 pies y 25 pies de ancho. Las variedades enanas son más compactas, con una altura madura de alrededor de 15 pies y 12 pies de ancho. Las hojas son largas, dentadas, de color verde oscuro durante la mayor parte del año y se vuelven de color amarillo dorado en el otoño.
El árbol estará lleno de bonitas y fragantes flores primaverales que forman los codiciados frutos grandes, de un rojo intenso cuando maduran en el verano.
Este árbol es un productor vigoroso y un prolífico productor de cerezas firmes y de calidad. .
'Bing' requiere que otra cereza polinizadora esté cerca para dar fruto; no se autopoliniza. Las variedades mejor recomendadas para plantar como polinizadores son 'Sam', 'Van', 'Rainier' y 'Stella'.
Plantar
Prepare el hoyo adecuadamente y use una estaca para mayor estabilidad al plantar cerezos 'Bing'.
Encuentre un lugar a pleno sol y con suficiente espacio para el tamaño maduro de una cereza "Bing" (al menos 25 pies) y una cereza polinizadora. Ubícalo alejado de otras plantas y edificios en un lugar con mucha luz solar.
Cava un hoyo de al menos el doble del ancho y la altura del cepellón para que las raíces tengan la oportunidad de expandirse y asentarse bien en el suelo para soportar el peso del árbol. Es necesario un tutor, especialmente en zonas ventosas. Añade el árbol y rellena la tierra, presionándola hacia abajo a medida que avanzas para eliminar las bolsas de aire del suelo y evitar que las infecciones bacterianas lleguen a las raíces.
Cree un recipiente alrededor de la base del árbol para ayudar a dirigir el agua hacia las raíces. Después de plantar, riega bien la planta y añade una capa de mantillo, asegurándote de que el mantillo no toque la corteza del árbol .
Trasplante
Conserve el cepellón y pode severamente al trasplantar árboles altos.
Como estos árboles crecen muy altos, no es aconsejable trasplantarlos. Si no hay otra opción, extraiga el árbol, manteniendo intacta la mayor cantidad posible del cepellón antes de plantarlo en la nueva posición. Después de plantar, pode el árbol severamente. Esto dirige la energía de los árboles a las raíces para que puedan establecerse rápidamente.
Creciendo a partir de semillas
Compre un árbol maduro de un vivero para cosechar frutos más rápido.
Es posible cultivar un cerezo a partir de un hoyo, pero significaría esperar mucho tiempo para que el árbol produzca frutos. . Después de todo, es por eso que plantamos cerezas. Más bien, compre en un vivero un árbol saludable y que haya crecido adecuadamente y que tenga algunos años, de modo que la temporada de cosecha de cerezas dure unos pocos años como máximo.
Cómo crecer
Con los requisitos de crecimiento correctos, un cerezo "Bing" sería un buen productor de fruta de calidad durante años. También serán menos susceptibles a plagas y enfermedades. eso puede estar por ahí.
Luz
Plantar la variedad 'Bing' requiere un mínimo de 6 a 8 horas de luz solar diaria.
Para obtener la máxima producción de fruta, 'Bing' necesita al menos 6-8 horas de luz solar al día . Eso significa plantar en la mejor posición a pleno sol.
Agua
Asegúrese de regar los árboles recién plantados una vez a la semana durante al menos 30 segundos.
Riegue los árboles recién plantados durante al menos 30 segundos una vez a la semana . Por lo general, deberían recibir una pulgada de lluvia cada semana. Para comprobar si necesitan agua, excave dos pulgadas; si el suelo está seco, entonces riegue. Riegue con más frecuencia en condiciones cálidas y secas.
Suelo
Las condiciones óptimas para los cerezos 'Bing' incluyen un suelo arenoso y con buen drenaje.
' Las cerezas Bing' prefieren suelos arenosos pero con muy buen drenaje. Un nivel de pH de 6-7 es ideal . Si su suelo es demasiado ácido o alcalino, puede modificarlo fácilmente para crear condiciones favorables.
Temperatura y Humedad
Las cerezas 'Bing' necesitan 700 horas de frío a menos de 45 °F para dar fruto.
Para dar fruto, las cerezas 'Bing' requieren al menos 700 horas de frío a temperaturas inferiores a 45 °F (7 °C) . Estos árboles crecen bien en las zonas de rusticidad 5-8, lo que los hace adaptables a una amplia gama de climas.
Son resistentes a -10°F (-23°C). Como otras variedades de cerezas dulces, prefieren una humedad baja.
Fertilización
Aplique fertilizante equilibrado con alto contenido de nitrógeno en primavera antes de un nuevo crecimiento.
Alimente este árbol con un fertilizante equilibrado con alto valor de nitrógeno, como 10:10:10, en primavera , justo antes de que los árboles comiencen a brotar con su nuevo crecimiento. Esta alimentación anual es todo lo que necesitan para producir una buena cosecha de fruta cada año. Mantenga el fertilizante alejado del tronco del árbol al menos de seis a ocho pulgadas.
Mantenimiento
Las cerezas 'Bing' requieren la eliminación anual de ramas muertas o enfermas.
Estos árboles requieren muy poco mantenimiento, pero sí requieren la eliminación de ramas muertas y enfermas para que el árbol no se estrese. El único otro requisito de mantenimiento importante es la poda anual.
Poda
Pode anualmente los cerezos como 'Bing' seleccionando las ramas principales.
Pode los cerezos 'Bing' una vez al año para asegurar una buena cosecha el año siguiente . La idea de la poda es hacer que la luz del sol entre en la copa del árbol y en el centro para que caiga suficiente luz sobre todas las ramas para que el árbol florezca y dé frutos en la temporada. Para hacer esto, recoja las ramas principales con cuidado, corte las ramas que se crucen y abra el dosel quitando las ramas que se cruzan entre sí, lo que inhibe el flujo de aire.
Utilice una combinación de un par de podadoras afiladas, una podadora y una sierra para árboles para esta tarea, limpiando y esterilizando entre árboles para no transmitir ninguna enfermedad de un árbol a otro. Queme las ramas enfermas después de cortarlas.
Cosecha
Realice una prueba de sabor de las cerezas 'Bing' antes de cosecharlas para determinar si están listas para la cosecha.
Las cerezas de la variedad "Bing" estarán listas para la cosecha a principios del verano. Deben tener un color rojo intenso antes de intentar cualquier cosecha , ya que las cerezas no madurarán en el árbol. Pruebe algunos antes de cosechar un lote. Cuando estén listos, puedes quitarlos de los tallos fácilmente.
Problemas comunes
Las trampas adhesivas amarillas son una forma ideal para ver qué plagas hay alrededor y qué tan grandes son los problemas. Las grandes infestaciones deben combatirse inmediatamente; algunas son molestias menores y otras destruirán la cosecha por completo.
Aparte de las siguientes plagas y enfermedades a las que hay que prestar atención, 'Bing' tiene relativamente pocos problemas si se satisfacen todas sus necesidades. Sin embargo, las fuertes lluvias que ocurren cuando la fruta está lista para la cosecha pueden causar que la fruta se agriete.
Plagas
Rocíe los pulgones de la cereza con un chorro fuerte de la manguera.
Los insectos chupadores como el pulgón de la cereza, la mosca de la cereza occidental, el barrenador del melocotonero y los ácaros pueden convertirse en un problema. Deben tratarse de forma rápida y adecuada para evitar un aumento de infecciones de otras plantas y árboles cercanos.
Los pulgones de la cereza son insectos chupadores que se pueden ver en el envés de las hojas y, muchas veces, se pueden eliminar con un chorro de agua. . Los insectos beneficiosos como las mariquitas son buenos elementos disuasorios para estos insectos chupadores, y deshacerse de las hormigas que utilizan los pulgones como herramientas para producir melaza es un buen comienzo. Evite la intervención química con este tipo menor de plaga.
El barrenador del melocotonero es otro asunto, ya que esta plaga que perfora la madera del árbol puede eventualmente causar su muerte. Puedes detectar el daño por los agujeros hechos en el tronco y las ramas, y si quitas la corteza, se verán claramente los túneles de estas plagas. Corte y destruya las áreas infectadas .
Moscas occidentales de la cereza atacan la cosecha poniendo huevos en la fruta, de los cuales nacen larvas que se entierran en ella, haciéndola no comestible. Ante los primeros signos de estas plagas, es necesario actuar y emplear pesticidas químicos. . Es importante leer atentamente las instrucciones de estos pesticidas y realizar los tratamientos de seguimiento porque las larvas eclosionarán de forma continua. Lave la fruta cuidadosamente antes de comerla y nunca coma fruta de un árbol que haya sido fumigado.
Enfermedades
El cancro bacteriano se manifiesta como residuos pegajosos en áreas oscuras de ramas y hojas.
Esté atento a enfermedades como el nudo negro y el cancro bacteriano en los cerezos.
Nudo Negro
El nudo negro es causado por el hongo Apiosporina morbosa . Se manifiesta como agallas o hinchazones negras parecidas al alquitrán que se desarrollan, y un punto de crecimiento o espolones de fruta de las esporas que aterrizan en estas áreas. Pueden tener entre 1 y 6 pulgadas de largo. Corta todas las áreas problemáticas y quema las ramas infectadas. Asegúrate de esterilizar las tijeras de podar o podadoras para no infectar otras zonas del árbol. No se conoce ningún tratamiento químico para este hongo, por lo que las infestaciones intensas harán que sea necesario eliminar el árbol.
Afta bacteriana
El cancro bacteriano es común entre los cerezos y puede verse en áreas oscuras, donde se forman residuos pegajosos en ramas, brotes, hojas y frutos. Se ve con mayor frecuencia en primavera y otoño. Las hojas y los brotes morirán y, con el tiempo, todo el árbol quedará infectado. Trátelo tan pronto como se note con un producto adecuado a base de cobre. Esta enfermedad suele ser el resultado de un drenaje deficiente en suelos que se han encharcado y que impide que las raíces tengan suficiente circulación de aire.
Hoja de Plata
La enfermedad fúngica de la hoja de plata es causada por el patógeno Chondrostereum purpureum. , que infecta los árboles a través de heridas causadas por podas y herramientas de jardín. Hace que las hojas del árbol se vuelvan plateadas. Esta es una señal de que el árbol está en declive. Si notas hojas plateadas, no existe cura. Lo mejor que puedes hacer es quitar las piezas dañadas y quemarlas. Prevenga la enfermedad utilizando técnicas de poda adecuadas y evitando el uso de maquinaria pesada alrededor del tronco.
Marchitez de la flor
El marchitamiento de las flores se presenta como manchas marrones en las yemas y en etapas posteriores se desarrollan conidios en las yemas y la corteza. El patógeno Monilia laxa tiene la culpa. Generalmente sobrevive e pasa el invierno en el follaje y las ramas muertas de la base del árbol. Elimínelos para prevenir la enfermedad. Si ve síntomas de marchitez de las flores, rocíelas con fungicidas de cobre para evitar que se propaguen a las frutas.
Preguntas frecuentes
Dependiendo de las condiciones, estas cerezas pueden crecer hasta una altura de 35 pies a un ritmo de 13 a 24 pulgadas por año .
En primer lugar, la temporada de las cerezas no es muy larga, y la cosecha sólo se realiza una vez que las cerezas están maduras en el árbol, desde finales de la primavera hasta mediados del verano. Entonces, es una fruta que requiere mucha mano de obra y que hay que recolectar a mano . Tampoco crecen en todas las áreas y algunas requieren largas rutas de transporte. Es mejor simplemente comprar tus propios árboles y cosecharlos en tu patio trasero.
Las cerezas contienen altas cantidades de melatonina , que según los estudios puede mejorar el sueño. Sin embargo, proporcionan amplios beneficios nutricionales, como vitaminas A y C y magnesio.
Pensamientos finales
'Bing' se ha convertido en la variedad de cereza más conocida y preferida en Estados Unidos. Si esta no es razón suficiente para elegir este árbol para su jardín trasero, ¡simplemente pruebe uno! Es como cultivar un delicioso sabor de la historia.
