Las fresas son fáciles de cultivar en áreas con climas templados y sin heladas, como California, el noroeste del Pacífico y Florida. ¡Pero no temáis, productores del norte! Muchas variedades de fresas del mercado funcionarán en climas más fríos con protección y cariño adicionales. Se envían después de la última fecha de helada como raíces desnudas inactivas o se compran como tapones en su vivero local.
Una vez trasplantadas y establecidas, pueden sobrevivir como plantas perennes durante muchos años con el cuidado adecuado, aunque puedes cultivarlas como plantas anuales, plantando nuevas cada temporada. El momento de plantar fresas depende de tu zona de cultivo. Extiende tu temporada plantando una mezcla de tipos.
Los jardineros domésticos pueden elegir entre tres tipos de fresas:
- Junio Da frutos en el verano (alrededor de junio, de ahí el nombre) de su segundo año. Es el tipo más productivo, con las bayas más grandes y muchos estolones. Los productores de la Zona 7+ pueden plantar este tipo en otoño para una cosecha de primavera.
- Eterno Aunque el nombre sugiere que dan frutos durante toda la temporada, producen una cosecha a principios del verano y una segunda en el otoño del primer año. Algunas variedades producen tres oleadas de frutos por temporada. Plantéelos a fines de la primavera para obtener bayas unas seis semanas después.
- Día neutro Produce frutos más pequeños durante toda la temporada, hasta octubre en años templados, y no se ve afectado por la duración del día. Producen flores entre 35 y 85 °F (2 y 29 °C). Los jardineros de espacios pequeños suelen plantar este tipo de fresas, ya que no envían tantos corredores, lo que hace que el parche sea más fácil de controlar. Estas son versiones mejoradas de tipos eternos.
Entremos en las 17 mejores variedades de fresas ¡Para cultivar en el jardín de tu casa!
Chandler
Para obtener bayas tempranas excepcionales, cultive fresas 'Chandler' con cuidado.
| nombre botánico Fragaria x ananassa ‘Chandler’
| tipo de planta Llevando junio
| requisitos de sol Pleno sol
| altura Aproximadamente 8 pulgadas
| zonas de rusticidad 5 a 8
'Chandler' es una de las primeras fresas que experimenté cultivando y, si bien no ofrece resistencia a muchas enfermedades, su sabor es excepcional y proporciona a los productores bayas tempranas.
Los rendimientos serán más altos en la costa occidental de los Estados Unidos y los estados del sureste en las zonas 5 a 8. El pH preferido es alrededor de 6,0 y las plantas deben regarse cuando no llueve. Las raíces tienden a permanecer poco profundas y las plantas se extenderán hasta un pie.
Consejo profesional: Al plantar por primera vez, retire los botones florales que estén presentes y continúe haciéndolo durante varias semanas para alentar a la planta a concentrarse en el desarrollo de las raíces y la producción de hojas. Puede parecer contradictorio, pero el resultado serán frutas más grandes y jugosas.
'Honeoye'
Para obtener bayas grandes y sabrosas, cultive 'Honeoye' a pleno sol.
| nombre botánico Fragaria x ananassa ‘Honeoye’
| tipo de planta Llevando junio
| requisitos de sol Pleno sol
| altura 3 a 6 pulgadas
| zonas de rusticidad 4 a 9
Esta variedad temprana de mitad de temporada es conocida por sus plantas de alto rendimiento que producen bayas grandes y oscuras. Deje que la fruta madure en la planta para obtener el mejor sabor, que mejora en condiciones más cálidas. La 'Honeoye' es popular entre los productores del Medio Oeste y el Noreste.
Aunque tolera la sombra parcial, la productividad es mejor cuando se planta a pleno sol. Trasplante cuando la temperatura del suelo alcance al menos 60 °F (16 °C).
Consejo profesional: Incorpore abono bien añejado y de alta calidad a su suelo antes de trasplantar plantas de fresa o plántulas para obtener nutrientes, aumentar el drenaje y la salud general del suelo. Pruebe el suelo cada año si sus plantas crecen como plantas perennes para asegurarse de que tengan los nutrientes que necesitan para el éxito a largo plazo.
‘Earligrow’
Inicie su temporada de fresas con 'Earligrow', la variedad de maduración más temprana.
| nombre botánico Fragaria ananassa ‘Earliglow’
| tipo de planta Llevando junio
| requisitos de sol Pleno sol
| altura 8 a 12 pulgadas
| zonas de rusticidad 4 a 8
Como sugiere el nombre, "Earligrow" suele ser la primera fresa que madura cada temporada. Las plantas están adaptadas a los climas de las regiones del Atlántico Medio, Medio Oeste y Noreste de los Estados Unidos.
Comenzará a florecer a finales de primavera y los frutos cónicos comenzarán a madurar en verano. Varias semanas producirán grandes cantidades de bayas de tamaño mediano a grande, de color rojo intenso y de forma y tamaño consistentes.
'Earligrow' se extenderá entre 8 y 12 pulgadas, así que déjeles un espacio de aproximadamente 18 pulgadas. Esta variedad ofrece buena resistencia a la estela roja, la pudrición de la raíz y la marchitez por verticillium.
‘Joya’
Saborea el excelente sabor de las fresas "Jewel" a mitad de temporada.
| nombre botánico Fragaria x ananassa ‘Joya’
| tipo de planta Llevando junio
| requisitos de sol Pleno sol
| altura 6 a 9 pulgadas
| zonas de rusticidad 4 a 8
"Jewel" es una planta vigorosa y moderadamente resistente al invierno. Los frutos son grandes, firmes, anchos y en forma de cuña y crecen con fuerza al final de la mitad de la temporada. El sabor y aroma son excelentes. La Universidad de Cornell posee la licencia de esta variedad.
Cuando se planta en la primavera, 'Jewel' comenzará a dar frutos después de un año y dará frutos a mitad de temporada. Sepárelos entre 12 y 24 pulgadas. La tasa de crecimiento es media.
Guarde las bayas a aproximadamente 40 °F (4 °C) sin lavar después de la cosecha para prolongar su vida útil. Para congelar, agréguelos a una bandeja para hornear galletas y congélelos durante la noche. Luego agréguelos a un recipiente hermético etiquetado con la fecha y guárdelos hasta por un año.
‘MNUS 248’
Disfruta de las dulces bayas en forma de corazón de 'Mesabi™' cada primavera.
| nombre botánico Fragaria x ananassa ‘MNUS 248’
| tipo de planta Llevando junio
| requisitos de sol De pleno sol a sombra parcial
| altura 4 pulgadas
| zonas de rusticidad 3 a 12
Vendida como 'Mesabi™', esta planta perenne autopolinizante puede vivir hasta diez años con el cuidado adecuado. Crece rápido y produce una gran cosecha de bayas dulces en forma de corazón con un centro cremoso desde finales de la primavera hasta principios del verano. Su creación fue una colaboración de criadores de la Universidad de Minnesota, el Laboratorio de Frutas del Servicio de Investigación Agrícola del USDA, y se lanzó al público en 1999. Tiene una marca registrada de la Universidad de Minnesota.
Las plantas generalmente mueren hasta la copa y vuelven a crecer en la primavera, de manera similar al ruibarbo. Agregue mantillo antes del invierno para proteger su copa y etiquete las plantas para no pisotearlas ni desenterrarlas por error.
Diseñe 'Mesabi™' en un jardín comestible como el derramador destacado en macetas y contenedores o plántelo donde pueda extenderse hasta 18 pulgadas.
‘Festival del sabor’
Saborea las dulces y jugosas bayas de 'Flavorfest' durante todo el verano.
| nombre botánico Fragaria ananassa ‘Flavorfest’
| tipo de planta Llevando junio
| requisitos de sol Pleno sol
| altura 12 a 16 pulgadas
| zonas de rusticidad 4 a 7
¿Por qué crees que se conoce el 'Flavorfest'? Si adivinaste que se trata de bayas con un delicioso sabor, has acertado. Son dulces, regordetes y jugosos y se producen en grandes cosechas durante los meses de verano. 'Flavorfest' fue creado por el USDA.
Las plantas tienen un fuerte paquete de resistencia contra la pudrición de la corona y del fruto y la estela roja, perfectas para cultivadores orgánicos. Para propagar nuevas plantas con estolones, utilice el método de capas.
Llene un recipiente con mezcla para macetas, colóquelo junto a las plantas de fresa, coloque corredores sobre la parte superior del recipiente y entiérrelos en la mezcla. Riégalas y espera varias semanas hasta que se formen nuevas raíces antes de cortarlas de la planta madre.
Consejo profesional: Retire la red contra insectos cuando comience la floración para una polinización adecuada.
'Allstar'
Disfrute de abundantes cosechas de bayas "Allstar", brillantes y ligeramente dulces.
| nombre botánico Fragaria 'Allstar'
| tipo de planta Llevando junio
| requisitos de sol Pleno sol
| altura 6 a 9 pulgadas
| zonas de rusticidad 4 a 8
'Allstar' florece tardíamente a mitad de temporada y produce grandes cantidades de bayas de color rojo brillante y ligeramente dulces. Es confiable y está adaptado a los climas del este y el medio oeste central, pero se sabe que produce altos rendimientos en el sur. Una vez que las plantas se establecen, la tasa de crecimiento es rápida.
Estas plantas son muy resistentes a la estela roja y moderadamente tolerantes al marchitamiento. Mantenga alejados a los ciervos cuando llegue junio, cuando estas plantas estarán llenas de frutos rojos brillantes. Aguantarán bien la congelación, pero también son excelentes para comer frescos.
Consejo profesional: Cuando lleguen las plantas de raíz desnuda, remójelas durante varias horas en agua limpia para rehidratarlas antes de trasplantarlas. Si no puede plantarlos de inmediato, manténgalos en la bolsa de plástico en la que llegaron, sin apretar para permitir el flujo de aire. Rocíelos con agua cada pocos días. Plante lo antes posible.
‘Cultivo seguro’
Confíe en 'Surecrop' para cultivar fresas de bajo mantenimiento y tolerantes a la sequía.
| nombre botánico Fragaria 'Surecrop'
| tipo de planta Llevando junio
| requisitos de sol Pleno sol
| altura 6 a 9 pulgadas
| zonas de rusticidad 4 a 8
Otro productor de frutos rojos grandes, cónicos, 'Surecrop' es una de las variedades de fresa de menor mantenimiento que existen. Esta variedad probada y verdadera fue introducida por el USDA en 1956 y los jardineros han confiado en ella desde entonces. Los estudios muestran pérdidas mínimas de rendimiento en comparación con otras variedades durante condiciones de sequía.
Su paquete de resistencia a enfermedades es fuerte y las plantas son muy vigorosas. El pH preferido está entre 5,5 y 6,5, y el suelo debe ser rico, rico y ligeramente arenoso, con buen drenaje.
Consejo profesional: Utilice un paño de sombra durante los períodos de luz solar directa extrema en el verano para proteger las bayas contra el calor intenso y las quemaduras.
‘Wendy’
Frescura de principios de temporada para los entusiastas de las fresas de climas más fríos.
| nombre botánico Fragaria ananassa ‘AC Wendy’ PP18340
| tipo de planta Llevando junio
| requisitos de sol Pleno sol
| altura 8 a 10 pulgadas
| zonas de rusticidad 3 a 8
Aunque las bayas de "Wendy" son un poco más pequeñas, esta variedad le brinda ese sabor fresco y tan buscado a principios de temporada.
"Wendy" es especialmente buena en climas más fríos, ya que puede soportar las frías temperaturas primaverales. Transplántelos tan pronto como se pueda trabajar la tierra, utilizando una cubierta para hileras según sea necesario para protegerlos. Utilice mantillo plástico, paja o tela para paisajismo con hoyos para plantar quemados para mayor calidez si lo desea.
Esta variedad se puede plantar en otoño en las zonas 5+ para una cosecha de primavera y es posible que vea flores durante el primer año.
‘Festival™’
Estas bayas firmes y aromáticas son perfectas para climas cálidos.
| nombre botánico Fragaria ‘Festival’
| tipo de planta Siempre portador
| requisitos de sol Pleno sol
| altura 8 a 12 pulgadas
| zonas de rusticidad 9 al 11
Los largos tallos de 'Festival' hacen que la cosecha sea una delicia. Las bayas, de tamaño mediano a grande, son de color rojo intenso, dulces y cuentan con un increíble aroma a fresa. El suelo debe ajustarse significativamente para disminuir el nitrógeno y aumentar los niveles de potasio y calcio para garantizar frutos firmes y con una buena vida útil.
Esta variedad se desempeña bien en contenedores y torres, proporcionando bayas jugosas desde finales de la primavera hasta el verano. Cuando se combina con un producto de floración temprana como "Wendy", no deberían faltar los ingredientes de la tarta de fresas.
Esta amante del calor es una elección fácil para los cultivadores de climas cálidos, popular en Texas y Florida. Las bayas se mantienen bien durante el almacenamiento.
'Dulce Ana'
Las bayas abundantes y sabrosas son ideales para los jardineros domésticos.
| nombre botánico Fragaria ananassa 'Dulce Ana'
| tipo de planta Día neutral
| requisitos de sol De pleno sol a sombra parcial
| altura 12 a 18 pulgadas
| zonas de rusticidad 5 a 8
'Sweet Ann' produce una cantidad impresionante de frutos cónicos, de color rojo brillante y brillante, con una firmeza media. Las plantas son fáciles de controlar con una cantidad moderada de estolones. El sabor es excepcional y la forma se mantiene firme durante el almacenamiento y transporte.
Esta variedad es perfecta para los jardineros domésticos por su paquete de resistencia a las enfermedades, pero tenga cuidado con el marchitamiento por fusarium. Evite regar por encima de la cabeza y mantenga los equipos y herramientas desinfectados entre usos y el jardín libre de escombros para prevenir esta enfermedad. Deje que la tierra se seque un poco entre sesiones de riego.
Si bien los túneles altos suelen presentar condiciones ideales para que prosperen las enfermedades fúngicas, los estudios muestran que 'Sweet Ann' ha sido identificada como una variedad prometedora para crecer con éxito en áreas protegidas. El alto contenido de azúcar mantiene los rendimientos altos y las frutas comercializables, mientras que las formas y los rendimientos de otros se ven afectados.
'Fuerte Laramie'
Resistente, dulce y perfecta para jardines en las regiones del norte.
| nombre botánico Fragaria ananassa 'Fuerte Laramie'
| tipo de planta Siempre portador
| requisitos de sol Pleno sol
| altura 8 a 12 pulgadas
| zonas de rusticidad 3 a 7
Esta variedad ultradulce es ideal para los productores del norte, resistente hasta la zona 3, incluso sin mantillo. Aprovecha sus corredores para crear nuevas plantas y compartir con amigos o compañeros jardineros. Alternativamente, enraíce de cinco a seis de ellos por planta para llenar su parcela de fresas y crear la próxima generación de plantas.
Las bayas de 'Fort Laramie' son grandes, jugosas y tienen la forma y el color de fresa por excelencia.
Al trasplantar plugs, coloque la corona justo debajo del nivel del suelo, rodéela con tierra nativa y apisónela para asegurar un buen contacto entre la raíz y el suelo. Retire la primera oleada de flores a medida que se establezcan. Instale líneas de riego por goteo como parte del proceso de trasplante para que no haya demoras en el riego.
‘Alejandría’
Perfecta para espacios pequeños, esta dulce fresa alpina es versátil.
| nombre botánico Fragaria vesca 'Alejandría'
| tipo de planta Día neutral
| requisitos de sol Pleno sol
| altura 6 a 8 pulgadas
| zonas de rusticidad 5 a 8
Se trata de una fresa alpina dulce, decorativa y práctica, perfecta para jardineros de espacios pequeños, cultivadores en macetas y paisajes comestibles. Las bayas son más pequeñas que las fresas estándar pero más grandes que las variedades silvestres y su sabor es delicioso.
No producen muchos estolones y el hábito de crecimiento se mantiene compacto, lo que los hace perfectos para senderos de jardín, jardines de rocas y contenedores.
Las pequeñas flores blancas son comestibles y tienen un ligero sabor a fresa. Úselos para adornar ensaladas o cócteles o simulacros de verano.
‘Albión’
Esta variedad de fresa deleita con sus bayas grandes y sabrosas.
| nombre botánico Fragaria x ananassa 'Albion'
| tipo de planta Día neutral
| requisitos de sol De pleno sol a sombra parcial
| altura Aproximadamente 12 pulgadas
| zonas de rusticidad 4 a 9
'Albion' es conocida por sus bayas enormes y firmes con la clásica forma cónica, su sabor dulce y su tono rojo brillante. Estas bayas son perfectas para comer recién recogidas de la planta, pero también se congelan y se conservan bien. Las plantas producirán frutos de mayo a agosto en condiciones ideales.
Tiene un increíble paquete de resistencia a enfermedades, que incluye verticillium, pudrición de la corona por phytophthora y resistencia intermedia a la pudrición de la corona por antracnosis. Recomiendo encarecidamente esta variedad a los jardineros domésticos por su facilidad de cuidado y productividad.
Aunque es resistente a la zona 4, recomiendo una capa gruesa de mantillo de paja libre de malezas antes de que lleguen las heladas y que permanezca durante el invierno. Esto protegerá la corona de la planta y evitará que germinen las semillas de malezas de principios de la primavera.
‘Tristar’
Estas bayas dulces son ideales para hacer tartas y mermeladas y deleitar cualquier jardín.
| nombre botánico Fragaria x ananassa ‘Tristar’
| tipo de planta Siempre portador
| requisitos de sol Pleno sol
| altura 9 a 12 pulgadas
| zonas de rusticidad 4 a 9
La dulzura de las bayas "Tristar" es perfecta para tartas y mermeladas. Estas plantas florecerán desde finales de primavera hasta que lleguen las primeras heladas. Las plantas pueden permanecer siempre verdes durante inviernos suaves y sin heladas.
Separe estas plantas entre 18 y 24 pulgadas. Retire los corredores para controlar su parche o córtelos para crear nuevas plantas. 'Tristar' se desempeña bien en cestas o contenedores colgantes.
Aunque es una excelente productora, esta variedad es más susceptible que otras a las enfermedades del follaje y a la pudrición de las raíces. Asegúrese de que el suelo tenga un drenaje adecuado, sea arcilloso y fértil. Regar mediante riego por goteo.
'Paisaje marino'
Con su sabor superior y su adaptabilidad a diferentes climas, es la mejor opción.
| nombre botánico Fragaria x ananassa 'Paisaje marino'
| tipo de planta Día neutral
| requisitos de sol Pleno sol
| altura 12 pulgadas
| zonas de rusticidad 4 a 7
Si está buscando una variedad de fresa de alto rendimiento que funcione bien incluso durante veranos calurosos y secos, "Seascape" es la adecuada. Introducida en 1992 por la Universidad de California, se considera una de las fresas con mejor sabor del mercado actual. También se desempeña bien en climas más fríos, lo que la convierte en una excelente opción para los productores del norte.
Las bayas son grandes, redondas y sabrosas y llegan a mitad de temporada. Los bichos parecen saber el momento exacto en que estas dulces bayas están listas para ser recogidas. Coséchalos cada pocos días para quedártelos todos para ti.
El follaje es de color verde intenso y permanece así en zonas libres de heladas. Una amplia resistencia a las enfermedades fúngicas mantiene las plantas sanas a largo plazo. El pH preferido es de 6,5 a 6,8.
'Homenaje'
La variedad obtenida en la universidad ofrece vigor, tolerancia a enfermedades y ricos frutos rojos.
| nombre botánico Fragaria x ananassa ‘Homenaje’
| tipo de planta Día neutral
| requisitos de sol Pleno sol
| altura Aproximadamente 8 pulgadas
| zonas de rusticidad 4 a 8
Desarrollada en la Universidad de Maryland, 'Tribute' se ha ganado su lugar como una variedad favorita por su crecimiento vigoroso y sus bayas medianas, jugosas y de color rojo intenso. Es autopolinizante y tolera el chamuscado y el tizón de las hojas. El pH preferido es de 5,5 a 6,5.
Saca tus recetas de mermeladas y pasteles porque nadarás en bayas cuando 'Tribute' comience a producir. Funcionan bien en colgadores y contenedores, ya que sus corredores producirán bayas sin enraizar. Evite plantarlos en un área donde se asientan las heladas para evitar daños durante el invierno.
Amplíe su temporada agregándolas a su línea junto con las variedades que producen junio.
Conclusiones clave
- Selecciona el tipo de fresa adecuado para tu jardín y tus necesidades.
- Protégelos de las heladas y las plagas.
- Asegúrese de que el suelo tenga buen drenaje.
- Plantas espaciales de 9 a 24 pulgadas, dependiendo de la variedad.
- Corta corredores para mantener el control de tu parche.
- Riegue las plantas constantemente pero no permita que la tierra se empape.
- Utilice mosquiteros, cubiertas para hileras y aerosoles orgánicos para mantener alejadas las plagas, los roedores y los pájaros.
- Compre plugs y plantas de raíz desnuda de fuentes acreditadas.
Pensamientos finales
Si te encantan las fresas frescas y quieres intentar cultivar algunas este año, hay muchas opciones aptas para jardineros domésticos disponibles en producción de junio. , permanente y variedades de día neutro . Experimente con variedades tempranas, medias y tardías para mantener su suministro durante toda la temporada.
