Cuando llegue julio, un huerto bien cuidado debería estar en pleno apogeo. Los días largos y soleados y el riego regular traen cosechas abundantes que llenan tu cocina y realzan cada comida. Si desea productos frescos de cosecha propia hasta bien entrado el otoño, es esencial plantarlos en julio.
Ya sea que sea un productor experimentado o esté comenzando, julio ofrece una ventana dorada tanto para los cultivos básicos de verano como para los cultivos de principios de otoño. La mayoría de estas semillas se pueden sembrar directamente en el suelo, lo que le ahorra la molestia de trasplantar. Para otras variedades, sembrar las plántulas en el interior y trasplantarlas unas semanas después es el mejor comienzo.
A continuación se muestran nueve vegetales que puede plantar en julio, junto con consejos de cuidado esenciales y tiempos de cosecha esperados para que su jardín siga prosperando.
Calabaza de verano de belleza negra
Calabaza de verano de belleza negra Las semillas prosperan cuando se siembran directamente en un suelo cálido y bien drenado. Plante las semillas a 1 pulgada de profundidad y a una distancia de 2 a 3 pulgadas, luego cúbralas ligeramente. Estas enredaderas necesitan espacio para extenderse, así que mantenga al menos una distancia de 3 pies de las plantas vecinas. Con el calor de julio, verás los primeros frutos en unos 30 días y las cosechas regulares continúan hasta la primera helada.
Para obtener más consejos sobre plantación, mire esta breve guía:https://www.youtube.com/watch?v=BC3iU1f-Va8
Pepinos
Los pepinos son un cultivo por excelencia de julio. Germinan rápidamente y prosperan cuando sus raíces no se tocan, por lo que la siembra directa es el método preferido. Separe las enredaderas al menos a 3 pies de distancia o use un enrejado para variedades trepadoras como "Quick Snack" para mantener el jardín ordenado. Espere entre 60 y 70 días desde la semilla hasta la cosecha, por lo que la siembra a principios de julio le brindará un suministro constante de pepinos crujientes hasta septiembre.
Calabacín
¿Falta una siembra anterior de calabacines? Julio sigue siendo el momento ideal para obtener esta cosecha. Las plántulas de calabacín maduran en un mes y comenzarás a cosechar la primera calabaza en otros 30 días. En las zonas 4 y superiores, la siembra de julio está a salvo de daños por frío. Esté atento a las chinches de las calabazas y los barrenadores de la vid; cubrir las plantas jóvenes las protege, pero quítela una vez que comience la floración. Vigile de cerca el tamaño de la fruta; Entre 6 y 10 pulgadas es el punto óptimo para obtener sabor y almacenamiento.
Calabaza de verano
Más allá del calabacín, la calabaza de verano viene en variedades como la amarilla, pattypan y redonda. Estas plantas crecen mejor cuando se siembran directamente en suelos ricos en materia orgánica. Agregue algunas tazas de abono antes de plantar para mejorar el drenaje y apoyar a los microbios beneficiosos. La mayoría de las variedades de calabazas de verano comienzan a producir frutos aproximadamente 60 días después de la siembra. En las zonas 4 a 5, plante a principios de julio para terminar antes de la primera helada; en las zonas 6 y superiores, puedes sembrar en cualquier momento de julio.
Zanahorias
A las zanahorias les encanta el clima fresco, pero plantarlas en julio le permite disfrutarlas en septiembre u octubre. Requieren entre 60 y 90 días para madurar, así que consulte el paquete de semillas para conocer el momento preciso. Las zanahorias son difíciles de germinar debido a su largo período de germinación y a la necesidad de un suelo constantemente húmedo. Siémbrelos aproximadamente a un cuarto de pulgada de profundidad, riéguelos abundantemente y luego cubra la cama con una cubierta para hileras o una tela de jardinería para retener la humedad. Retire la cubierta una vez que aparezcan las primeras hojas y mantenga húmeda la parte superior de la tierra hasta que las plántulas alcancen unos cuantos centímetros de altura.
Cuando las raíces alcancen el tamaño deseado (normalmente del tamaño de una pelota de golf), podrá cosechar. Dejar las raíces en el suelo durante una ola de frío las endulza; alternativamente, sáquelos y guárdelos en un lugar fresco y seco.
Remolacha
Las remolachas añaden un toque de color a cualquier jardín. En realidad, cada semilla contiene varias semillas pequeñas, por lo que se deben adelgazar las plántulas después de la germinación para evitar el hacinamiento. La siembra directa funciona mejor, pero se pueden trasplantar plántulas jóvenes. Las remolachas no requieren mucho nitrógeno, pero se benefician de un fertilizante equilibrado y un aumento de micronutrientes, especialmente boro. Una ligera aplicación de azomita u otra fuente de boro orgánico antes de plantar ayuda a prevenir deficiencias.
Coseche cuando las raíces tengan al menos el tamaño de una pelota de golf. Las puntas suelen permanecer cerca de la superficie del suelo; separe las verduras de las raíces después de recogerlas para mantenerlas crujientes.
Frijoles
Julio es un mes excelente para una segunda siembra de frijol. Ya sea que elija arbustos, postes o frijoles secos, la siembra directa en suelo cálido produce resultados rápidos. Plante las semillas a ½ pulgada de profundidad, con una separación de 2 a 4 pulgadas. Las variedades arbustivas no necesitan apoyo, pero los frijoles en rama prosperan en espalderas o cercas resistentes. Los frijoles arbustivos como el "Jade" maduran en unos 55 días, lo que los hace ideales para regiones con heladas tempranas. Los frijoles secos requieren un período más largo; siembre a principios de julio para darles tiempo suficiente.
Pimientos
En las zonas 6 y superiores, julio sigue siendo una época viable para plantar pimientos. Debido a que las semillas tardan mucho en germinar y producir plántulas de tamaño considerable, muchos productores prefieren comenzar las plántulas en el interior y trasplantarlas al aire libre. Mantenga la tierra constantemente húmeda durante la primera semana, luego aplique emulsión de pescado mensualmente para promover un follaje saludable y abundante fruta. Evite el suelo anegado para reducir la pudrición apical.
Los pimientos pasan del color verde al color maduro a medida que maduran. Coséchelos cuando estén a medio color para obtener un sabor más suave, o espere hasta que estén completamente rojos o amarillos para obtener el máximo dulzor.
Acelgas
Si bien muchas verduras de hojas verdes se calientan con el calor, las acelgas siguen siendo resistentes. Prospera cuando se trasplanta después de comenzar en el interior y sus tallos vibrantes agregan color a cualquier plato. Separe las plantas a 1 pie de distancia para permitir un amplio espacio para el crecimiento. Las acelgas también siguen produciendo hojas nuevas a medida que las temperaturas bajan, por lo que tendrás hojas verdes frescas hasta principios del otoño.
Coles de Bruselas
Las coles de Bruselas necesitan una temporada de crecimiento larga, por lo que plantarlas en julio garantiza brotes de tamaño completo para el Día de Acción de Gracias. Estos comederos pesados exigen mucho nitrógeno; Enriquezca el suelo con abono antes de plantar y aplique un fertilizante equilibrado durante la temporada. Protéjase contra las plagas (gusanos de la col, escarabajos pulgas y chinches arlequín) cubriendo las plantas con una cubierta liviana para hileras o una red contra insectos. Si aparecen plagas, recoja a mano o trátelas con opciones orgánicas como Bt o aceite de neem.
Con estas nueve plantaciones de julio, disfrutará de un flujo constante de vegetales frescos y sabrosos que lo acompañarán cómodamente en los meses más fríos.
