La calabaza espagueti es uno de mis tipos favoritos de calabaza de invierno. Es un excelente sustituto de la pasta si está tratando de comer de manera más saludable o agregar más verduras a su dieta. Cuando se separa con un tenedor, el interior de una calabaza espagueti cocida es fibroso y parecido a un fideo, imitando a la perfección su pasta homónima. El sabor suave sabe muy bien con salsa marinara o pesto de escabeche de ajo. Cultivar calabaza espagueti es sorprendentemente fácil, siempre que