Cuando Simon y Garfunkel grabaron la canción Scarborough Fair, Cantaron sobre el perejil, sabio, Romero, y tomillo. El primer pensamiento que pasa por mi cabeza cuando escucho esta canción en la radio es pero ¿qué pasa con la albahaca? ¡Me encanta cultivar albahaca! Quizás ocupó el quinto lugar en la elección lírica de Simon y Garfunkel, pero definitivamente es el número uno en mi libro. Una de las hierbas más antiguas que se conocen, La albahaca tiene un trasfondo entretenido y múltiples usos
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