Si eres como yo, probablemente siempre estés buscando suministros y trucos de jardinería amigables con la billetera. Una de mis formas favoritas de ahorrar dinero en el jardín es guardar semillas de la cosecha de la temporada.
La berenjena es uno de los cultivos más fáciles de guardar semillas, por lo que es muy amigable para los principiantes. Todo lo que necesita hacer es quitar las semillas de una berenjena demasiado madura, separarlas de la pulpa y dejarlas secar. ¡Es así de simple!
Explicaré los métodos que me gusta usar en este proceso y la mejor manera de almacenar sus semillas para garantizar que sigan siendo viables durante varios años.
Berenjenas y polinización cruzada
Antes de guardar semillas de berenjena, es importante comprender cómo se polinizan para poder evitar la polinización cruzada entre diferentes variedades.
Las berenjenas se autopolinizan, lo que significa que tienen partes femeninas y masculinas en sus flores y, como su nombre indica, pueden autopolinizarse. También son de polinización abierta, lo que significa que la polinización ocurre a través de fenómenos naturales como el viento, la lluvia o los insectos.
Debido a su polinización abierta, una berenjena puede polinizarse de forma cruzada con una berenjena de una planta diferente si están lo suficientemente cerca una de la otra. Si solo está cultivando una variedad de berenjena en su jardín, esto no es gran cosa. Pero si está cultivando más de una variedad, intente mantenerlas a una distancia de al menos 50 pies entre sí para asegurarse de que no haya polinización cruzada.
Si bien la polinización cruzada no es del todo mala, el resultado será una berenjena híbrida. Si le preocupa la polinización cruzada en su jardín, intente atar una bolsa de tela alrededor de la flor hasta que vea que se forma una fruta. Esto evitará que el polen externo entre en la flor.
¿Puedes guardar semillas de una berenjena híbrida?
Hay muchas ventajas en el cultivo de hortalizas de variedades híbridas, pero guardar semillas no es una de ellas. Es muy difícil predecir cómo funcionarán las semillas híbridas guardadas en la próxima temporada de crecimiento, si es que hacen algo. En la mayoría de los casos, el fruto de las semillas guardadas no será fiel al tipo e incluso puede terminar con alguna mutación extraña.
Si está buscando guardar semillas, asegúrese de que la variedad de berenjena que está cultivando sea de polinización abierta para obtener los mejores resultados. Estas son algunas buenas opciones para ayudarlo a comenzar:
- Belleza negra
- Copec
- Morado largo
- Rosa Blanca
Cómo guardar semillas de berenjena paso a paso
Elige la berenjena de la que quieres guardar las semillas
Cuando guardo semillas de berenjenas, me gusta elegir una o dos frutas de una planta que creo que está dando lo mejor. Ataré una cuerda o un lazo retorcido alrededor del tallo como un recordatorio para no cosecharlos accidentalmente para comer.
Las semillas de una sola berenjena son suficientes para durar bastante tiempo, así que no te preocupes por no tener suficientes berenjenas para comer. Si tiene problemas para que sus berenjenas produzcan frutos, consulte este artículo para obtener algunos consejos útiles.
Cosechar berenjenas demasiado maduras
Es importante guardar las semillas de la fruta que está demasiado madura para asegurarse de que las semillas hayan alcanzado la madurez. Querrá dejar la fruta en la planta durante varias semanas más de lo que lo haría si estuviera cosechando berenjena para comer. Dependiendo de la variedad que cultives, la berenjena se volverá de un color marrón amarillento y perderá su apariencia brillante.
Quitar las semillas de la berenjena
Corta la berenjena por la mitad a lo largo para exponer las semillas del interior. Las semillas se encontrarán en la mitad inferior de la fruta (para variedades largas) y deben ser de color marrón. La forma más fácil de quitar las semillas es tomar una cuchara y sacarlas. También puede usar sus manos si encuentra que funciona mejor para usted.
Separar las semillas de la pulpa
Muchas personas tienen muchas formas rápidas y fáciles de separar las semillas de la pulpa. Prefiero hacerlo a la antigua y simplemente separarlos a mano.
Si encuentra que este método es demasiado tedioso y requiere mucho tiempo, puede intentar poner el contenido extraído en un procesador de alimentos o licuadora con un poco de agua y licuar en su configuración más baja. Las semillas deben hundirse hasta el fondo del líquido de pulpa de berenjena y ahora se pueden separar fácilmente.
Tenga en cuenta que cuando usa un procesador de alimentos o una licuadora, corre el riesgo de dañar sus semillas. Cambie a separar a mano si ve que esto ocurre.
Semillas secas
Seque sus semillas con un paño o una toalla de papel y luego colóquelas en algo como un plato de papel, un trozo de cartón o una bandeja de plástico para que se sequen. Trate de esparcir las semillas lo más uniformemente que pueda para asegurarse de que se sequen todas.
Desea que sus semillas estén completamente secas para el almacenamiento a largo plazo, así que asegúrese de colocarlas en un espacio cálido y bien ventilado. Me gusta revisar las semillas después de una semana para ver si ya están secas y esto suele ser mucho tiempo.
¿Es necesario fermentar las semillas de berenjena?
A diferencia de otros cultivos, las semillas de berenjena no necesitan fermentarse antes de secarse y almacenarse. Esto se debe a que no tienen la capa gelatinosa alrededor de sus semillas como los tomates y los pepinos. ¡Eso es lo que hace que sea tan fácil guardar semillas de berenjena!
Cómo almacenar semillas de berenjena
La forma en que elija almacenar sus semillas de berenjena secas depende de usted. Solo quiere asegurarse de que se mantengan en un ambiente fresco y oscuro para que no se dañen. Si tiene un sótano, este es un excelente lugar para almacenar semillas. Si no, un gabinete de cocina oscuro funcionará bien.
Puede guardar sus semillas en cualquier cosa que pueda tener en la casa, incluidos tarros de cristal, bolsas de plástico y sobres para monedas. Si ve que se forma condensación en su frasco o bolsa de plástico, sus semillas no están lo suficientemente secas. Pero no se preocupe, arrojar un paquete de gel de sílice con sus semillas debería solucionar el problema de la humedad.
Si está guardando muchas semillas, puede ser fácil olvidar qué es qué. Fechar y etiquetar todas tus semillas te evitará confusiones en el futuro. También puede ser divertido ser creativo con respecto a la configuración de su organización semilla. Personalmente, me gusta guardar mis semillas en latas de galletas viejas que están etiquetadas según el tipo de planta.
Pruebas de germinación
Las semillas de berenjena deben permanecer viables hasta por cuatro años. Pero, si alguna vez no está seguro, una sencilla prueba de germinación le dirá si sus semillas siguen siendo buenas o no.
Todo lo que necesita hacer es esparcir un par de semillas sobre una toalla de papel húmeda y doblarla por la mitad. Coloque su toalla de papel ahora doblada y las semillas dentro de una bolsa de plástico hermética. Deberá revisar las semillas con frecuencia para asegurarse de que la toalla de papel no se seque y para ver si alguna semilla ha germinado.
Si, después de unas 3 semanas, nada ha germinado, es probable que tus semillas ya no sean buenas.
Conclusión
Si eres nuevo en el ahorro de semillas, la berenjena es un gran cultivo para empezar. Es tan fácil como quitar las semillas, dejarlas secar y almacenarlas. Las flores de berenjena se polinizan solas y ni siquiera tienes que alterar el proceso de fermentación que requieren otras semillas de hortalizas. Para nosotros, los jardineros con un presupuesto limitado, guardar semillas es una manera muy fácil de ahorrar dinero.
Al final, es posible que termine guardando más semillas de las que tiene espacio en su jardín. Si este es el caso, considere regalar semillas a cualquier amigo que tenga jardinería. Después de todo, compartir tus cosechas puede ser una de las cosas más gratificantes de la jardinería.
