El investigador de la Universidad de New Hampshire, John Aber, ha estado utilizando un premio de Agroecosistemas SARE del Noreste para explorar los flujos de desechos y los ciclos de energía en una granja lechera orgánica. El propósito de su investigación es ayudar a los productores de leche a aprovechar el estiércol, las camas y el heno de desecho convirtiéndolo en energía y fertilizante para la granja o para la venta. Este video de 3 minutos describe cómo funciona el sistema de compostaje en la granja. El calor generado por el proceso de compostaje se captura y utiliza para la demanda de agua caliente de la granja, lo que representa alrededor del 20 % del valor del sistema.
“El compostaje es una industria en crecimiento y esta es una forma muy rentable de compostaje y de capturar la energía creada en el proceso”, dice Aber. Las granjas pueden usar el compost como fertilizante y enmienda del suelo o embolsarlo y venderlo. Para obtener más información sobre este tipo de sistema de compostaje, puede ponerse en contacto con John Aber o Matt Aber , científico investigador de la Granja de Investigación de Productos Lácteos Orgánicos de la UNH.
La investigación en California ha encontrado que esparcir compost en pastos y pastizales también es una excelente manera de aumentar el secuestro de carbono en el suelo. Los resultados de la Dra. Whendee Silver muestran que esparcir media pulgada de compost sobre el 5% de los pastizales de California secuestraría suficiente carbono para compensar alrededor del 65% de las emisiones anuales de gases de efecto invernadero del uso de energía para los sectores comercial y residencial en el estado. Cubriremos más sobre los resultados de esta investigación en números futuros de On Pasture.
