Créalo o no, los peces de piscifactoría a menudo son mejores para usted que pescado salvaje Esto se debe a que están protegidos de contaminantes y productos químicos como el mercurio que se pueden encontrar en ambientes acuáticos no controlados. La mayoría de los peces se crían en granjas limpias que se esfuerzan por producir peces saludables.
Los peces que se crían en prestigiosas instalaciones acuícolas se alimentan con granos cultivados en EE. UU. y se crían en corrales flotantes. Además de estar libres de mercurio y químicos, también se crían sin el uso de antibióticos. El pescado salvaje puede contener trazas de mercurio y otros productos químicos. Comer pescado criado en instalaciones de acuicultura responsable es la mejor manera de asegurarse de comer un pescado limpio y nutritivo sin aditivos desconocidos.
Mito:la acuicultura es irresponsable
En realidad, es la cantidad de pescado salvaje que comemos lo que es insostenible . Actualmente existe una gran brecha en la demanda y la oferta de productos del mar silvestres. Eso significa que algunos tipos de pescados y mariscos están siendo sobreexplotados hasta el punto de estar en peligro de extinción.
Investigadores del Banco Mundial han descubierto que la única forma de satisfacer la demanda mundial de productos del mar es garantizar que la mitad del suministro mundial de pescado provenga de métodos responsables de acuicultura para 2030. En lugar de ser irresponsables , la acuicultura en realidad está sustentando el suministro mundial de pescado.
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