El gobierno se ofreció a ayudar a los productores de ganado a ubicar a contratistas capacitados en la matanza de rebaños o bandadas de animales y a proporcionar fondos de costos compartidos para su eliminación porque la pandemia de coronavirus ha cerrado las plantas de empaque y reducido la demanda de los consumidores. El National Pork Board llevó a cabo un seminario web el domingo en el que se discutió paso a paso la “despoblación y eliminación de emergencia” de los cerdos.
Los productores advirtieron desde mediados de marzo de un retroceso potencialmente ruinoso en la granja de ganado y porcinos debido a una desaceleración en las plantas de sacrificio. Los criadores de cerdos pueden estar en la peor situación porque los cerdos generalmente alcanzan un peso de sacrificio de alrededor de 250 libras en cinco o seis meses desde el nacimiento y no se pueden sacar fácilmente del mercado. Hace dos semanas, el presidente del Consejo Nacional de Porcicultores, el granjero Howard Roth de Wisconsin, dijo, "Desafortunadamente, es cierto que la eutanasia es una cuestión que surge en las granjas ".
“Los productores de ganado y aves de corral estadounidenses se enfrentan a una emergencia sin precedentes debido a COVID-19, particularmente con el cierre de plantas procesadoras de carne en varios estados, ”Dijo el USDA el viernes por la noche. Anunció un Centro Nacional de Coordinación de Incidentes “para brindar apoyo directo a los productores cuyos animales no pueden trasladarse al mercado como resultado del cierre de plantas de procesamiento debido al COVID-19”. El centro de incidentes buscaría mercados alternativos para el ganado "y, de ser necesario, asesorar y ayudar sobre los métodos de despoblación y eliminación ".
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"Noticias alentadoras ... del USDA para obtener ayuda sobre la despoblación + métodos de eliminación si es necesario, pero el gobierno necesita 2b listo para tomar más medidas, ”, Dijo el senador de Iowa Chuck Grassley en las redes sociales. Iowa es el estado porcino número uno, "pero [con] los cierres de plantas de envasado de carne por COVID-19, muchos cerdos no tienen adónde ir y los granjeros se enfrentan a una crisis".
El sacrificio de carne de vacuno fue un 25% menor y el de cerdos un 15% menor la semana pasada que en la semana correspondiente de abril de 2019, dijo el USDA en su estimación semanal de la producción de carne roja.
Al menos 17 trabajadores han muerto y más de 3, 300 se han enfermado de infecciones por coronavirus, informó el Washington Post. Dijo que hubo brotes en 30 plantas propiedad de Tyson Foods, JBS EE. UU., y Smithfield Foods en las últimas semanas y 15 plantas cerraron debido a ellos.
Algunos analistas dicen que las interrupciones en las plantas de carne se traducirán en una escasez de suministro de carne en un futuro próximo, informó Politico.
"Como cerdo, carne de res, y las plantas de pollo se ven obligadas a cerrar, incluso por cortos periodos de tiempo, millones de libras de carne desaparecerán de la cadena de suministro, ”, Dijo Tyson Foods en un anuncio de página completa. "Como resultado, habrá un suministro limitado de nuestros productos disponibles en las tiendas de comestibles hasta que podamos reabrir nuestras instalaciones que actualmente están cerradas ". El anuncio de Tyson apareció en medio de la Publicaciones historia de dos páginas que decía que "tres de los procesadores de carne más grandes del país no proporcionaron equipo de protección a todos los trabajadores y algunos trabajadores dijeron que se les dijo que siguieran trabajando en plantas abarrotadas incluso cuando estaban enfermos".
El USDA dijo que desplegaría, según sea necesario, activos de la Reserva Nacional Veterinaria y “asegurar los servicios de contratistas que puedan suministrar equipo adicional, personal, y servicios, ”Como lo hizo durante la epidemia de gripe aviar de 2014-15. La reserva incluye equipo para el sacrificio masivo de animales destinados al consumo, especialmente aves de corral.
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Además, el USDA dijo que proporcionaría asesoramiento de expertos y financiación de costos compartidos a través del Programa de Incentivo de Calidad Ambiental "en línea con las pautas del programa para la eliminación". Kevin Norton, jefe de asociación del Servicio de Conservación de Recursos Naturales, dijo que el pago máximo de EQIP es de $ 25, 000 "por artículo del contrato". Las tarifas de pago varían según el método de eliminación y el peso total de los animales. Se cubren cuatro métodos de eliminación:entierro, incineración, compostaje en la granja, y transporte de cadáveres a una planta de aprovechamiento o un vertedero.
Al abrir el seminario web de Pork Board, el director ejecutivo Bill Even dijo:"Nuestros peores escenarios están comenzando a materializarse".
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