Sobrevivir en un mercado de productos lácteos desafiante ha significado que los productores le hayan dado un nuevo significado al término "empujar el lápiz" cuando se trata de administrar una lechería. Todavía, una lechería no sobrevive sola con solo poner números en un balance. Son las operaciones del día a día, a menudo extremadamente repetitivo, que se haga de manera eficiente y eficaz puede marcar la diferencia.
"A menudo son las pequeñas cosas las que pueden pasarse por alto, ”Explica Daryl Kleinschmit, Nutricionista investigadora de productos lácteos para Zinpro Corporation. “Pero algunas prácticas de gestión pueden tener un impacto significativo en el resultado final. Y el truco es que estas prácticas no requieren una inversión significativa de tiempo o dinero. Puede ser simplemente un enfoque en los detalles para garantizar que la práctica se realice correctamente y en beneficio de la manada ".
Kleinschmit describe cinco prácticas lácteas que pueden proporcionar una recuperación inmediata al productor.
1. Ponga el alimento delante de la vaca.
El desempeño en la lechería comienza con lo básico, y uno de los conceptos básicos más importantes es mantener siempre el alimento frente a sus vacas para ayudar a garantizar la máxima producción y calidad de leche.
“Las vacas no pueden comer lo que no pueden alcanzar. La accesibilidad al alimento estimula la ingesta de materia seca y la producción de leche. Entonces, empujar el alimento hasta la litera es clave y debe completarse varias veces al día, ”Dice Kleinschmit.
La evidencia también sugiere una mejor formación de garras en las novillas jóvenes cuando no necesitan alcanzar el alimento.
“Si las novillas jóvenes buscan alimento en exceso durante un período prolongado, ejercen una presión excesiva en sus garras delanteras, lo que puede provocar una rotación medial de la garra que se presenta en las garras de sacacorchos a medida que el animal madura, ”Dice Kleinschmit.
En casos severos, esta rotación puede resultar en vacas cojas. Considerando que cada caso de cojera puede exceder los $ 300, hay un retorno de hacer esta pequeña práctica varias veces durante el día para animales jóvenes, también.
2. Bebederos limpios.
El agua es el segundo nutriente más importante para el ganado detrás del oxígeno. “Los animales necesitan una abundante provisión de bienes, agua limpia para una digestión y un metabolismo normales, flujo adecuado de alimento a través del tracto intestinal, absorción adecuada de nutrientes, volumen de sangre normal, y requisitos de tejido, ”Dice Kleinschmit.
Cuando el agua se ensucia, sabor rancio o contaminado, disminución del consumo de agua y de la ingesta de alimento para el ganado, afectando negativamente el crecimiento, rendimiento de producción y reproducción. Por lo tanto, es importante asegurarse de que el suministro de agua esté limpio y fresco de forma regular.
Kleinschmit ofrece estos consejos para mantener limpio un abrevadero:
• Limpiar los abrevaderos con frecuencia. Limpie los comederos aproximadamente una vez a la semana vaciando toda el agua del tanque y frotándolo para limpiarlo. asegurándose de raspar la suciedad, escombros o algas. Luego enjuague el comedero con una solución de lejía al 10% y enjuague dos veces más con agua corriente.
• Controla el crecimiento de algas. Por cada 50 galones de capacidad de agua, agregue 2 a 3 onzas de lejía doméstica regular cada semana. Espere al menos una hora antes de dejar que los animales beban del abrevadero para permitir que el cloro se disipe.
• Cubra o sombree su abrevadero. Esto reducirá la exposición del agua a la luz, ralentizar el crecimiento de algas y minimizar la cantidad de suciedad y escombros que ingresan al agua.
3. Maneje la cara de ensilaje.
Los búnkers de ensilaje mal administrados pueden afectar la calidad y consistencia del alimento. Es importante administrar adecuadamente la cara del ensilaje todos los días para minimizar el área de superficie expuesta al aire.
"Como el ensilaje se expone al aire, la levadura que puede haber sobrevivido al proceso de ensilado puede comenzar a crecer y causar deterioro. Con el tiempo, este deterioro puede provocar importantes pérdidas de materia seca, ”Dice Kleinschmit.
La regla general es eliminar al menos 6 pulgadas de alimento al día de la cara y aumentar hasta 12 pulgadas en el verano debido al calor y la humedad.
“Es un equilibrio delicado ya que los productores necesitan dimensionar sus búnkeres y pilas de ensilaje en consecuencia. No importa el tamaño del búnker, quitar el ensilaje enmohecido o en mal estado. Alimentar con ensilaje estropeado puede resultar en pérdidas de producción para el rebaño e incluso impactos negativos en la salud en casos extremos. " él dice.
4. Tenga en cuenta el diseño y el mantenimiento del baño de pies.
Cada caso de dermatitis digital y pietín cuesta aproximadamente $ 133 y $ 120 por caso, respectivamente. Un sistema de pediluvio es una forma sencilla de desinfectar rápida y eficazmente un gran número de bovinos con una solución de pediluvio y reducir la incidencia de estas lesiones. no importa el tipo de operación. Un sistema de pediluvio que no está construido y administrado correctamente puede hacer más daño que bien. Maximizar la efectividad de un programa de baños de pies depende de tres factores clave:
• Largo y / o ancho adecuado del baño de pies. En general, los baños de pies deben tener de 10 a 12 pies de largo para garantizar que cada pie reciba al menos dos inmersiones en la solución del baño de pies. Sin embargo, no es necesario destrozar el granero para mejorar el baño de pies. "Si utiliza un pediluvio que es demasiado corto, comprar otro pediluvio portátil para colocarlo junto al pediluvio actual para garantizar que se logre al menos dos inmersiones en la solución del pediluvio, ”Dice Kleinschmit.
• Mantenimiento adecuado. La solución que se ensucie o que no tenga la composición o concentración correcta puede disminuir drásticamente su eficacia. El estándar común de la industria es cambiar la solución del baño de pies cada 100 a 300 vacas. Sin embargo, la frecuencia variará dependiendo de la limpieza de la vaca, tipo de desinfectante o concentración química utilizada, tamaño del pediluvio, y condiciones climáticas.
• Consistencia. Siempre tenga empleados con experiencia o incluso la misma persona a cargo de administrar los baños de pies para una mezcla y mantenimiento consistentes que maximicen la rentabilidad.
5. Administre calostro al nacer.
Poco después de que nazcan los terneros, es vital asegurarse de que reciben alta calidad, calostro limpio. “Los terneros más rápidos se alimentan con calostro, y cuantas más inmunoglobulinas (IgG) se les alimenta, mejor será la transferencia de inmunidad al ternero. Los terneros recién nacidos deben ser alimentados con un mínimo del 10% de su peso corporal de calostro de alta calidad en las primeras 24 horas después del nacimiento. ”Dice Kleinschmit.
Alimentar a los terneros con más calostro de alta calidad también puede ayudar a mejorar el rendimiento de por vida del ternero. La investigación ha demostrado que alimentar a los terneros con 4 litros frente a 2 litros de calostro dentro de las dos horas posteriores al nacimiento aumentó la producción de leche de la primera lactancia en aproximadamente 2, 000 libras y la producción de leche de la segunda lactancia en aproximadamente 3, 600 libras.
“No todo el calostro es igual. Calostro de alta calidad significa libre de contaminación bacteriana y contiene al menos 50 g / L de inmunoglobulinas (IgG), ”Dice Kleinschmit.
