Cody Jorgensen se apoya en el capó de su camioneta en una colina ventosa, rodeado por un mar de curiosos ganado Angus negro. Cuatro generaciones de su familia han logrado más de 12, 000 acres cerca de Ideal, Dakota del Sur, cambiando y adaptándose a lo largo del camino. Jorgensen planea mantener las mejoras en marcha.
“El objetivo de nuestra familia es estudiar y tratar de comprender los pastizales nativos y tratar de recuperar todos los acres de nuestra granja a su estado más nativo, " él dice. "Los pastizales nativos nos enseñan todo sobre la salud del suelo y los mejores métodos para implementar el pastoreo rotativo".
La familia trata de entender lo que la tierra puede y no puede hacer, dice Jorgensen. “El tío Bryan siempre está cavando con una pala en la pradera nativa para ver qué puede aprender. Eso
Realmente ayuda a comprender lo que la Madre Naturaleza le permitirá hacer. Tratar de que nuestras tierras agrícolas vuelvan a su estado más nativo es el objetivo general ".
Jorgensen Land &Cattle Company se fundó cuando Martin Jorgensen Sr. se estableció cerca de Ideal en 1909. Hoy, el enfoque de la familia es Angus y la producción de semillas comerciales, un programa avanzado de arrendamiento de toros, producción de cultivos sin labranza, y una operación comercial de caza de faisanes. Construyeron una hermosa cabaña rústica al este de la granja de origen para la empresa de caza.
Los Jorgensens levantan y comercializan 3, 500 toros Angus negros de pura raza al año. La producción de cultivos incluye cereales forrajeros, por edades, y semilla certificada.
Cada acre de tierra se evalúa en tres áreas:agricultura, pastoreo de ganado, y entretenimiento económico. "Si podemos hacer esas tres cosas, todo con la restauración del estado más nativo de las tierras en mente, seremos viables para las generaciones futuras, ”Dice Jorgensen.
Los cultivos de cobertura juegan un papel en el plan. "Sobre el pastoreo, El tío Bryan ha instituido cultivos de cobertura como un pilar de nuestra operación detrás de todos los acres de trigo, ”Dice Jorgensen. Aproximadamente 800 toros pastan cultivos de cobertura después de la cosecha. Esto ahorra $ 1.53 por toro, por día frente a lo que costaría mantener a esos animales en un corral de engorde, él dice.
"Ese es un impacto económico directo que aumenta la salud del suelo, hace que nuestra operación sea más productiva, y ha demostrado ser excelente para el ganado, " él dice.
calidad del semen
A diferencia de muchas operaciones de granjas y ranchos, los Jorgensens cercan y llevan agua a todos sus acres cultivables. Los toros pueden pastar cultivos de cobertura en todo el rancho. Hay más beneficios que el simple ahorro de alimentos. La familia ha comparado la calidad del semen de toros en pastoreo de 2 años con toros alimentados durante todo el invierno en el patio de alimentación.
“La calidad del semen fue mucho mejor en los toros que estaban pastando, ”Dice Jorgensen. “Según nuestro veterinario, los toros que pastan pueden controlar su propia dieta y hacen mucho más ejercicio. Eso es un tremendo ahorro económico para nosotros, estar en el negocio del toro ".
Los cambios en las prácticas de gestión pueden enfrentarse con cierta reticencia, dice Jorgensen. Si demuestra un valor económico y muestra un beneficio para el ganado, eso hace el truco.
"Hacer lo que hicieron el abuelo o papá está bien y está bien, pero es necesario que se implementen cosas nuevas junto con los viejos procesos de pensamiento, ”Dice Jorgensen. “Las generaciones pasadas querían ser sostenibles, pero carecían de las herramientas y el conocimiento sobre el pastoreo rotacional, cultivos de cobertura, y salud animal ”.
Mira la vasta pradera y los animales que pastan. “La gente del Servicio de Conservación de Recursos Naturales fue fundamental para ayudarnos a desarrollar un verdadero plan de pastoreo, ”Dice Jorgensen. “Se necesitan personas realmente inteligentes para ayudarnos a implementar esto. Tener el plan mantendrá nuestra tierra en la mejor forma posible. Hay una razón por la que esos pastos nativos están en esta área:son los más productivos ".
Los faisanes gallo se carcajean sobre la cresta mientras despegan, volando hacia la hierba alta en la siguiente ladera. La operación de caza de la familia cosecha 2, 000 faisanes salvajes al año.
“No hay muchas operaciones que puedan hacer eso, ”Dice Jorgensen. "La forma en que administramos la propiedad es la razón por la que tenemos una población de faisanes tan buena".
Las poblaciones de vida silvestre en el rancho han florecido con los cambios de manejo en pastos y tierras de cultivo, incluyendo la labranza cero y el pastoreo intensivo, él dice.
“El número de ciervos está casi fuera de control. No cazamos comercialmente pollos de la pradera ni urogallos de cola afilada, pero he sido testigo de un gran auge en las poblaciones de esas especies, también. ¡Eso es emocionante!" él dice. “Nuestra clientela que viene en busca de faisanes podría estar interesada en un pollo de la pradera o una caza de cola afilada en algún momento. Eso también podría contribuir a nuestro resultado final para esa parte de nuestro negocio ".
El cambio de estaciones, primavera y otoño, son sus momentos favoritos. “La primavera huele a hierba verde, pájaros cantores, y los faisanes cacareando, luchando, y anidación. En el otoño, ver las puestas de sol a través de una ladera de un gran tallo azul es simplemente abrumador, " él dice.
Es inspirador tomar decisiones que afectarán el futuro. "Saber que estamos haciendo lo correcto para la próxima generación me hace seguir adelante todos los días, ”Dice Jorgensen.
