¿Cuánto alimento necesita una vaca de carne para pasar el invierno? Probablemente menos de lo que piensas dice Mary Drewnoski, Especialista en carne de res de la Universidad de Nebraska-Lincoln Extension. Aquí están sus 10 consejos.
1. Conozca los requisitos nutricionales de una vaca.
Las grandes diferencias se encuentran entre la gestación media y la gestación tardía. “A mitad de la gestación, el ternero no crece mucho, por lo que las necesidades son considerablemente menores, ”Dice Drewnoski. “Luego se recuperan al final de la gestación. Y, mucha gente pierde las mayores necesidades nutricionales de la lactancia temprana. No te engañes entonces si quieres que las vacas se vuelvan a reproducir ".
2. Pruebe su heno.
"No todo el heno de brome es igual, " ella dice. "Puede adivinar su valor alimenticio, pero ¿por qué adivinar? Gaste los $ 20 para que lo prueben en un laboratorio. Las oficinas de extensión pueden decirle cómo hacerlo, e incluso tienen sondas de heno que puede tomar prestadas para recolectar muestras ".
3. Cuando compras heno, elige bien.
Nebraska tiene una herramienta en línea llamada Feed Cost Cow-Q-Lator. Puede ingresar números para el heno que está considerando, y te dará el heno de mejor valor, no solo el heno de menor costo. “Si le fijas el precio en función de su proteína cruda y nutrientes digeribles totales (TDN), te aseguras de obtener la mejor oferta, ”Dice Drewnoski. "Francamente, esta es un área en la que la gente desperdicia mucho dinero ".
4. Pastar los tallos de maíz es suficiente.
Sigue siendo una de las mejores formas de reducir los costos de alimentación de invierno. Para las vacas que parieron en primavera, la mitad de la gestación se produce cuando los tallos de maíz suelen estar disponibles. "Hicimos la investigación aquí en Nebraska durante cinco años, ”Dice Drewnoski. “Las vacas que recibieron alimento suplementario mientras pastaban tallos de maíz y las vacas que no recibieron suplemento obtuvieron el mismo rendimiento en cuanto a rendimiento de partos y recría. Pueden necesitar vitaminas y minerales suplementarios, pero pueden obtener todas las proteínas y TDN que necesitan ".
El pastoreo es una distinción importante, ella agrega. Cuando las vacas pastan, comen selectivamente hojas y cáscaras, las mejores partes del residuo de maíz. Los tallos empacados no les dan esa opción.
5. Los tallos empacados son un buen alimento combinado.
Si tiene un carro mezclador, una ración mixta de residuos de maíz empacado y granos de destilería puede ser una muy buena ración para vacas. Limitar la alimentación es a menudo una opción de bajo costo. “Los destiladores 'alimentados con un forraje de baja calidad como tallos de maíz son tan rentables porque los destiladores' son a menudo una fuente de bajo costo tanto de energía como de proteínas, ”Dice Drewnoski.
6. Paste según el rendimiento del maíz.
Generalmente, cuanto mayor sea el rendimiento, la mayor capacidad de carga de los tallos. “El maíz de 200 bushel proporcionará el doble de pasto que el maíz de 100 bushel, ”Drewnoski dice. Agrega que cuando las vacas pastan en un campo de tallos, ella vigila las hojas de maíz. Cuando se hayan ido es hora de moverse. No se moleste en contar mazorcas de maíz. De todos modos, a la mayoría de las vacas no les gustan.
7. Alimente menos en confinamiento.
Si sus vacas pasan el invierno en espacios reducidos, puedes ser aún más tacaño con su alimentación. “A menudo encontramos que las vacas confinadas necesitan menos alimento de lo que calculamos, ”Dice Drewnoski. "Sospechamos que su inactividad en el confinamiento reduce aún más sus necesidades energéticas, y no lo tomamos en cuenta ".
8. Fardos de residuos de maíz con amoniaco.
Si empaca tallos de maíz después de la cosecha para alimentar a las vacas, puede agregar significativamente a su proteína y TDN amoniacándola con amoníaco anhidro. Cubra las pacas de tallos con una lona, luego inyecte el gas para impregnar las pacas. Drewnoski dice que los tallos de maíz con amoniaco equivalen aproximadamente al heno de pasto de buena calidad con este método. La proteína cruda se puede aumentar hasta en un 9%, y TDN al 55%.
Cuesta alrededor de $ 25 por tonelada amoniacar los fardos de tallos de maíz, dice Drewnoski. Curiosamente, ella agrega, parece que a las vacas les gustan las mazorcas de maíz amoniacal. (Las instrucciones completas para el amoniaco de los tallos de maíz están disponibles en un boletín de Nebraska Extension).
9. Alimente en una litera, desperdiciar menos.
Las vacas alimentaron con granos secos de destilería en los desechos del suelo hasta en un 40%. Pero en una litera por lo general, se trata de un 5% de desperdicio. "La alimentación en literas siempre tiene sentido si puedes hacerlo, ”Drewnoski dice.
10. Encuentre su ventaja competitiva.
En casi todas las comparaciones de registros comerciales de vacas y terneros, las fincas más rentables son las que tienen los costos más bajos por vaca, ella resume. "Pregúntese, "¿Dónde están mis ventajas competitivas?" Entonces, haga que su sistema se adapte a sus recursos. Y no tenga miedo de probar algo nuevo o diferente ".
Los números detrás de complementar las vacas de carne con granos de destilería
Drewnoski es un defensor del uso de granos de destilería para alimentar económicamente a las vacas de carne en los meses de invierno. Pero exactamente cómo lo haga puede marcar una diferencia en los costos. Así es como te explica las opciones y viene a su preferencia.
“Alimentar con forraje de libre elección y proporcionar energía o proteínas suplementarias no siempre es la forma más económica de alimentar a una vaca de carne. Puede ser cuando el forraje es barato, pero el forraje no siempre es barato. Ahora mismo es bastante caro.
“El residuo de maíz es uno de los forrajes de menor costo en un costo por libra de energía. Es por eso que mezclar un alimento de alta energía y proteína como los granos de destilería con un forraje de baja calidad como los tallos de maíz es tan rentable. La destilería es a menudo una fuente de energía y proteína de bajo costo. De hecho, a menudo tiene un costo menor por libra de energía que incluso el residuo de maíz empacado.
"Por lo tanto, hacer una dieta densa en nutrientes que tenga entre un 40% y un 50% de destiladores y el resto sean residuos, y alimentar una cantidad limitada que satisfaga las necesidades de una vaca, es más barato que maximizar su ingesta de residuos y utilizar los destiladores para complementar cualquier proteína y energía extra que necesite. Este enfoque es a menudo con el que veo que los productores comienzan. Pero una vez que haces los cálculos, limitar la alimentación con una dieta alta en destilería es más barato.
"Por ejemplo, una vaca en la mitad de la gestación podría ser alimentada con residuos de maíz de libre elección (o heno CRP) y complementada con destiladores. En este momento, las pacas de residuos de heno / maíz de baja calidad cuestan $ 60 por tonelada y las de los destiladores modificados rondan los $ 75 por tonelada. Tan libre albedrío ella comería 24 libras de materia seca de residuos o heno, pero necesitaría 1.8 libras de (DM) de destilería para cumplir con su requerimiento de energía / proteína. Eso tendría un costo total de alimentación de $ 0.86 por día.
"O podría limitar la alimentación de sus 8 libras de heno o residuos y 7.5 libras de destiladores" para satisfacer también sus necesidades, a un costo de $ 0,80 por día. La diferencia, 6 centavos, no parece mucho, pero suma. Para 100 vacas eso es $ 6 por día por un período de alimentación de 90 días. Eso es $ 540 para la manada. Este impacto es aún mayor si nos fijamos en henos más caros ".
