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Avicultura de traspatio en la India:cómo empezar

Introducción a Avicultura de traspatio en la India :La avicultura de traspatio es una práctica milenaria en las zonas rurales de la India y también es un negocio rentable. Las aves de corral de traspatio (BYP) se definen como un método de cría de aves de corral, bajo el cual las aves de corral se alojan por la noche, pero permiten que corran libremente durante el día para buscar alimento. Generalmente, se les alimenta con cereales por la mañana y por la noche para complementar la recolección. Con bajos rendimientos de producción, la mayor parte de la avicultura de traspatio comprende la cría de aves de corral autóctonas. La cría de pequeños productores de aves de corral representa la mayor proporción de pollos producidos en el país cada año. Algunas aves de corral como pollos, patos gansos, gallina de Guinea, y los pavos que crían en el patio trasero son cada vez más populares para varias personas.

Criar pollos en el patio trasero es para asegurar un stock constante de alimentos frescos. A pesar del esfuerzo y el costo de cuidar a sus aves de corral, las aves de corral pueden ayudarlo a vivir de manera más sostenible al eliminar las sobras, producción de fertilizantes, y ayudando en el compostaje, y también conectando con la naturaleza. En este artículo también cubrimos los siguientes temas sobre la cría de aves de corral en la India;

La producción de aves de corral en el patio trasero se puede impulsar fácilmente con variedades mejoradas de aves de corral. La avicultura de traspatio es un negocio rentable para las familias rurales y varias personas en la India. Para los campesinos pobres y sin tierra, es la fuente más potente de ingresos subsidiarios. También, es una empresa con baja inversión inicial pero mayor rentabilidad económica. Es una empresa práctica con una inversión inicial de bajo costo, pero un negocio de alto rendimiento económico.

Una guía paso a paso sobre cómo iniciar la cría de aves de corral en la India, Consejos, Ideas y tecnicas

Gallinas (crédito de la foto:pixabay)

En India, La avicultura de traspatio es un sistema tradicional de cría de aves de corral que se practica en zonas rurales y de escasos recursos. La avicultura de traspatio proporciona ingresos a varias personas en la India. Apenas hay requisitos de configuración para la avicultura de traspatio y puede ser manejado fácilmente por todas las personas. Los huevos y la carne de aves de corral son las mejores fuentes de proteínas, que están fácilmente disponibles para satisfacer las necesidades de proteínas de la población rural de la India.

La alta tasa de mortalidad de los pollitos debido a una combinación de enfermedades, falta de conocimiento científico, falta de infraestructura, y bajo rendimiento de producción de aves de corral, y las fluctuaciones de los precios de los piensos a lo largo del año son las principales limitaciones de la avicultura de traspatio en la India. Es importante introducir razas avícolas mejoradas adecuadas para la agricultura de traspatio, desarrollo de habilidades científicas de los agricultores sobre alimentación, alojamiento, y prevención y gestión de enfermedades para superar estas limitaciones.

La avicultura de traspatio es un negocio rentable entre las familias rurales y sin tierra en la India. Implica principalmente una baja inversión y produce altos rendimientos económicos, y puede ser manejado fácilmente por mujeres, niños, y los ancianos. La carne y los huevos de estas aves de corral son fuentes de proteínas económicas y ricas. El desarrollo de las aves de corral juega un papel importante en el aumento de la producción de huevos y carne de pollo.

Las aves de corral autóctonas tienen un desempeño deficiente en la producción de huevos y carne. Para obtener el máximo beneficio del negocio de la avicultura de traspatio, existe una necesidad urgente en el país de mejorar la salud de las aves de corral. Los pollos mejorados que se pueden introducir en el negocio de la avicultura de traspatio tienen los siguientes caracteres;

Gramapriya, Vanaraja, Giriraja, Girirani, y Krishna - J, etc son las razas que se pueden recomendar para la avicultura de traspatio.

¿Por qué optar por la cría de aves de corral en el patio trasero?

El sistema de aves de corral de traspatio requiere lo siguiente para aumentar los retornos en comparación con las aves de corral al aire libre.

Ventajas de la cría de aves de corral de traspatio

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Gallo (fuente de la foto:pixabay)

Hay muchas ventajas de los sistemas de cría de aves de corral de traspatio que se dan a continuación;

Sistema de producción de aves de corral de traspatio

La avicultura en el patio trasero proporciona la demanda de suplementos nutricionales a través de la carne y los huevos en forma de valiosa proteína animal. El negocio avícola es un negocio de insumos bajos o nulos. Se ha estimado que casi el 80% de los hogares rurales están involucrados en la producción avícola a través de la cría de aves de corral en el patio trasero. Esta es la ocupación principal en los hogares rurales vinculada al sistema de producción agrícola.

Las aves autóctonas utilizadas están mejor adaptadas al sistema de carroñero considerado por la exposición continua a la incidencia de enfermedades, cantidad y calidad inadecuadas de alimento, alojamiento deficiente para las aves de corral, y cuidado de la salud. Los jóvenes y las mujeres desempleados obtienen ingresos a través de la avicultura.

La vivienda adecuada en estos sistemas es rudimentaria y en su mayoría se construye con materiales disponibles localmente, como madera, ladrillos de barro, tallos de caña de azúcar, bambú, y rastrojos de cereales. Las aves de corral locales se crían principalmente, aunque existen razas autóctonas mejoradas en algunas zonas. La producción avícola es relativamente pobre, con 35-40 huevos y aproximadamente 1-1,5 kg de carne al final del ciclo de producción. Estas razas de aves de corral representan una rica fuente de germoplasma resistente a enfermedades.

Categorías de razas de pollos para la avicultura de traspatio

Hay cuatro categorías de razas de pollos:

Raza patrimonial - Esta raza tiene una tasa de crecimiento lenta y puede vivir una larga vida productiva al aire libre.

Raza ponedora - Esto produce grandes cantidades de huevos a lo largo de su corta vida de producción.

Raza de carne - Crece mucho y se cría con fines cárnicos.

Pan de doble propósito - Tanto ponedoras como aves de corral de carne.

También, es importante saber cuántos pollos le gustaría criar. Un pollo de tamaño mediano necesita al menos 3 pies cuadrados de espacio en el piso dentro del gallinero, también se llama jaula o corral para pollos y de 8 a 10 pies cuadrados al aire libre.

Elija las aves de corral adecuadas para el patio trasero

Para la avicultura de traspatio, Se debe prestar la debida atención a la elección de las razas adecuadas de pollos de traspatio. Si bien muchas razas de aves de corral pueden funcionar bien en su patio trasero, tienes que elegir uno que se adapte a tus necesidades. Dado que las gallinas buscarán comida en gran medida, puede comenzar eligiendo razas de aves de corral que puedan funcionar bien en un entorno de corral.

¿Está planeando criar pollos de traspatio para obtener carne o huevos?

Si está criando aves de corral para huevos, luego debes elegir buenas ponedoras que te den un suministro constante de huevos frescos.

Variedades avícolas desarrolladas para la avicultura de traspatio en India

En India, las razas de pollos que se crían son en su mayoría de tipo desi con baja producción de huevos y carne en las zonas rurales. También existe la necesidad de introducir aves avícolas de doble propósito mejoradas que tengan la capacidad de poner más huevos y ganar mayor peso corporal que las aves locales o desi. Varias organizaciones de investigación desarrollaron diferentes variedades de pollos de traspatio al conocer la importancia de la avicultura rural (RPF) en la India.

Las variedades de aves de corral desarrolladas por CARI son;

Según el Instituto Central de Investigación Aviar (CARI), se desarrollan cinco importantes variedades de razas de aves de corral de traspatio;

CARl Debendra - Este es un ave avícola de doble propósito adecuada para la avicultura de traspatio.

CARI Nirbheek - Es un cruce de la raza indígena Aseel con CARI Red desarrollado para la avicultura de corral al aire libre y de traspatio. Estas son aves activas, agresivo con gran resistencia y paso majestuoso.

CARI Upcari - Se desarrolla utilizando pollo nativo de la India con plumaje Frizzle. Se trata de aves de corral multicolores con un solo peine y tamaño de cuerpo medio.

CARI Hitcari - Este ha sido desarrollado utilizando pollo nativo de la India con plumaje de cuello desnudo. Está adaptado al clima tropical especialmente para las regiones costeras cálidas y húmedas del país.

CARI Shyama - Esta raza es un cruce de la raza Kadaknath de pollo nativo de la India con CARI Red.

Giriraja y Swarnadhara

Veterinario de Karnataka, Animal, y la Universidad de Ciencias Pesqueras de Bangalore desarrollaron las variedades de razas avícolas Giriraja y Swarnadhara.

Para la avicultura de traspatio, idealmente se puede cultivar una bandada de 5 gallinas y 1 gallo. No se requiere ningún cuidado adicional para cultivarlos. Siendo buenos carroñeros, las aves se alimentan de una variedad de insectos y follaje verde. También, se pueden alimentar con desechos de la granja y de la cocina. Las aves son resistentes a varias enfermedades a excepción de la enfermedad de Ranikhet.

La raza de pollo Swarnadhara es adecuada para la agricultura de traspatio y tiene un alto potencial de producción de huevos junto con un mejor crecimiento.

La avicultura de traspatio involucra principalmente aves de corral de campo. Las razas de aves más populares incluyen Vanaraja, Aseel, Kaveri, Giriraja, Gramapriya, Chhabra, Kuroiler, y las razas Rainbow Rooster son variedades mejoradas genéticamente de aves autóctonas con tecnología de bajos insumos (LIT). Vanaraja, Aseel, Giriraja son variedades de aves de corral populares en Andhra Pradesh, Tamil Nadu, Maharashtra, Al oeste de Bengala, y Odisha, entre otros, por el preferido de los granjeros de los principales estados productores de carne de aves de corral y huevos.

Vanaraja

Gramapriya

Srinidi

Griraja

Swarnadhara

Gestión de viviendas para la cría de aves de corral de traspatio

Si se practica un sistema de cría en libertad, las aves de corral se sueltan durante el día para buscar alimento y por la noche se refugian en el cobertizo. Para un mejor desempeño de la producción agrícola, ciertos criterios que se pueden considerar son;

Utilidad de la cría de aves de corral de traspatio

La cría de aves de corral en el patio trasero de la India es un sistema tradicional de cría de aves practicado por la población rural. Es un tipo de método de cultivo ecológico sin residuos nocivos en el huevo y la carne. Es un enfoque ecológico. La avicultura de traspatio es beneficiosa ya que proporciona ingresos a muchas personas. Se debe a su naturaleza menos exigente en términos de infraestructura que ha sido aceptada por la población rural pobre.

Se crían principalmente aves de corral locales, aunque existen razas autóctonas específicas o especializadas en algunas zonas. Estas razas locales representan una rica fuente de germoplasma resistente a enfermedades. Los huevos producidos son para el consumo doméstico o para el comercio limitado dentro de la aldea en la mayoría de los casos. También proporciona seguridad en los medios de vida y disponibilidad de alimentos para la familia. También, Se ha observado que la demanda de aves de corral de traspatio rural es bastante alta en las áreas tribales.

Gallineros de patio trasero

Generalmente, los gallineros del patio trasero no son demasiado complicados. Por lo general, son más pequeños y de diseño más simple, pero deben proporcionar un buen refugio y protección para sus pollos. Los gallineros del patio trasero deben ser lo suficientemente grandes para ofrecer a su ave suficiente espacio, dándoles espacio para batir sus alas, Camine y haga nidos cómodos para poner dentro de los gallineros.

Los gallineros del patio trasero deben ser higiénicos y estar bien ventilados. El piso debe poder cambiarse con materiales como virutas de madera o aserrín que se utilicen en el piso. Deben tener una ventilación excelente y deben ser lo suficientemente espaciosos para permitir que los humanos realicen el trabajo de limpieza. También, los gallineros deben estar bien aislados para proporcionar calor a las gallinas. Para mayor calidez, también puede proporcionar lámparas de calor junto con más materiales de anidación. Algunos de los factores clave a tener en cuenta al construir un nuevo gallinero en el patio trasero incluyen la selección adecuada del sitio, buen drenaje, así como la cantidad de pollos que planea tener.

Es importante observar las regulaciones de zonificación locales. Estos pueden evitar que tenga un gallo, especialmente si vive en un entorno urbano. Un gallinero de buena calidad proporcionará a sus aves de corral un refugio óptimo contra el calor, frío, y lluvia.

Requisitos para montar el gallinero del patio trasero

Los pollos no son muy sensibles cuando se trata de alojamiento. Incluso un básico, El gallinero de madera modificado funcionará bien. Aunque, hay algunas cosas importantes que debe hacer bien al crear un gallinero;

Diferentes tipos de crianza de pollitos

Se pueden adoptar dos tipos de crianza para la avicultura de traspatio. Son

Crianza natural

Se practica el uso de la gallina clueca local, ya que las gallinas indígenas son buenas cuidadoras. Se pone en incubación una variedad mejorada de huevos fértiles y se proporciona a la gallina materiales para anidar. Durante todo el período de incubación, Se proporcionan alimentos y agua. Una gallina clueca puede encargarse fácilmente de la crianza y la eclosión de alrededor de 12 a 15 polluelos. Debe haber una disposición para un lugar separado dentro del cobertizo para los pollitos y las madres durante la noche.

Crianza artificial

En la crianza artificial se requiere la provisión de calor artificial. La necesidad ligera en los galpones de crianza es aumentar el consumo de alimento para un crecimiento máximo en un período corto. Inicialmente, es decir hasta 6 semanas debe haber provisión para al menos luz continua hasta 48 horas en el galpón de crianza y en la etapa de crecimiento (8 a 18 semanas) la hora de luz es aproximadamente 10 a 12. Pero en el período de puesta la luz debe ser de 15 a 16 horas. La provisión de luz adicional puede ser por la mañana o por la tarde o tal vez por la mañana y por la noche. Luego, Para evitar el contacto directo con el calor, se puede utilizar una protección contra polluelos hecha de cartón o una protección metálica en el galpón de la cría. La altura del protector de polluelos es de 15 a 18 pulgadas y se coloca en forma circular a una distancia de 3 pies del flotador.

Manejo de crianza / vivero (hasta seis semanas)

Manejo de aves de corral de traspatio

Comederos y bebederos

Debe proporcionar a las gallinas comederos y bebederos adecuados. Existe una gran variedad de estos que puede comprar para aves de corral dependiendo de los requisitos particulares. Al comprar sus comederos y bebederos, tenga en cuenta el diseño del gallinero y la cantidad de aves que planea tener.

Los comederos y bebederos que elija deben proporcionar a sus aves suficiente espacio para acceder a agua limpia y comida en todo momento sin hacinamiento ni lesiones. Los comederos y bebederos deben ser fáciles de limpiar y reponer con agua y alimentos frescos. Los comederos y bebederos deben ubicarse donde no puedan acceder fácilmente las aves silvestres u otros pollos que se alimentan fuera de la granja del patio trasero.

Conozca los tipos de alimentos adecuados para sus aves de corral, ya sean pollos de carne o ponedoras. El tipo de alimento también depende principalmente de la edad de las aves que está criando. Por ejemplo, Los pollitos deben ser alimentados con migas de pienso para aves, ricas en proteínas y con alto contenido energético.

Las pollitas de punto de puesta consumirán entre 80 y 100 gramos diarios, mientras que una gallina adulta debe recibir entre 250 y 300 ml de agua todos los días. Por lo tanto, Debe tener un sistema de bebederos de agua muy confiable para evitar que los pollos se deshidraten.

El costo de la alimentación se considera mínimo en la avicultura de traspatio. Las aves de corral recolectan la proteína requerida, energía, minerales, y vitaminas, También se pueden dar a los pollitos ingredientes de piensos como paja de cacahuete quebrada y granos de trigo. Para un mejor desempeño, los pollitos pueden recibir una ración extra de concentrado de 30 a 60 g / día / pollito. Los pollitos requieren alimentación equilibrada durante las primeras 6 semanas de edad bajo la criadora, proporcionando alimentación equilibrada durante el período inicial de crecimiento. El peso corporal promedio de aproximadamente 1,5 a 2,0 kg se alcanzará hasta 5 semanas y, si es necesario, se le debe proporcionar fuentes de calcio suplementarias como polvo de piedra caliza. arena de la cáscara en aproximadamente 4 a 5 gramos / ave / día

Ventilación - El suministro de aire fresco a los pollitos es fundamental para la avicultura. Se recuerda mantener un espacio de aproximadamente 3,5 pulgadas entre el techo y las cortinas laterales para facilitar el intercambio de gases entre la casa y el medio ambiente. En condiciones climáticas extremas, ventanas puertas y los ventiladores deben usarse de manera eficiente para mantener una ventilación óptima.

Importancia del agua potable fresca para las aves de corral

Consejos para la cría de aves de corral en el patio trasero

Qué tal esto: Claves para una agricultura exitosa .

Consejos para la cría de aves de corral en el patio trasero (fuente de la imagen:pixabay)

Los siguientes consejos proporcionan una guía sobre cómo hacer que la avicultura de traspatio en la India funcione para maximizar su rentabilidad.

Tenga un plan de nutrición y gestión de la atención médica para las aves de corral

Los pollos y los pollitos requieren dietas diferentes. Ambos pueden estar medicados o no medicados. Darles la comida incorrecta puede resultar en pérdida de peso y afectar su capacidad para producir huevos. También, pueden experimentar la muda o el proceso de pérdida de plumas. Puede administrar vitaminas y vacunas según sea necesario. Siempre verifique si los pollos o pollitos tienen un suministro adecuado de agua limpia.

La salud de las aves de traspatio:controle las aves de corral con regularidad para asegurarse de que estén en buen estado de salud. Sepa cómo detectar síntomas de enfermedad o estrés. También, debe aprender a sujetar las aves de forma adecuada y segura. Revise las aves de corral de forma rutinaria para detectar cualquier signo de parásitos como piojos y ácaros. Controle la apariencia visual de las aves de corral para identificar cualquier signo de enfermedades comunes para buscar una intervención temprana. También, debe estar atento a cualquier comportamiento agresivo o antisocial.

Retire el estiércol y limpie la basura con regularidad y puede utilizar el estiércol viejo para compostaje. Asegúrese de limpiar también los comederos y bebederos con regularidad antes de reponer alimentos frescos.

Problemas de salud:los pollitos rurales necesitan cuidados de crianza durante las primeras 6 semanas de edad. Después de 6 semanas, los polluelos se pueden dejar libres para que rebusquen en el patio trasero. El refugio nocturno tiene buena ventilación y protección contra los depredadores y debe disponerse de abundante agua limpia. Las aves deben estar vacunadas contra algunas enfermedades como Marek y Ranikhet. Debe haber desparasitación periódica a intervalos de 3 a 4 meses.

Para una mejor atención médica en la avicultura de traspatio, las aves deben ser vacunadas a tiempo contra las enfermedades víricas. Las enfermedades que más afectan a las aves son la enfermedad de Ranikhet, Enfermedad de Marek, Viruela aviar, y enfermedad de Gumbroo, etc.

Consejos de salud;

En una granja avícola se puede seguir el programa regular de vacunación de las aves de corral. Se debe realizar la desparasitación de parásitos internos y externos para mantener una parvada sana. Otras enfermedades que pueden afectar a las aves de corral son la coccidiosis, coriza infecciosa, y salmonelosis, etc.

Apoyo del gobierno para el desarrollo de aves de corral de traspatio

El aumento de la producción de aves de corral de traspatio tiene como resultado un impacto positivo en la seguridad alimentaria de los hogares para la generación de ingresos adicionales. El apoyo del gobierno a varios programas para la avicultura de traspatio ha sido una de las principales preocupaciones del Gobierno de la India durante muchos años para mejorar la producción de aves de corral de traspatio. Conociendo la importancia de las aves de corral de traspatio para la economía rural y la seguridad alimentaria, Las Universidades Agrícolas del Estado (SAU) y algunas empresas privadas desarrollaron variedades de aves autóctonas mejoradas genéticamente con Tecnología de bajo insumo (LIT). Vanaraja, Giriraja, Srinidhi, Grampriya, y Krishibro, etc., son razas populares para los avicultores de traspatio.

El crecimiento de las aves de corral de traspatio rural es una iniciativa del Gobierno Central de la India. Algunos de los beneficiarios se encuentran por debajo de la línea de pobreza para que puedan obtener ingresos subsidiarios y apoyo nutricional para su sustento. Basado en el Plan de Acción Nacional para Huevos y Aves de Corral del gobierno de la India-2022 (NAPEP), Un componente de Desarrollo de las aves de corral de traspatio rural (RBPD) cubre a los beneficiarios de familias por debajo del umbral de pobreza (BPL) para que puedan obtener apoyo nutricional e ingresos complementarios.

Para la avicultura a escala comercial más grande, estos pueden ayudar en la transición y la ampliación más tarde a 1, 000 a 2, 000 aves en caso de aves con tecnología de bajo insumo (LIT). El objetivo principal es traer sin tierra, pequeña, y agricultores marginales en la actividad económica general. Los gobiernos estatales y centrales brindan apoyo financiero hasta cierto punto a las granjas avícolas de traspatio; animar a las mujeres, grupos de autoayuda, empresarios, y agencias gubernamentales y no gubernamentales, establecer unidades madre para cuidar de los polluelos en las primeras 4 semanas de vida antes de que puedan distribuirse para la cría. Incluso las agencias gubernamentales están impartiendo alguna formación.


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